过氧乙酸对神仙鱼小瓜虫病的治疗实验

为了减轻小瓜虫病对观赏鱼养殖的严重危害,试验选择过氧乙酸对七彩神仙鱼进行杀灭小瓜虫的有效性试验,在此基础上再进行过氧乙酸对神仙鱼急性毒性试验,并在安全浓度下对患有小瓜虫病的神仙鱼进行治疗试验。结果显示:过氧乙酸对七彩神仙鱼的安全浓度为8.55mg/L,过氧乙酸在神仙鱼安全浓度内对小瓜虫的幼虫和包囊都具有较好的杀灭效果,过氧乙酸浓度在4.26～8.55mg/L的治愈率达70%。     

蛋白酶解对鲣鱼肉乳化特性的改善

天然鱼蛋白乳化性不佳,难以满足实际生产需求,但鱼蛋白的酶解改性可改善其功能特性,并拓展应用范围。以鲣鱼白色肉为原料,以水解度和乳化性为主要指标,比较了不同蛋白酶(胰蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶)和水解时间对酶解液制备和鱼蛋白乳化性的影响,优化了酶解工艺参数。将鱼蛋白进行冷冻干燥后,分析鱼蛋白酶解前后溶解性、乳化性和起泡性等功能特性的差异。结果表明,当胰蛋白酶添加量2 000 U·g^-1,酶解10 min时,鱼蛋白水解度(DH)达到8.2%,此时鱼蛋白乳化特性最佳。与酶解前样品相比,酶解后鱼蛋白的乳化活性和乳化稳定性显著提高,其溶解度、起泡性和起泡稳定性均有一定程度的改善。酶解制备的鲣鱼蛋白在广泛pH范围内具有更好的功能性质,在食品工业具有更高的应用价值。     

基于主成分分析的吸鱼泵对鱼类损伤评价方法

采用主成分分析法建立吸鱼泵的损伤综合评价方法,为吸鱼泵的研究与改进提供装备技术参数。使用真空吸鱼泵对鲫鱼进行吸捕试验,获取鱼体损伤数据。通过测定体表损伤面积比率、24 h存活率、红细胞数量、白细胞数量、超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷丙转氨酶(ALT)活力、肌酐(Cr)含量等多个关键指标值,采用主成分分析法进行相关性分析,建立损伤综合评价模型。结果显示：采用主成分分析法提取出3个主成分的累积贡献率达到78.232%,可反映出鱼体损伤的大部分情况;损伤评价综合评价模型：F=0.285X₁+0.111X₂+0.316X₃+0.366X₄-0.118X₅+0.234X₆,真空吸鱼泵对鱼的体表和内脏无显著损伤情况,综合得分-0.102,与对照组接近,表明真空吸鱼泵对鱼的损伤影响很小。研究表明,SOD活力、白细胞数和体表损伤面积比率是对损伤评价影响较大的数据指标,采用主成分分析法建立的综合损伤评价模型可以作为评价鱼损伤情况的一种可行方法,为吸鱼泵的改进研究提供了有力参考。     

适合稻鱼共生直播栽培水稻品种筛选

为筛选出适合顺昌县稻鱼共生直播栽培的优质稻品种,引进野香优699、野香优744、野香优967、闽糯6优6号、荃优212、美香占2号、紫两优737 7个优质稻品种开展稻鱼共生直播试验,对其生育期、农艺性状、产量、抗性及产值进行综合比较。结果表明,美香占2号、野香优699、紫两优737、闽糯6优6号4个品种综合性状表现好,符合稻鱼直播栽培要求,尤其是野香优699产量高、米质优,适宜在顺昌县推广;高档常规稻美香占2号产量中等,但植株矮、抗倒性好、米质优,稻鱼栽培的稻米售价比杂交稻高50%,适宜作高档优质稻开发。     

1株黄颡鱼源松鼠葡萄球菌的分离鉴定及其耐药性分析

为确定导致江苏省某水产养殖户黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)细菌性感染死亡的病原,从患病黄颡鱼肝脏中分离到1株致病菌(命名为GM1508),通过培养特性观察、革兰染色、生化试验、16S rRNA基因序列分析,初步鉴定为松鼠葡萄球菌(Staphylococcus sciuri,S.sciuri)。扩增的16S rRNA基因序列长度为1 454 bp(Gen Bank登录号KX781275),用与该菌株核苷酸同源性较高的S.sciuri、表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)、鸡葡萄球菌(Staphylococcus gallinarum)、猪葡萄球菌(Staphylococcus hyicus)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)代表菌株序列,进行同源比对和系统发育分析。结果发现,本分离株与13株S.sciuri的同源性为99.1%~99.7%,在系统发育树上聚为同一枝,表明该分离株为S.sciuri。以0.2 mL/只(1×108cfu/mL)菌液的剂量接种黄颡鱼,死亡率为100%(10/10),表明该分离株对黄颡鱼具有较强致病性。药敏试验结果显示分离株对头孢唑啉、青霉素、米诺环素、呋喃妥因、氯霉素等20种药物敏感。本研究为黄颡鱼S.sciuri感染的防控提供了理论依据。     

花宴和花肴

“花之国”、“花园城”、“花市”等等名称，正是说明花在人们生活中的地位。 世界上有许多宴会和国宴，除了鱼翅、熊掌、燕窝、海参等菜肴之外，还有阿根廷国宴上的备色牛肉菜肴，墨西哥国宴上别具风格的玉米菜肴，荷兰用土豆、洋葱和胡萝卜配制成的国菜，……等等，也许还有你没有听到过的一种奇特的宴会：“花宴!”     

四大家鱼的培育和人工催产

目前，我国淡水养殖的鱼类约有30余种，其中“四大家鱼”（即青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼）是普遍养殖的主要种类。     

对武汉市新洲区张店鱼面加工业发展的思考

武汉市新洲区张店鱼面加工业发展是提高渔产品附加值,拓宽农民就业门路和提高农民收入的重要途径。文章主要介绍了新洲区张店鱼面加工业发展的有利条件和主要做法,提出了进一步推进新洲区张店鱼面产业发展的举措。     

农机大户收获了第一桶“金豆子”

<正>10月4日下午,秋高气爽,大豆金黄,鱼台农机大户胡明建正驾驶自己的"铁骑"为农户收割大豆。"我已经干了3天,昨天在李阁农场割了60亩,每亩100元,净挣5千多元。今天的地块小,不集中连片,估计能干个40多亩。"在卸仓间隙胡明建爽朗地说。机手胡明建子承父业,从去年开始从事农机作业。他利用毗邻金乡的有利条件,进行跨区作业,为巩固市场、稳定客户、,今年他又通过国家的农机购置补贴购买了一台高档、大马力的名牌拖拉机。目前,他     

养殖水体中可做为鱼饵料的浮游动物

1原生动物 原生动物绝大多数是个体微小的单细胞动物,体长一般在30~300微米之间,身体没有组织、器官和系统的分发,但在有消化、呼吸、排泄、生殖、感应等生理功能,并在细胞内形成了这些功能的类器官（细胞器）。原生动物主要以固态有机物为食,食物包括细菌、藻类、有机质碎屑、其他原生动物。在条件良好时原生动物以细胞分裂的方法来迅速增加群体数量,而在环境恶劣时行有性生殖,形成孢体。