高效液相色谱法测定三七地上部分维生素含量

采用高效液相色谱法测定三七地上部分水溶性维生素以及脂溶性维生素的含量。三七茎叶中与三七花中各检测出5种维生素,但种类有所差异,两者所检测出维生素标准曲线的相关系数均达0.9990以上。三七茎叶与花中所检测水溶性维生素均以叶酸含量为最高,平均含量分别为0.1291%,0.1910%~0.3163%;两者均仅检测出一种脂溶性维生素VK1,平均含量分别为0.0033%,0.0009%~0.0012%。本研究的方法操作简便,结果准确,为三七地上部分新食品原料的开发研究提供科学依据。      

超声-微波协同酶法改性小米糠膳食纤维及工艺优化

为提高小米糠水溶性膳食纤维（Soluble dietary fiber,SDF）的得率,本实验以小米糠为材料,对其进行气爆预处理,利用超声-微波协同酶法对气爆预处理小米糠进行改性,分别研究酶添加量、温度、pH、微波功率对小米糠SDF含量的影响,根据单因素实验结果设计Box-Behnken实验,采用响应面法优化改性小米糠SDF的工艺条件。结果表明:气爆条件设定为压力1.0 MPa、时间90 s,最优工艺参数为酶添加量5.85%,温度56℃,pH4.64,微波功率451 W,在此条件下改性小米糠SDF含量为13.117%,比未经改性小米糠SDF含量高出了10.96%。      

不同分子量水溶性大豆多糖铁(Ⅲ)配合物的合成及其抗氧化活性研究

研究了超声波协同过氧化氢氧化制备低分子量水溶性大豆多糖,得到了4种不同分子量的水溶性大豆多糖,其分子量分别为93.9、43.4、18.8、9.6ku,并结合超滤从水溶液大豆多糖原液分离出分子量为155、2.6ku的两种多糖。将6种多糖分别与Fe3+反应合成不同分子量的水溶性大豆多糖-Fe（Ⅲ）配合物[SSPS-Fe（Ⅲ）],在还原力、羟基自由基、脂质过氧化、亚硝酸盐自由基四种不同的体系下进行SSPS-Fe（Ⅲ）的体外抗氧化活性研究。结果表明,不同分子量SSPS-Fe（Ⅲ）均有抗氧化活性,其中分子量最大的SSPS-Fe（Ⅲ）的抗氧化活性较弱,而分子量为9.6ku的SSPS-Fe（Ⅲ）整体上具有较强的还原能力、清除羟基自由基和亚硝酸盐自由基和抑制脂质过氧化的能力,表明SSPS-Fe（Ⅲ）的抗氧化能力与其相对分子质量大小有关。      

红薯叶中水溶性膳食纤维提取工艺优化

采用超声波法提取红薯叶中的水溶性膳食纤维,考察柠檬酸质量分数、料液比、超声功率和时间、提取温度等单因素对提取效果的影响,并采用Box-Benhnken中心组合实验设计和响应面分析法优化提取工艺。结果表明,红薯叶中水溶性膳食纤维最佳提取条件为:柠檬酸质量分数4%,料液比1∶35,超声波功率240 W,超声时间21 min,提取温度60℃,在此条件下水溶性膳食纤维的得率为4.37%±0.04%。该方法操作简便,周期短,提取效果较好。      

益生菌发酵胡萝卜汁中不同方法制备的水溶性多糖理化特性

本文主要研究益生菌发酵胡萝卜汁中水溶性多糖的理化特性,采用热水浸提和直接离心取上清两种方法从发酵胡萝卜汁中制备多糖(分别记为WEP,CEP),比较两者在中性糖含量、蛋白质含量、糖醛酸含量、相对分子质量、红外光谱、固体形貌等方面的差异性。结果显示,WEP和CEP的基本理化性质较为相似,但两者的中性糖含量、蛋白含量还是存在一定差异性。通过高效凝胶渗透色谱法测得WEP和CEP的相对分子质量和分布较为接近。WEP和CEP的红外光谱均具有典型的多糖吸收峰,同时两者均具有表面光滑的片状形貌。上述结果表明,采用热水浸提和直接离心取上清制备得到的益生菌发酵胡萝卜水溶性多糖,结构特征差异较小,这为今后益生菌发酵胡萝卜汁中多糖的结构和益生功能的深入研究提供参考。      

柑橘皮水溶性色素超声波提取研究

为优化柑橘皮水溶性色素提取工艺,以碱性复合磷酸盐水溶液为提取溶剂,采用超声波对柑橘皮中水溶性色素进行了提取。以色素收率为考察指标,考察了液料比、提取温度、超声功率和提取时间对色素收率的影响。通过正交实验得到了柑橘皮水溶性色素超声波提取的最佳工艺,液料比为35mL·g-1、提取温度为60℃、超声功率为240W、超声处理时间为30min。在此工艺下,色素提取率高、实验重现性好。      

聚酯氨基电泳漆的研制与探讨

主要介绍聚酯氨基电泳漆的原材料组成、色漆的基础配方,生产工艺并加以讨论。     

水溶性咪唑啉季铵盐缓蚀剂的复配研究

利用正交实验方法对复配缓蚀剂进行了开发与研究,以环烷酸和多乙烯多胺合成的缓蚀剂为主要成份,再与表面活性剂、螯合物、有机胺和自制液进行复配而得;采用多元二次回归方程式对合成产物腐蚀速率与操作因素的关系进行回归;用非线性规化确定出实验范围内腐蚀速率最小的适宜复配操作条件:表面活性剂用量为0.112 6(与合成缓蚀剂的质量比,下同),螯合剂用量为0.010 2,有机胺用量为0.213 9,自制液用量为0.357 2。验证实验结果表明,在最适宜的实验配比下所得产品其水溶性好、腐蚀速率慢、缓蚀率高达99%以上。     

水溶性维纶无捻纱线的生产

探讨水溶性维纶无捻纱线的生产工艺、质量控制措施及产品研发方向。根据水溶性维纶无捻纱线的性能、用途和维纶纤维的特点,在各工序采取一系列工艺技术措施,并在细纱工序运用正交试验对关键工艺配置进行了优化,生产出质量满足要求的无捻纱,并针对目前国内水溶性维纶无捻纱线生产存在的问题提出了今后产品研发方向的相关建议。认为,应尽快批准并实施水溶性维纶无捻纱线的质量标准,合理配置纱号和维纶含量实现产品升级换代,采用低温溶解维纶,节能降耗,进一步改进水溶性维纶可纺性,以促进产业的健康发展。     

水溶性暂堵剂HD的研制与评价

针对油田油水井暂堵防漏作业的需要,进行了暂堵剂HD的水溶性、分散性、粒径选择的室内实验,对不同渗透率岩心的暂堵效果及岩心动态模拟进行了评价。结果表明,该暂堵剂对0.45～3.04μｍ2的岩芯的暂堵率大于98％,渗透率恢复值大于85％;温度升高时暂堵剂HD的暂堵率下降,温度升高至120℃时,暂堵率仍达到85％。