加强小型农田水利工程建设的思考

盐城市亭湖区地处淮河流域下游,东、南与射阳县、大丰市毗邻,西、北与盐都区、建湖县接壤。全区东西长约37km,南北长约25km,落水面积930km^2,境内以通榆河为界,河东属沿海淤积平原,即沿海垦区;河西属古泻湖平原。即里下河平原水网区。全区按地势高低又分为“次高地”和“低洼地”两种,     

蛋白酶辅助孵育对薏米麸皮抗氧化活性的影响

分别选用酸性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶辅助孵育处理脱脂薏米麸皮,考察了蛋白酶辅助孵育对麸皮抗氧化活性的影响。结果表明：蛋白酶辅助孵育处理后麸皮微观结构发生明显改变,蛋白质被显著降解,总游离氨基酸含量较单独孵育时增加了45.33%-120.01%（P<0.05）。蛋白酶辅助孵育后游离型多酚、黄酮含量分别较单独孵育时提高了3.93%-19.21%和21.89%-39.00%（P<0.05）,而结合型多酚、黄酮含量未发生显著变化（P>0.05）。与单独孵育时相比,蛋白酶辅助孵育后游离型酚酸含量显著增加（P<0.05）,游离型铁离子还原能力（FRAP）和ABTS·＋清除能力分别增加了1.68%-14.61%和1.51%-8.93%（P<0.05）。此外,相关性实验发现总酚含量、总黄酮含量、FRAP和ABTS·＋清除能力之间呈极显著正相关（P<0.01）。综合比较后中性蛋白酶的辅助孵育提高抗氧化活性的效果最好。     

海蚬多糖的结构及其对CCl_4诱导小鼠急性肝损伤的保护作用研究

本文首先采用高碘酸氧化、Smith降解、气相色谱分析、甲基化、气质联用等方法,对海蚬多糖(CPS)纯化组分(f2、f3)结构进行解析,研究表明,f2、f3具有不同的糖链结构,f2主链由(1→3)-葡萄糖、(1→4)-葡萄糖构成,支链为(1→2)-葡萄糖、(1→6)-葡萄糖。f3主链为(1→3)-葡萄糖、(1→3)-半乳糖,支链为(1→6)-葡萄糖。其次,采用四氯化碳(CCl4)诱导小鼠肝损伤模型对CPS护肝活性进行研究,结果表明,CPS组能够显著提高小鼠肝超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),降低小鼠血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)及肝丙二醛(MDA)水平(P0.05),表明CPS对CCl4诱导的肝损伤小鼠具有保护作用。CPS的护肝效果可能与其提高小鼠自身抗氧化能力以及抑制脂质过氧化有关。     

电子鼻在天然苹果香精检测标准建立中的应用研究

利用电子鼻检测仅知生产日期的天然苹果香精样品，并对所获数据进行PCA及DFA分析，筛选信息重复的样品。结果表明：生产日期与产品质量有着密切的联系；通过筛选，参与建立天然苹果香精检测标准的样品只需20个，比原来的34个样品减少了14个。     

法夫酵母中虾青素的稳定性研究

采用贮藏试验对碱法破壁酵母类胡萝卜素的稳定性进行了研究。结果表明，不同贮藏条件下，酵母色素连续以两个速度常数不同的一级方程进行降解（k1〉k2）。第一个一级反应主要反映受损脂肪粒中类胡萝卜紊的变化，第二个反应主要反映未受损脂肪粒中类胡萝卜素的变化。比较不同贮藏条件下的试验结果及各个动力学方程的速度常数，表明采用低温、避光、隔氧及添加抗氧化剂有利于提高酵母色素的存留率，而酵母水分（〈12％）及矿物盐对之影响不大。     

液压扳手的试验研究

提出了液压扳手方案，对扳手的主要零件、构件进行了选型验算，并介绍了样机试验过程，分析了试验结果，从理论和实践上验证了该项技术的可行性。     

基于对象的高可用性系统控制实现机制

高可用性是电信系统的重要特征。文章分析高可用性系统控制的一般特征,并探讨其开发设计过程,进而提出一种基于对象的高可用性系统控制模型的实现机制。     

2000年后高炉的控制

技术以及工作机制方面的迅速发展，使通过研究可行的方法来达到对不同冶金过程进行低成本的过程控制变得更为重要。描述了一个研究项目，并提出将面向人类的“信息技术策略”ＩＴＳ用于控制高炉过程。所用的方法是根据对主要技术的阐述及在各种开发工作中所取得的经验推导出来的，以律勒欧厂２号高炉的实践为依据，但所获结未必能完全反映出管理人员及工作人员的观点及其对ＳＳＡＢ公司系统开发的设想。     

三峡左岸电站枢纽范围段500 kV线路设计

三峡左岸电站8回500kV线路起点为主厂房顶出线架构，终点为永久船闸左侧第一基耐张杆塔。经方案比选，最终推荐采用双回路共杆方案。由于三峡电站出线沿线土壤电阻率较高，杆塔接地电阻较大，线路的跳闸率有所升高。经研究，工程拟采用不平衡高绝缘配置，即同杆低绝缘线路采用与单回路相同的标准绝缘水平，高绝缘线路采用比标准绝缘水平高15％的绝缘，导线排列方式采用逆相序排列。详细介绍了杆塔接地电阻和导线排列最小净空距离的确定。