金银花软糖的制备

以金银花提取浓缩液、凝胶剂、白砂糖为主要原料,制备出口感独特,风味诱人的金银花软糖。探讨了凝胶剂、加水量、加糖量、柠檬酸量等对金银花软糖凝胶作用的影响。     

莲废弃物活性成分的提取及其生物活性的研究进展

莲子加工过程会产生莲蓬、莲衣、莲子壳、莲子心等废弃物,这些废弃物往往被直接丢弃,而未进一步开发利用,造成了明显的莲资源浪费。由于莲废弃物中含有对人体健康具有促进作用的多酚、生物碱和多糖等多种活性成分,莲废弃物活性成分的开发利用受到了越来越多的关注。目前,常规提取方法和现代提取方法都已被广泛应用于莲废弃物活性成分的提取。与此同时,为了提高提取率,一些新型提取技术也被应用于莲废弃物活性成分的提取并表现出了显著的效果。莲废弃物中的多酚、生物碱和多糖具有抗糖化、抗增殖、抗氧化、抗炎等多种生理活性,但其活性研究主要集中于体外阶段,未来还需要进一步研究其在人体内的功效发挥。本文综述了莲废弃物中主要活性成分的提取方法及其生理活性的研究进展,以期对莲废弃物资源的高附加值开发与利用提供参考。     

微波辐射法提取柚皮、橙皮挥发油的研究

采用微波辐射法提取橙皮、柚皮的挥发油。结果表明最佳的萃取条件为：100g果皮在360w下，用300ml正己烷萃取50s，柚皮油得率为1．73％，橙皮油得率为0．65％。     

无醛固色剂L-CS的研制与应用

以二乙烯三胺、双氰胺、氯化铵、壳聚糖为原料制备了无醛固色剂L -CS ,实验结果表明固色剂L -CS可使直接染料所染的棉布干摩擦牢度达到 4级 ;湿摩擦牢度 3级 ;原样皂洗褪色 4级 ,白布沾色 5级 ;耐晒牢度 4级     

黄姜淀粉理化性质的研究

以中药材黄姜为原料,提取并优化其副产物淀粉,对黄姜淀粉通过测试扫描电子显微镜(SEM)、粒径分析、X射线衍射法、示差扫描量热分析(DSC)及其直链淀粉含量来研究其特征性质。结果表明,黄姜淀粉的颗粒大小适中,形态为椭圆形,粒径范围为5～50μm,平均粒径为19.5μm,晶体结构为C型,淀粉中直链淀粉的含量为27.5%。测得的糊化温度为(59.7℃-70.5℃-79.4℃),反应的热焓为24.63J/g。薯蓣科的黄姜淀粉在近年来比较流行的功能食品开发方面很有发展前景。     

纳米SiO_2表面PMMA高分子接枝改性及分散性的研究

对纳米SiO2进行硅烷偶联剂改性及PMMA高分子接枝改性,采用正交试验法优化PMMA高枝改性工艺,用FTIR,XRD,TEM及DSC-TG等手段分析了改性前后纳米SiO2的表面基团、结构、形貌及粒径,采用沉降试验法研究了改性后纳米SiO2在甲苯、丙酮有机溶剂中分散稳定性.结果表明,改性前后SiO2均呈非晶态,经PMMA高分子接枝改性后纳米SiO2为核壳结构,平均粒度小于100 nm,在甲苯、丙酮有机溶剂中具有良好的分散稳定性.     

天合光能争做长三角光伏旗舰

第10届中国太阳能光伏会议暨展览会于2008年9月19日至22日在江苏常州举行,东道主常州天合光能承办并赞助了这次大会.作为江苏太阳能行业"五虎"之一的常州天合光能公司,虽然目前不是规模最大、名气最响的,但这个厚积薄发的企业正在整合各方面的资源,梳理产业链条,力争先做常州光伏产业的翘楚,再成为长三角光伏产业的旗舰.为什么他们有这样的宏伟目标呢,这个目标后面有怎样的深厚底蕴在支撑呢?先让我们来看一看它的发展历程.     

三相两元件电能表A、C相TA变比不同时更正系数的计算

在高压及部分低压电能计量装置中,通常要求接入同一电能表A、C相的两只TA变比相同,若与电能表配用的两只TA变比不同,则产生计量差错,或少计电量,或多计电量,本文就此问题分析计算如下。     

氨基葡萄糖盐酸盐制备和常温保鲜番茄的研究

研究了以甲壳素为原料制备氨基葡萄糖盐酸盐的工艺条件;采用３．５ｈ的水解时间;在９０℃进行水解;盐酸的浓度为３６％;甲壳素与appendappend     

复配叶绿素铜钠对草莓的保鲜研究

探讨了复配叶绿素铜钠保鲜涂膜在常温下对草莓的货架期的影响,通过草莓腐烂度、总酸度、VC和可溶性糖的含量变化来评定保鲜效果。结果表明:用叶绿素铜钠、NOCC和丙二醇-1,2复配制成的保鲜涂膜具有较好的水溶性和成膜性,在贮藏期间能有效降低草莓的呼吸强度,减少水分及营养物质的损失,推迟草莓的衰老,使草莓的货架期达到5d,比未处理的草莓货架期延长4d。