香茗入馔亦佳馐——古今茶膳饮食文化研究

在历史悠久的中华茶文化中，茶不仅是健康理想的饮料，而且可以用茶入馔，配合其他食品原料制作成为菜肴、面点、粥品、汤羹之类，统称之谓茶膳。茶膳也由此成为中国饮食文化、烹饪文化的组成部分之一。中国不仅是茶的原产地。是茶的故乡，而且也是茶膳最为发达的地方，丰富多彩的茶菜肴茶面点，以及各种充满茶之芬芳的粥品汤羹与小吃等，既丰富了国人的餐桌，也展示了中华民族精湛的烹饪技艺。更由于茶有很多益于人体健康的因子与功效，诸如健胃消食、提神醒脑、降脂清毒等等，所以进入二十一世纪以来，人们出于对健康的需求，茶膳在近几年来又成为炙手可热的保健食品，在餐饮市场上大行其道，而且大有方兴未艾的势头。     

浅析川菜的民族文化特征

川菜在近20年受到了全国广大消费者的欢迎,以拥有的消费群体而言,在国内诸大菜系之上,究其原因,是因为具有深厚的文化底蕴的川菜适应了时代发展的需要,川菜的文化内涵正是它那具有浓郁的乡土文化气息的民俗文化的特征。     

配电网馈线自动化系统远方终端的故障检测

介绍了配电网馈线自动化系统的故障管理功能及其远方终端所应该具备的故障检测功能。讨论了使用保护CT以及饱和型CT的馈线自动化远方终端的短路故障检测技术,并探讨了小电流接地系统单相接地故障检测技术。     

烷基苯固体催化剂研制成功

抚顺石化公司与中科院大连物化所合作共同研制开发的烷基苯固体催化剂替代氢氟酸催化剂的科研项目获得成功,经过小试及采用工业反应原料试验,催化剂活性明显优于国内、外同类产品,并具有反应条件温和、技术操作简单、催化剂制备重复性好、成本较低的特点。烷基苯固体催化剂研制成功@赵建民     

用FPGA实现多路信号跟踪

介绍了一种用现场可编程逻辑器件（FPGA）实现的多路信号跟踪器,阐述了它的原理、结构和特点。     

工程机械液压系统油液污染控制

该文首先对液压系统油液污染的原因及危害进行了分析,然后讲述了油液污染度的评定问题,最后对油液污染问题应采取的控制措施以及最新的污染控制技术进行了探讨。     

浅谈玻璃幕墙建筑

玻璃幕墙建筑具有外观绚丽多彩,自重轻,工业化生产程度高,安装方便,施工速度快,建筑艺术效果独特等特点。尤其是镜面玻璃幕墙具有较强的反射性能而且能选择不同的颜色,它要把它的色光效果贡献给世界。它能将蓝天、彩霞披在自己的身上,晶莹璀灿,像宝石,像珍珠,传统材料金木石都没有它艳丽。可以说,一幢建筑,千姿百态,使建筑景观极为丰富,是一般建筑物没有的特色,也是我国十几年来玻璃幕墙流行的原因。     

大管径玻璃纤维增强塑料夹砂管道水压试验方案

玻璃纤维增强塑料夹砂管道是近年来给排水工程的新兴材料，具有施工便捷、安装方便等特点，管道安装结束后，根据玻璃纤维增强塑料夹砂管特性及施工特点制定了水压试验方案。     

高编码率维特比译码器的设计

本文提出了一种高编码维特比译码器设计方案，并采用单片机加以实现。因此方案具有一定的实用性。     

基于Hadoop的优化海量录音小文件存取性能的方法

Hadoop作为一个分布式计算框架,在处理大容量数据方面有着显著优势。然而,因其Name Node节点问题的内存有瓶颈等问题,对于处理海量小文件的存取不利。提出了一种针对海量录音小文件的优化方法,充分利用录音文件相关性的特点,通过预处理模块归类文件,把录音小文件合并成一系列的sequencefile,并建立全局索引,最后,采用缓存机制及缓存优化策略进行进一步优化。实验证明,该方法能有效提高大批量小文件的存取性能。