工厂化养殖水体升温研究——《水产养殖工程学》研究性教学案例(一)

工厂化养殖是《水产养殖工程学》主要教学内容之一,具有较强的探索性质。针对这个特性,选取工厂化养殖水体升温主题进行研究性教学。结果表明,持续充入热空气能有效升高水体温度,虽然覆盖塑料膜也有一定的升温效果,但当气温升到一定范围后,覆盖塑料膜反而会阻碍水温的升高。综合来看,充入热气但不覆盖塑料膜的升温效果最好。通过研究性教学,降低了教学难度,提升教学的趣味性,取得较好的教学的效果,同时培养本科学生的科研素养,达到非常好的教学效果。     

两种养殖模式下泥鳅养成品体色、质构及其脏器消化酶、抗氧化酶和ATP酶活力的差异

随机选取池塘专养模式(M1)和稻田养殖模式(M2)养成的平均体长和体重分别为(113.37±4.55) mm、(13.35±1.23)g和(122.69±5.22) mm、(16.43±1.36)g的1龄泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)作为实验对象,以养殖泥鳅的稻田鲜土样为色差对照(Mo),比较分析了2种模式下泥鳅间体色、背肌质构、脏器消化酶、抗氧化酶和ATP酶的差异,以期为阐述稻田生境下泥鳅生活策略、2种养殖模式下泥鳅的品质鉴定及其养殖模式的优化提供理论依据.结果显示:(1)M1泥鳅养成品背部体色与对照具有显著差异(P＜0.05),二者测量值呈Mo＞M1(P＜0.05);(2)所测背肌质构指标中,M1和M2均具显著差异(P＜0.05),除黏着性外,其余各指标测量值均呈M2＞M1 (P＜0.05);(3)所测消化酶中,M1和M2间仅蛋白酶和脂肪酶具有显著差异(P＜0.05),其测量值依次呈M2＞M1和M1＞M2 (P＜0.05);(4)所测脏器抗氧化酶和消化酶中,M1和M2间均具有显著差异(P＜0.05),各测量值均呈M2＞M1 (P＜0.05).     

水产养殖用蛭弧菌类生物制剂的检测

通过双层平板法以不同细菌为宿主测定了八个厂家蛭弧菌类生物制剂的噬斑含量及噬斑分离物的宿主裂解范围；以三对靶向不同类群蛭弧菌类生物的特异引物对各产品及其噬斑分离物进行了PCR检测；对两株代表性蛭弧菌分离物的16S rRNA基因进行了测序，并通过构建蛭弧菌科进化树分析了它们的系统地位。结果表明被检测的绝大多数蛭弧菌类生物制剂质量不合格，仅两个样品被蛭弧菌科特异引物检测为阳性，被双层平板法证实有噬斑出现。其中一个样品JSF中存在两种形态和宿主范围不同的噬斑分离物，且不同宿主菌计数结果存在明显差异。16S rRNA基因序列分析表明这两种噬斑分离物JSF1和JSF2，分别属于蛭弧菌科的噬菌蛭弧菌(类群1)和未定种的类群5。但另一样品的噬斑分离物则被证实为非蛭弧菌类生物。     

上海市水产养殖专业合作社参与农村产业融合意愿分析

通过对上海市水产养殖专业合作社进行实地调研，建立二元Logistic回归模型，将水产养殖专业合作社参与农村产业融合意愿的影响因素归纳为个体特征与资源禀赋、政策认知与收益风险预期和相关补贴与支持。结果表明：年龄、政策了解、收益预期、风险预期、政府补贴与培训指导对水产养殖专业合作社参与农村产业融合意愿有显著影响。据此提出培养高素质青年人才、加大农村产业融合政策宣传力度、提高经营者参与农村产业融合的收益、降低经营者参与农村产业融合的风险、提供税收优惠与资金补贴和加强产业融合技术培训指导的建议。     

