加工条件及体外消化对大米低聚肽结构和抗氧化活性的影响

通过酶解大米蛋白粉制备大米低聚肽,以分子质量分布、二级结构和氧自由基吸收能力(ORAC)为指标,研究不同温度、pH值和体外消化方式对大米低聚肽结构和抗氧化活性的影响。结果表明:热处理显著降低大米低聚肽在2 000~3 000 u、3 000~5 000 u和＞5 000 u范围内的分子质量(P<0.05),显著提高<150 u的分子质量(P<0.05),然而对重均分子质量、二级结构无显著影响(P＞0.05)。40 ℃下大米低聚肽的ORAC值显著高于其它温度(P<0.05)。pH值对大米低聚肽的重均分子质量、α-螺旋和平行式β-折叠无显著影响(P＞0.05)。在pH 6下大米低聚肽的ORAC值显著高于对照组(P<0.05),而pH 2和pH 4的ORAC值显著下降(P<0.05)。体外模拟消化显著降低大米低聚肽在1 000~2 000 u,2 000~3 000 u,3 000~5 000 u,＞5 000 u范围内的分子质量及重均分子质量(P<0.05),而＜150 u所占比例显著升高(P<0.05),而二级结构无显著变化(P＞0.05)。先胃蛋白酶后胰蛋白酶消化,可显著提高大米低聚肽的ORAC值(P<0.05)。研究结果表明,大米低聚肽具有一定的结构稳定性和抗氧化活性,为研发抗氧化功能性饮料奠定理论依据。     

高苯乙烯树脂在胶鞋中的应用

一、高苯乙烯树脂基本特性高苯乙烯树脂不仅可以提高胶料的硬度,对胶料的拉伸强度、定伸应力、回弹性等也有一定的提高,并且高苯乙烯本身具有热塑性,可使胶料变软,改善胶料的加工性能。1.分子结构     

基于客户／服务器结构的分布式财务管理信息系统的设计与实现

本文首先对客户／服务器结构进行了简述介绍了华中理工大学财务ＭＩＳ系统的需求及此系统运行的硬件，软件环境，进一步阐述了系统包含的主要功能及特色。     

S7-200 PLC在气体输灰中的应用

分析了气体输灰工艺及其控制要求,介绍了气体输灰系统的硬件组态及主要软件的设计思路和控制流程,该系统在实际使用中具有操作简便、运行稳定可靠等优点.     

令人印象深刻的美国城市

到美国之前匆匆浏览了一下行程单，还真的不错，选择的都是学生时代耳熟能详的大师作品或近几年来“频频上镜”的新作，而且安排极其紧凑，心想这次一定满载而归了!回来之后发现其实更不错，收获的比预想的要多的多，因为美国实际上比想象的更加有趣。美国的无线上网速度实在是很快，你可以在去目的地之前用GOOGLE EARTH搜索到你想去的任何地方，当然包括你想看的大师作品。G00GLE EARTH上的美国航拍图惊人的清晰，     

煅烧制度对硫硅酸钙结构及水化性能的影响EI北大核心CSCD

硫硅酸钙水化活性的发挥对新型贝利特-硫铝酸钙-硫硅酸钙水泥力学性能的发展至关重要,为了探寻硫硅酸钙水化活性提升的适宜煅烧制度,采用分析纯试剂于不同煅烧制度下合成硫硅酸钙单矿物。利用扫描电子显微镜、X射线衍射结合Rietveld精修、^(29)Si固体核磁、综合热分析和等温量热仪等,研究了煅烧制度对硫硅酸钙微观结构、晶体结构、水化活性及力学性能的影响。结果表明:一次煅烧制得的硫硅酸钙晶粒形态不规则,尺寸普遍较大(约10μm),而二次煅烧可减小硫硅酸钙晶粒尺寸(约5μm),其形态规则,多数呈现为卵粒状。鼓风急冷可降低硫硅酸钙结晶度,提高其早期水化活性,促进其早期力学性能快速发展。一次煅烧、鼓风急冷制得的硫硅酸钙晶体结构发育程度最低,早期水化活性和发展强度最高。随炉冷却制得的硫硅酸钙结晶度较高,早期水化活性低,但中后期力学性能可快速发展。     

数字采样卡线性误差校准

目前,数字采样技术被广泛应用于电学计量领域。在宽频带交流功率国家基准建立中,不仅需要确定两路采样信号的幅值和相位误差,同时还需要对采样在不同输入电压下的线性误差进行准确校验。提出了采用感应分压器为参考校验采样板卡两路通道的线性误差的方法,该方法通过研制变比误差可自校的2n:1感应分压器,在频率上限达100 k Hz的频率范围内实现了对NI公司生产的高精度数字采样板卡PXI-5922的幅值和相位的线性误差的准确测量。实验结果表明该板卡在0.004 V~1.024 V的幅值线性误差优于60μV/V,相位的线性误差优于120μrad。     

基于电压比例技术实现毫伏级交流电压的量值溯源

提出了一种基于电压比例技术实现毫伏级交流电压量值溯源的方法,该方法采用级联结构感应分压器,通过一步传递过程将交流电压量程覆盖2 mV~200 mV,相比于国际上普遍采用的微电位计法实现交流电压向下扩展的方案而言,该方法缩短了量值传递路径,减少了多步传递所引起的不确定度累积,从而提高了毫伏级交流电压测量的准确性。     

《水泥单位产品能源消耗限额》新国标解读与实施方法

近年来,我国水泥工业持续快速发展,产业结构调整取得了明显进展,生产技术水平有了显著提高.其中,水泥企业能源消耗在国家的相关产业政策和《水泥单位产品能源消耗限额》(以下简称"老限额")(GB16780-2007)国家标准指导下逐年降低,少数企业水泥产品能耗水平已达到国际先进水平.但是不同企业之间由于生产线规模、设备性能及生产管理水平的差异能源消耗相差较大,还存在大量企业能耗偏高,能源利用效率低的现象.     

论建设工程合同管理

随着社会的不断发展与进步,工程合同管理在我国建设事业的发展中发挥着日益重要的作用,然而合同管理也是工程项目管理的核心。所以在现实生活之中,必须熟悉合同的内容,掌握合同管理的手段,依据合同对工程质量、投资、进度进行控制。因此必须了解,建设合同的相关内容以及有关方面知识。本文结合自身建设工程合同管理经验,就建设工程合同管理的相关内容及措施进行论述,以便同行交流。