我国农产品加工业的现状与市场前景

“九五”以来，中国农产品加工业保持较快增长，在国民经济中比重不断提高。到2001年底，农产品加工企业实现增加值6968亿元，占全部工业增加值的24．5％，成为同期国民经济中增长最快，最具发展活力和后劲的重要产业之一。     

饲养奶牛的6种误区

一、消毒意识不强。不少养奶牛户认为牛抗病力强．不注意消毒结果往往使奶牛发病死亡．要认真做好消毒工作．冬春每周对牛舍及周围环境消毒1次，夏秋每周消毒2次，并做到饲料、饮水卫生，严防喂霉变的饲料。     

智能包装在未来食品包装上的应用

现代食品包装除了满足包装的基本要求外,还要保证食品的高品质、安全。食品包装的未来发展,包括食品包装系统、包装材料、销售渠道等方面的发展与完善。食品包装系统将综合多种包装技术来满足食品包装、销售、消费者和环境的要求。包装材料的发展,主要集中在可再生、     

日本开发出多种新型面条

面条在日本有着差不多和中国一样悠久的历史。各种风味各种形式的面条已成为日本独具特色的面食文化。随着人们对饮食健康越来越多的关注,食品的营养价值也成为消费者在选购食品时除了风味,口感,色泽等传统评价标准以外又一重要因素。聪明的商家自然不会轻视这个极具吸引力的市场,纷纷开发出许多健康营养的新型面条。     

我国肉牛业的现状及前景

1992年国务院决定在全国农区实施秸秆养牛示范项目。项目实施以来 ,不少地方把养牛作为振兴经济的支柱产业来抓 ,制定可行的计划 ,成立专门的班子 ,创办对口的企业 ,投入大量的资金进行黄牛品种改良 ,进行肉牛产业化的开发 ,除传统的西北牧区外 ,全国很快形成了 3个新的肉牛养殖区 ,即中原区、东北区和西南区 ,出现了一大批养牛示范县。“赶着黄牛奔小康”成为这些地区广大农民的“口头禅”。在政府的推动和经济利益的驱动下 ,我国的牛肉生产取得了快速的增长 ,牛的出栏量和牛肉产量呈直线上升的趋势。 1999年全国牛存栏由 2 0世纪 80年代末…     

蔬菜水果保鲜10项新技术

蔬菜水果是生鲜食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜技术。1 保鲜纸箱这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸岩的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体,独具良好的吸收作用,且价格便宜又不     

现代生物技术在农业等方面的应用

简单介绍了生物技术在作物育种、农药研制及环境保护上的应用。     

我国农产品加工业的现状与市场前景

“九五”以来,中国农产品加工业保持较快增长,在国民经济中比重不断提高。到2001年底,农产品加工企业实现增加值6968亿元,占全部工业增加值的24.5％,成为同期国民经济中增长最快,最具发展活力和后劲的重要产业之一。 随着城乡居民生活水平的提高,对食品的要求也相应提高,不再满足以农产品及粗加工产品为食