应用三甲胺评价淡水鱼新鲜度的研究

三甲胺(TMA)是鱼类(尤其是海产鱼类)、肉类食品中存在的氧化三甲胺,经兼性厌氧菌还原而产生的挥发性含氮物质,其含量随鱼体鲜度的下降而逐渐增加,变化有规律.国外报道,可用TMA含量来评价海产鱼的新鲜度,但由于淡水鱼体内氧化三甲胺的含量少,TMA不能作为淡水鱼新鲜度的判定标准.笔者在实验中发现,尽管新鲜淡水鱼体内氧化三甲胺含量很少.但在鲜度发生变化的过程中,TMA含量亦有一个由零至迅速增加的过程.为了探索能否应用TMA来鉴别淡水鱼的鲜度质量,而进行了本项研究.     

重组逆转录病毒介导的neo~R基因在公鼠生殖系细胞的转移

将感染滴度为 10 6cfu/ m L、携带新霉素磷酸转移酶 (neo R)基因的重组逆转录病毒与台盼蓝、polybrene按一定比例配制成注射液 ,单侧睾丸注入 14～ 16日龄公鼠曲细精管以体内感染精原干细胞 ,进行重组逆转录病毒 -精原干细胞介导的基因转移研究。注射后 45 d,采集公鼠精液 ,进行精液品质与 PCR检测。结果表明 ,在优化的注射条件下 ,曲细精管内注射重组逆转录病毒后 ,不会干扰小鼠精子的正常发育能力 ,并能够将外源基因整合到精子基因组 ,从而首次通过重组逆转录病毒成功地实现了 neo R基因在公鼠生殖系细胞的转移     

tPA乳腺组织特异性表达载体构建及转基因小鼠建立

以pKB、pcDNA3和pCPA为原始质粒，构建BLG启动子调控的组织型纤溶酶原激活剂（tPA）乳腺组织特异性表达载体pBTA。以SalⅠ酶切质粒pBTA，回收5.45kb基因片段BLG－tPA-bGHpolyA，通过显微注射，导入昆明小鼠受精卵的雄原核内。共注1365枚，将存活的1053枚移植的50只同期发情假孕母鼠的输卵管内，怀孕24只，共产仔79只，上述仔鼠通过PCR检测，结果19只阳性。Southern blotting检测上述19份PCR阳性小鼠基因组，其中4只为整合阳性，说明已获得了乳球蛋白启动子调控下的tPA转基因小鼠，为tPA在小鼠体内表达研究提供了必要条件。     

T-2毒素的生物鉴定、提取及对动物的毒性

用家兔皮肤毒性试验测得三线镰刀菌污染玉米中T—2毒素的含量约为1.8g/kg试验灵敏度为0.08μg.此霉玉米经提取纯化后得白色针状结晶,根据毒素结晶的熔点、C、H元素含量、红外光谱、质谱碎片峰及1H核磁共振谱确证为T-2毒素,纯度为95.84%.毒素对锦鲤鱼苗72、96、120的LD_(50)分别为0.0847±0.0034ppm,0.0760±0.0053ppm,0.0705±0.0036ppm.每天连续口服毒素0.5～1mg/kg体重,可引起犬的出血性综合征,表现为呕吐、便血,尸检见肠道出血坏死,且充满大量的血液;组织学检查表明,肠粘膜广泛的出血坏死,牌小体萎缩和数量减少,骨髓造血细胞消失.将毒素给小鼠连续灌胃(2mg/kg体重),可引起骨髓核细胞数下降,但停毒后,逐渐恢复到正常水平.     

玉米弯孢菌叶斑病抗性的ADAA遗传模型的分析

以P138等8个玉米自交系进行不完全双列杂交, 在1997～1999年用新月弯孢菌的孢子悬液分别对亲本、 F1、 F2、 BC群体进行接种鉴定, 采用加性-显性-上位性(ADAA)模型进行遗传分析. 结果表明: 玉米对弯孢菌叶斑病的抗性遗传以加性效应和显性效应为主, 它们可解释表型变异的69.58%. 从加性效应和显性效应的预测值来看, 自交系P138     

玉米对弯孢菌叶斑病抗性的遗传效应分析

通过对玉米不同组合F1代对弯孢菌叶斑病抗性的分析,发现抗×感组合F1代的抗性大多介于双亲之间,而抗×抗组合和感×感组合F1代的抗性大多超过双亲,特别是抗×抗组合F1代的抗性具有一定的累加现象。不同正反交组合的抗性分析表明:抗性遗传不具有细胞质效应,属于细胞核遗传。F2代抗性分离检测证明,玉米对弯孢菌叶斑病的抗性是由多基因控制。     

复合抑制剂对核桃青皮多酚氧化酶活性的影响

为给核桃采摘、生产及加工中褐变现象的抑制提供理论参考依据,从核桃青皮中提取多酚氧化酶(PPO),采用光谱法研究了不同抑制剂及其复合物对其PPO活性的影响情况。单因素试验结果显示:不同抑制剂对核桃青皮PPO酶活性的影响差异明显,亚硫酸钠(Na_2SO_3)、氯化钠(Na Cl)、L-半胱氨酸(L-Cys)、芦丁对核桃青皮PPO活性的最适抑制浓度分别为0.3、0.6、0.3、0.3 mol/L,其中,L-Cys对其PPO活性的抑制效果最为显著。正交试验结果表明:以0.4 mol/L的Na_2SO_3、0.5 mol/L的Na Cl、0.2 mol/L的L-Cys和0.8 mol/L的芦丁配制的复合液对其PPO活性的抑制效果最好。文中综合分析认为,核桃青皮PPO是引起其酶促褐变的主要影响因素,在核桃采摘、生产及加工中可通过添加L-Cys或多种抑制剂的复合物来抑制其PPO活性。     

长期施肥下红壤性水稻土土壤肥力质量评价

基于江西进贤红壤性水稻土长期施肥定位试验,对不同施肥处理进行土壤肥力质量评价.结果表明:有机无机配施肥处理(NPKOM)的肥力质量等级为二级,其它施肥处理均为三级,其中对照和单施氮肥处理土壤肥力质量有明显降低的趋势.     

乌裕尔河双阳河省级自然保护区脊椎动物种类状况及保护措施

黑龙江依安乌裕尔河-双阳河湿地自然保护区处在松嫩平原依安县境内乌裕尔河、双阳河流域,许多芦苇、泡沼、草原、林地分布在保护区内,此区在动物地理区划上属古北界东北区松辽平原亚区松嫩平原省。据不完全统计全区共有脊椎动物6纲29目67科366种。圆口纲仅2种占保护区脊椎动物的0.54%;鱼纲50种,占13.66%;两栖纲6种,占1.64%;爬行纲6种,占1.64%;鸟纲种类较多共265种,占71.1%;哺乳纲37种,占10.11%。     

ABA与NO,GA在枣果实发育期的网络关系与拮抗效应探讨

枣裂果问题严重制约着我国枣业发展,这一重大技术难题已经引起了国内外学者的广泛关注。基于ABA可增强水分胁迫耐性作用和诱导抗氧化防护系统的理论研究基础,针对枣裂果发生时胞内Ca2+富集、渗透物质和可溶性物质增加、水势降低、膜过氧化发生、抗氧化防护系统增强,以及果皮细胞发生程序性衰败等现象,提出了在短日照下,ABA信号刺激促进了细胞的程序性衰亡,是诱发枣裂果发生的内因,并对ABA与NO,H2O2以及ABA与GA在枣果实发育期的网络关系与拮抗效应进行了探讨,旨在为枣抗裂果调控机制的建立提供理论依据。