高温流化α-化在酿酒用大米预处理中的应用

作者研究了高温流化α-化工艺中大米淀粉晶粒、水分、绝干淀粉含量、糊化率、脂肪含量、总氮和可降解氮的变化。研究表明：高温流化α-化后淀粉晶粒消失，成松散片状，比表面积增大，有利于酶的作用；水分含量低于10％，可有效防止淀粉老化和微生物污染；高温流化处理后淀粉糊化率与蒸饭法持平，而脂肪与可降解氮含量均明显下降，为酿造淡爽型酿造酒和提高酿造酒非生物性稳定性创造了机会。该工艺尤其适合在我国以糙米为原料的酿造酒生产中推广应用。     

脉动真空灭菌器的试运行检测分析

压力蒸汽灭菌器是医院消毒供应室必不可少的主要设备之一.对于医疗用品的灭菌处理是一个特殊的过程,其功效不能通过对产品的检验来证实[1].因此,在进行医疗用品灭菌之前,必须进行灭菌工艺确认.在开展医疗用品灭菌工艺确认时,必须对灭菌器进行试运行检测.本次实验对新安装的Stage 3的AMSCOEAGLE脉动真空灭菌器进行试运行分析,现将结果报告如下.     

乌梅丸汤剂治疗慢性非特异性溃疡性结肠炎72例

慢性非特异性溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎症,病变主要位于结肠的黏膜层,且以溃疡为主,多累及整个结肠;主要症状有腹泻、脓血便、腹痛和里急后重;病程漫长,反复发作,难以治愈。笔者受《伤寒论》338条“厥,乌梅丸主之,又主久利”的启示,使用乌梅丸汤剂治疗本病取得较     

护理科研设计应重视人性化

护理科学研究的对象是人，并且是一批特殊的人群，他们不但承受着躯体的痛苦，而且存在多种心理健康问题。护理科研设计是护理科学研究中非常重要的环节，是对科学研究具体内容和方法的设想和安排，所以护理科研设计应突出人性化，以人为本，以减轻病人痛苦、促进早日康复为目的。     

临床常用穴位解剖学多媒体研究

基于目前尚无理想的临床常用穴位解剖多媒体教材的现状，应用实体标本来展示层次及断面结构，将穴位解剖与多媒体技术相结合，使图片、声音、视频等多种媒体信息组合在一起。应用本系统能清楚地观察到针刺时所经过的各种组织结构，对于临床针灸医生学习和研究，提高临床治疗及科研都有指导作用。     

肺炎链球菌β-内酰胺酶TEM基因的发现

目的：探讨肺炎链球菌是否产β-内酰胺酶。方法：对2002年9月至2003年4月在苏州大学附属儿童医院就诊的呼吸道感染患儿痰标本中分离到的23株肺炎链球菌进行β-内酰胺酶TEM基因PCR检测与PCR扩增产物直接测序分析。结果：23株肺炎链球菌经TEM基因PCR检测21株阳性，阳性率达91．3％。测得1号菌株(SR001)基因序列为TEM-1型，已登录美国国立生物信息中心，注册号：AY392531。结论：从肺炎链球菌中检出β-内酰胺酶TEM基因。肺炎链球菌对青霉素耐药机制包括产β-内酰胺酶。     

他巴唑对甲状腺机能亢进症患者血浆心钠素的影响

心钠素(又称心房利钠肽,ANP)是哺乳动物心房肌细胞及其它器宫分泌的一种肽类激素,具有利钠、利尿、扩张血管等多种生理作用。有关甲状腺机能亢进症(以下简称甲亢)患者血浆心钠素的测定国外已有报道。本文应用他巴唑治疗甲亢25例,于治疗前后测定血浆心钠素浓度,以探讨在抗甲状腺药物使用过程中甲状腺激素与心钠素的动态变化。 1 对象:①正常对照组:50例(男21例、女29例),年龄15～61岁,平均32.56±10.61岁。心、肝、肾及甲状腺功能正常。②甲亢组:我院住院及门诊已确诊的甲亢     

心脏肌钙蛋白T用于诊断急性心肌梗塞

作者测定了72例确诊为急性心肌梗塞(AMI)患者血浆肌钙蛋白T(TnT)的含量,从而证实TnT对AMI 的诊断及监测具有很高的敏感性和特异性。组一为100例健康供血者,年龄为19～65岁,无心血管病史,并从该组结果制定出TnT 参考值范围。组二为72例AMI 患者,年龄为28～83岁,均为典型的心肌梗塞症状发作后6小时内的AMI。组三为13例除胸部外的多部位骨骼肌损伤者。组四为96例急诊室患者,后有23例经心电图血清心脏酶浓度增高等证实为AMI,其它为22例休息时发作心绞痛者;19例非冠心病的心血管疾病;32例其它疾病患者(如感染、晕厥、中毒、失代偿的糖尿病、     

干扰素a－2b诱发甲状腺功能亢进1例报道

干扰素ａ－２ｂ诱发甲状腺功能亢进１例报道张建华０５００１１河北省石家庄第三棉纺织厂职工医院１病历简介患者女性，４３岁。国阵发性心悸、气短半月就诊。发病前１周曾患“上感”。查体：血压１８／９千帕，心率１２０次／分，心律不整，第１心音减弱，心尖部可闻３／...