三维荧光法直接测定花生芽不同部位白藜芦醇的含量

目的测定花生芽及花生芽不同部位白藜芦醇的含量,以了解花生芽不同部位白藜芦醇的分布情况,为合理开发利用花生芽这一优良的天然食品提供重要的理论依据。方法采用三维荧光光度法,该方法灵敏度高、稳定性好,在0~10μg/ml浓度范围有良好的线性关系,R=0.9992。结果实验结果表明,花生芽不同部位白藜芦醇的含量分别为花生芽1117.57μg/g、根475.92μg/g、茎1734.13μg/g、瓣1215.05μg/g、叶150.34μg/g。结论在花生芽的不同部位白藜芦醇的含量有显明不同,以花生芽茎中白藜芦醇的含量最高;其次是花生芽瓣、花生芽根;花生芽叶含量最低。白藜芦醇是花生芽的重要的营养保健成分,可根据花生芽中白藜芦醇的分布情况,合理开发利用这一优质的食物资源。     

AD钙盐中维生素A的测定方法研究

目的目前关于AD钙盐中维生素A的含量分析的较好方法未见报道，国标及药典中维生素A的含量的测定方法较为烦琐，一般实验条件难以进行，本实验目的是选择简便易行的分析方法。方法研究了应用溶剂革取，用紫外分光光度法直接测定维生素A的含量的方法。结果该方法的灵敏度高、线性关系好(r=0．9968)，平均回收率为98．86％。结论该方法准确、可靠简便易行。适合于企业及一般实验条件，对AD钙盐中维生素A含量的检测和质量控制。     

月季花红色素的提取与性能测试

月季花是多年生木本植物 ,月季的花有多种颜色 ,盛开时颜色鲜艳 ,多为观赏。随着人们生活的改善 ,对食品的要求越来越高 ,不仅要富含营养 ,而且要色香味俱好。现在市场上许多食品的添加剂 ,往往大部分都利用合成的食用色素 ,虽然颜色鲜艳 ,但是有些可能不安全[1] ,尽管添加的量很小很小。因此天然色素就成为人们的最后选择。随着我国城乡环境的改善 ,种花种草的面积不断扩大 ,从各种花、草提取天然色素的研究工作也取得了令人可喜的局面。本文就如何从月季花红色花瓣中提取红色素进行了研究。因为红色素是常用食品的添加剂之一。1　提　取摘…     

从茶叶中提取咖啡碱的方法探讨

咖啡碱具有兴奋大脑皮层，增强机体免疫功能和强心利尿等作用，在制药以及一些高级饮料和香烟中作为添加剂使用。植物中的咖啡碱多以结合态存在。茶叶中含有多种生物碱，其中，咖啡碱为白色针状晶体，味苦。熔点238℃，易溶于氯仿、热水等，在乙醇、水、丙酮中略溶：100℃时失去结晶水开始升华，178℃以上升华加快，控制温度在238℃以下可得到比较纯的咖啡碱。由于学生实验教材提供的方法成功率不高，难以达到实验效果。就此问题我们进行了方法改进，实验过程如下。     

反复性呼吸道感染患儿头发中微量元素含量及免疫功能的研究

目的 :探讨反复性呼吸道感染患儿头发中微量元素含量及机体免疫功能状态。方法 :采用原子吸收分光光度计检测头发中微量元素的含量 ,流式细胞仪检测外周血 T细胞亚群和NK细胞百分比 ,透射比浊法检测血清中 Ig G、Ig A、Ig M的含量。结果 :反复性呼吸道感染组头发中钙和锌的含量均明显低于对照组 (均 P<0 .0 5 ) ,而镁、铁、铜的含量与对照组之间的差别无显著性的意义 (均 P>0 .0 5 ) ;RRI组外周血中 CD3+ 、CD4 + 、CD4 + /CD8+ 的比例均明显低于对照组 (均 P<0 .0 5 ) ,反复性呼吸道感染组血清中 Ig G和 Ig A产生水平明显低于对照组 (P<0 .0 5 ) ,而 Ig M产生水平明显高于对照组 (P<0 .0 5 )。结论 :反复性呼吸道感染患儿头发中钙和锌的含量降低 ,患儿存在免疫功能缺陷     