藻类净水除杂系统对微塑料及氮、磷去除效果的影响

微塑料污染和养殖尾水超标排放已成为全球重要问题。在同一系统中,同时研究丝状藻对氮、磷的去除效果和对微塑料的拦截效果尚未见报道。为解决这一问题,本研究构建了一种藻类净水除杂系统,并研究其拦截微塑料和去除水体氮、磷的能力。研究使用水绵(Spirogyra)、浒苔(Enteromorpha)和刚毛藻(Cladophora)3种丝状藻在净水除杂系统中进行微塑料拦截实验,结果显示,实验时间为10 d时,3种丝状藻对纤维状微塑料拦截效果最佳(水绵88.50%,浒苔79.50%,刚毛藻75.50%),对颗粒状微塑料拦截效果最差(水绵67.50%,浒苔53.00%,刚毛藻55.00%)。与其他2种藻类相比,水绵对微塑料具有更好的拦截效果,因此,使用水绵进行水体氮、磷去除实验。将单位面积的藻量分为0、2、4和6 g/dm²,在15 d的实验中,水绵对总氮的去除率最高为91.88%(4 g/dm²),对总磷的去除率最高为90.33%(6 g/dm²),对PO₄^3--P去除率最高为90.38%(6 ...     

固相萃取-液相色谱串联质谱法同时测定养殖海水中17种喹诺酮类药物

建立了固相萃取-液相色谱串联质谱法(SPE-LC-MS/MS)同时检测养殖海水中17种喹诺酮类药物残留的分析方法。海水经酸化处理后，采用HLB固相萃取柱富集、净化目标化合物，通过对比水样在不同上样pH、淋洗液与洗脱液等条件下的回收率，以此对前处理方法进行优化。收集到的洗脱液经氮气吹干后用流动相定容至1 ml，待测。色谱流动相A相为0.1%甲酸水溶液，B相为乙腈，所有药物经梯度洗脱进行分离，在LC-MS/MS正离子模式的多反应监测模式下进行定性定量分析。17种化合物可以在10 min中内得到较好的分离，线性范围为1–200 ng/ml，线性相关系数均大于0.999，检出限均在2–10 ng/L范围内，定量限均在5–20 ng/L范围内。以空白海水为基质，在20、100、200 ng/L三个不同添加水平下采用内标法定量的加标回收率均在71.3%–125.0%范围内，相对标准偏差(RSD)为2.44%–12.27% (n=5)。采用该方法对黄海灵山湾近岸4个养殖场进行海水采集并检测，共检测出4种喹诺酮类药物，分别是恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星和环丙沙星，其中，恩诺沙星浓度最高。研究表明，该方法快速、可靠，适用于养殖海水中喹诺酮类药物的检测。     

中国水产品的可持续供给

水产品是中国最重要的动物蛋白来源之一，为中国粮食安全和营养供给做出了重要贡献。随着中国经济的快速发展，中国对水产品的需求和消费有望进一步增加。为了降低未来中国水产品供给的风险，本研究系统地分析了中国水产品供给和消费的现状和发展趋势。研究表明，中国的水产品主要由水产养殖和捕捞渔业供给，进口水产品占国内水产品供给和消费的比例仍低于5.00%。目前水产养殖产量已四倍于捕捞渔业产量，且捕捞渔业增长乏力，而水产养殖产量将继续增加。然而，中国水产养殖面积和水产业从业人员数近年开始逐渐降低，增加了中国水产品稳定、可持续供给的风险。由于中国巨大的水产品供给和消费体量，未来中国水产品供给仍需要坚持立足国内生产。需要提高水产养殖产量来满足中国对水产品需求的增量，同时稳定海洋和内陆捕捞产量，并以进口作为水产品供给的适当补充。需要提高水产养殖集约化水平，努力提高水产养殖单位面积产量和劳动生产效率，同时降低水产养殖引起的环境影响，实现“可持续集约化”。本研究还提出了需要加强水产品在粮食安全政策的地位、通过更好的统计数据支撑政策制定、更多和更均衡的资源投入支持水产业发展等建议。