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以柑橘为原料,筛选出适合柑橘酒发酵的前处理方式及发酵菌种,采用单因素试验和正交试验研究初始糖度、酵母接种量、发酵温度以及主发酵时间对柑橘酒发酵的影响,并对发酵工艺条件进行优化。结果表明,柑橘酒的最佳发酵条件为:采用柑橘浊汁,接种SC果酒酵母,初始糖度24%,酵母接种量0.04%,发酵温度26 ℃,主发酵6 d,在此条件下,所得柑橘酒的酒精度12.4%vol,感官得分为83分,可为柑橘酒工业生产提供参考。
关键词:中图分类号:TS262.7 文章编号:0254-5071(2016)10-0179-05 doi: 相似文献
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曾璐 《重庆理工大学学报(自然科学版)》2007,21(16):31-33,50
通过分析影响交易价格的各个因素,得出现阶段国有产权转让价格低于评估价格(以历史成本为主)的差额是国企业改革的必要成本,并对国有资产的有效转让提出建议:抓紧时间、加大力度,在有限的时间里实现国有资产的有效转让;促进产权交易市场和资本市场的成长和完善;促进非国有投资主体的成长,大力发展非国有经济。 相似文献
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曾璐 《重庆理工大学学报(自然科学版)》2007,21(8):31-33
通过分析影响交易价格的各个因素,得出现阶段国有产权转让价格低于评估价格(以历史成本为主)的差额是国企业改革的必要成本,并对国有资产的有效转让提出建议:抓紧时间、加大力度,在有限的时间里实现国有资产的有效转让;促进产权交易市场和资本市场的成长和完善;促进非国有投资主体的成长,大力发展非国有经济. 相似文献
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基于MATLAB扩频通信系统误码率的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
扩展频谱通信技术是现代通信技术的热点之一,是一种非常重要的抗干扰通信技术,因为其信号所占有的频带宽度远大于所传信息必需的最小带宽,从而能达到抗干扰的目的。扩频通信系统与其他通信系统相比,有着特殊的优点,就是能在负信噪比的情况下完成通信。这里分析比较了各种噪声在直接序列扩频通信系统中影响误码率的程度,并通过MATLAB软件对其不同噪声条件下误码率与信噪比之间的关系进行仿真研究。 相似文献
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传统的教育城域网采用以SDH为基础的MSTP技术,存在管理实时性较差和带宽利用率较低等缺点,智能光网络ASON能解决贵阳传统教育城域网存在的问题.分析现有贵阳教育城域网的现状和所存在的问题,研究智能光网络在贵阳教育城域网发展中的应用. 相似文献
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