哮喘患儿血清IgE升高与微量元素的关系探讨

小儿支气管哮喘是儿科常见疾病,其中的变异性哮喘作为儿童哮喘的特殊类型,临床较为多见,因此引起人们的关注.有学者提出微量元素缺乏可致小儿呼吸道的反复感染,而这种感染则是小儿哮喘发作的主要诱因.并提出微量元素对机体免疫功能有极其重要的影响.就此,我们对0.5～7.0岁的儿童变异性哮喘发作期的血清总IgE升高者的锌、钙、铁、铜等微量元素进行了检测,并就IgE之间的关系进行了探讨.     

注意缺陷障碍伴多动与铅、镁及智商的关系

目的：探讨注意缺陷障碍伴多动与铅、镁及智商的关系。方法：选择2003—01／2004—06就诊于泰山医学院附属医院门诊的6-12岁注意缺陷障碍伴多动患儿65例为病例组，并选择按年龄、性别1：1匹配的正常儿童65例。用Conners儿童行为问卷和韦克斯勒学龄儿童智力量表测定儿童的行为及智力。用原子吸收分光光度计石墨炉法、火焰法测定血铅、血镁。测定发铅、发镁。结果：所纳入的65例患儿及65例健康儿童均进入结果分析，无脱落者。①两组儿童的元素含量及智商比较：注意缺陷障碍伴多动组血铅高于对照组[（220．38&;#177;25．43），（121．17&;#177;19．20）μg／L]，血镁、发镁低于对照组[（28.35&;#177;3．67），（42．15&;#177;3．99）mg／L．（14．54&;#177;4．39），（22．50&;#177;4．78）μg／g]，总智商、言语智商、操作智商低于对照组（100&;#177;12，111&;#177;13；19&;#177;3，22&;#177;5；20&;#177;4．24=4）。②血、发元素含量、智商及行为量Pearson相关分析：血铅与行为量表得分呈显著正相关（r=0．63，P〈0．001），血镁、总智商、言语智商、操作智商与行为量表得分呈不同程度的负相关（r=-0．32&;#177;0．46，P〈0．05～0．001）。③注意缺陷障碍伴多动影响因素的Logistic回归分析：Logistic逐步回归分析显示血铅为注意缺陷障碍伴多动发病的危险因素，血镁与智商为注意缺陷障碍伴多动发病的保护因素。结论：注意缺陷障碍伴多动与血铅、镁有关，降低体内铅含量、适当补镁或防止低镁可能有助于注意缺陷障碍伴多动的防治。     

泰山全蝎、瓜蒌、酸枣仁中微量元素测定

<正> 近年来的研究表明,中药微量无机元素成分具有某些生物活性。在中药治疗疾病过程中,不仅其有机成分起作用,而且其微量无机成分也起着一定作用,甚至是重要作用。现对泰山地道全蝎、酸枣仁、瓜蒌进行了微量元素含量测定,简述如下:     

富硒苹果中硒等微量元素的含量测定

用高压注射法对苹果树分次注射亚硒酸钠溶液的方法,来培植生产苹果,将所得苹果采用氢化物火焰原子吸收光谱法,测定了邯郸市富硒果品研究中心培植的富硒苹果中的硒等微量元素的含量,测定结果显示,此苹果的含硒量较对照苹果的含硒量显著提高。     

酸枣根皮化学成分分析与黄酮甙的提取

酸枣根皮的化学成分经初步分析含色素、少量生物碱及黄酮甙。黄酮甙含量为0.75％,其纸层析Rf值为0.5、薄层层析Rf值为0.9,根皮水溶液PH值为5.4—6.0。