2019年长沙市城区外卖米饭中黄曲霉素B1污染状况调查

摘要：目的 了解长沙市城区外卖米饭中黄曲霉素B1污染状况。方法 从长沙市6个区中以消费者的身份使用外卖软件随机抽取外卖米饭样本共103份,采用酶联免疫吸附法测定样本米饭中黄曲霉素B1的含量。采用独立样本t检验或单因素方差分析的方法探究含有不同特征的商家提供的米饭中黄曲霉素B1的含量差异。结果 103个受试样本中黄曲霉素B1含量的中位数为4.36 μg/kg,超标率为1.94%。高消费水平组黄曲霉素B1平均含量（3.02 μg/kg）低于低消费水平组（5.11 μg/kg）,且差异有统计学意义（P<0.5）。提供堂食的外卖商家所提供的米饭中AFB1平均含量（4.62 μg/kg）低于不提供堂食的外卖商家（6.01 μg/kg）,且差异有统计学意义（P<0.5）。结论 长沙市城区外卖米饭可能普遍存在黄曲霉素B1污染,但含量较低。消费者尽量选择消费水平较高且可提供堂食的外卖商家,食品安全相关部门应加强及落实对外卖食品安全的管理。     

松阳高腔打击乐初探

本文通过对国家首批非物质文化遗产代表作松阳高腔中的打击乐的实地调研,论述了打击乐在松阳高腔舞台表演中的表现形式及其所起的作用,展现了松阳高腔这一艺术奇葩的独特魅力,为同行和研究者们提供第一手确凿而有价值的参考材料。     

管磨机滚动轴承的设计与应用

介绍了管磨机滚动轴承的内套在进、出料中空轴上固定方法的改进过程,同时阐述了滚动轴承在设计及使用方面的认识误区,阐述了滚动轴承在设计时应该注意的问题。     

浅谈怎样进行"企业管理"专业课的教学

有提高"企业管理"专业课课堂教学效率,收到良好的教学效果,就要使课堂教学生动活泼;要结合专业特点激发学生学习的兴趣;要在课堂上精讲多练;联系实际,提高学生的学习兴趣.     

烧结合成镁铬砂的研制

随着不锈钢脱气精炼普遍化 ,采用以前的碱性直接结合耐火材料已不能满足要求。为适应用户要求 ,采用合成料生产致密、高温强度高、纯度高的高档镁铬砖就显得很迫切。研制出优质镁铬合成料也显得更有必要。为此 ,我们对合成料的研制进行了探讨 ,确定了较合理的生产工艺条件 ,使产品的性能完全达到了预定的要求。1　试验考虑到对合成料高纯、低硅的要求 ,所选用的原料为铬矿粉、菱镁矿粉、铁鳞及工业氧化铝粉。主要原料的化学组成见表 1。表 1　主要原料的化学组成 /%项目 Ｃｒ2 Ｏ3ＭｇＯ Ａｌ2 Ｏ3ＳｉＯ2 ＣａＯ Ｆｅ2 Ｏ3灼减铬矿 4 4 .0 …     

绝缘子表面泄漏电流在线监测的研究综述

介绍了国内外绝缘子泄漏电流在线监测的原理,对不同监测方案的各个过程进行了比较分析,得出其优缺点。在分析原有方案的基础上进行了一定的改进,提出了方案中某些值得注意的问题。并给出了绝缘子泄漏电流在线监测的若干发展方向。     

新型固体酸Nafion/SiO_2的催化作用——Ⅰ.苯与丙烯烷基化反应

以正硅酸乙酯为硅源 ,通过溶胶 -凝胶技术 ,制得一类中孔孔道、NafionNR5 0颗粒分布均匀的固体酸催化剂Nafion/SiO2 ,显著增加了NafionNR5 0酸性中心的暴露量 ,提高了活性中心的可接近程度。固体酸催化剂Nafion/SiO2对苯与丙烯的烷基化反应具有较好的催化性能 ,其单位酸中心的催化活性可达NafionNR5 0的 2 0余倍。     

论空气－燃料交叉限制

空气燃料交叉限制是燃烧控制系统的关键。本文详细讨论了空气燃料交叉限制的功能、原理和实现方法，提出了几种实用的设计方案，可供设计和调试人员借鉴。     

聚乙二醇表面改性SiC粉体的物性表征

采用聚乙二醇(PEG 200)作为分散剂对工业用SiC粉体进行表面改性处理,通过TG、IR、电镜等测试技术研究了改性前后SiC粉体的流动特性、吸附、热重以及形貌等物性,分析了PEG加入量及液体介质对各种物性的影响.试验结果表明:PEG添加量为5%(质量分数),介质为乙醇时,改性SiC粉体流动特性较好;PEG在粉体表面的吸附量随PEG量的增加而增加,介质基本不影响吸附量;SiC粉体表面吸附的PEG可以烧尽;改性后颗粒之间分散较好,尺寸分布均匀,形状多为块状分布;粉体改性后碳化硅陶瓷制品的烧结性能得到改善.     

淮河干流上游河道特征和整治方向

文章通过对淮河干流河道的历史变迁、地理位置、地形地貌、气候成因的剖析,揭示了淮河干流的主要特征和淮河干流上游河道现状存在的主要问题,结合河南省多年来的治淮经验,提出了淮河干流上游河道下一步的整治方向和主要措施,供治淮决策者和广大治淮工作者参考。