凡·艾克的城市设计观点及启示

凡·艾克是Team10（十次小组）的核心成员之一。他关注城市、建筑与人的关系．并提出了不少相关的城市设计观点。本文阐述并分析了凡·艾克的城市设计观点与其提出的一些相关概念．包括凡·艾克对城市与儿童游戏场地的关系的思考、场所理论、中介领域、门阶的扩大理解．双胎现象等。在此基础上,结合相关实例分析和探讨了凡艾克的这些观点对大型文化娱乐建筑设计的启示。     

魔芋寡糖对酸奶品质及贮藏期间乳酸菌数量的影响

研制添加了不同含量魔芋寡糖的酸奶,测定酸奶的酸度和持水力,采用流变仪和质构仪对酸奶的表观黏度、硬度、稠度、内聚性和黏度进行测定,并对贮藏期间的乳酸菌数量进行计数,以此评价魔芋寡糖对酸奶品质的影响。结果表明,魔芋寡糖添加量为0. 8%(质量分数)时的酸奶具有最佳品质:酸度为78°T,持水力达到82%,硬度为(63. 00±1. 59) g,稠度为(480. 16±14. 27) g·s,内聚性为(83. 31±2. 99) g,黏度为(83. 79±1. 79) g·s,3种乳酸菌的活菌数在贮藏14 d后均显著高于对照组,此结果为开发新型功能性酸奶奠定了一定理论基础。     

复配魔芋寡糖/低聚异麦芽糖增殖嗜酸乳杆菌的协同增效研究

魔芋寡糖最近被认定为新食品原料,具有良好的促进益生菌增殖作用,但其生产成本较高,妨碍商业应用。本研究利用成本较低的低聚异麦芽糖与魔芋寡糖进行复配,考察复配低聚糖对嗜酸乳杆菌增殖的综合效果。分别以不同浓度及不同分子量魔芋寡糖、低聚异麦芽糖、不同比率魔芋寡糖/低聚异麦芽糖复合物为碳源,进行嗜酸乳杆菌体外培养实验,采用OD值、菌落总数和p H值来评价嗜酸乳杆菌增殖效果。结果:低分子量魔芋寡糖增殖效果优于中高分子量魔芋寡糖,魔芋寡糖和低聚异麦芽糖最适添加量为2%。与添加单一低聚糖比较,复配低聚糖在1:1比率下,提高对嗜酸乳杆菌的增殖促进作用,且减缓发酵液酸度下降。因此复配寡糖能够有效降低生产成本,并且增强嗜酸乳杆菌增殖效果,更加适用于食品中。     

基于生命周期和集成平台思想的流程工业CIMS体系结构

体系结构的研究是CIMS关键技术中带纳领性的,并直接影响整个系统成败的一项课题,基于生命周期和集成平台的思想,结合Purdue企业参考模型和CIMOSA的思想,本文提出了流程工业CIMS的体系结构,对CIMS总体设计具有重要指导意义,同时,基于模型驱动的指导思想对该体系结构进行了分析。     

旋转射流研究新进展

旋转射流是一种即有工程应用背景又有理论研究价值的独特的流体运动.综述了近几年来国内外研究旋转射流的进展,包括实验研究方法、理论分析和数值模拟.提出了今后应进一步研究的问题.     

自由淹没气体旋转射流压力场实验和数值模拟

为研究自由淹没气体旋转射流压力场规律,对除尘、空调工程以及煤矿瓦斯驱散设计提供依据,用五孔探针和Fluent软件对自行设计的旋流器流场进行定量实验和模拟研究。实验测量4种不同旋流强度下的流场,计算得到不同截面上无因次压力分布。实验表明,旋流器出口附近,总压在垂直射流轴线的截面上呈“M”分布,依次发展成“马鞍”状和正态分布,直至衰减到大气压。静压呈“V”形分布,中心存在小于大气压的负压区,且旋流强度越大射流中心静压越低。数值模拟表明,在出口较近区域总压呈“n”形分布,随着轴向距离增大,总压衰减为正态分布,直至衰减到大气压。     

河北省典型菜田蔬菜重金属风险评估

目的评估河北省蔬菜重金属风险现状。方法采集河北省主要典型菜田的12种蔬菜194个样品,并测定蔬菜可食部位中铜、锌、镉、铅、铬、汞、砷7种元素的含量。采用单因子污染指数评价法和综合污染指数法对该地区蔬菜重金属进行风险评估,并运用靶标危害系数法(target hazard quotients,THQ)评估重金属污染对于人体健康状况的影响。结果根据国家食品卫生限量标准,仅有5%的西红柿铅超标存在潜在风险,其余蔬菜均在限量范围内。单因子污染指数评价法和综合污染指数法结果均显示所有蔬菜污染指数均小于0.7,均为优良。不同种类的蔬菜重金属污染顺序为:叶菜类果实类根菜类。采用靶标危害系数法评价的结果表明所有蔬菜的THQ的值均小于1,对人类健康造成的风险不明显,其中叶菜类蔬菜的THQ较高。结论总体来看,河北省蔬菜重金属污染均在国家标准范围内,样品经评价后结果均为优良。叶菜类蔬菜对于重金属的富集能力强于果菜类和根菜类,综合污染指数相对较大。     

基于机器视觉的西瓜子外观品质检测与分类

采用机器视觉获取了西瓜子的面积、周长、最小外接矩和圆形度等外形特征,而后使用遗传算法优化的最小二乘支持向量机算法对西瓜子外观品质进行分类识别,最终实现了破损瓜子、普通瓜子和优质瓜子的区分。实验结果表明,基于最小二乘支持向量机分类的西瓜子外形检测方法能够很好地实现西瓜子外观品质的识别检测。     

浅谈软件质量度量和软件产品评价

软件质量度量和软件产品评价系列标准是国际标准化组织ISO／IEC JTC1近年来在软件工程标准方面的研究重点之一,对于通过量化手段进行软件产品的度量和评价,规范软件产品的质量管理,这两个系列标准提供了一条可以参考的实施途径。本文在多年跟踪研究国际上软件工程标准和制定软件工程国家标准的基础上,对ISO／IEC JTC1近年推出的ISO／IEC 9126和ISO／IEC 14598系列,以及正在研制的ISO／IEC 25000系列标准进行综合介绍。     

通过技术改造保证乙炔装置稳定运行

介绍了浙江巨化股份有限公司电化厂通过技术改造,解决PVC产能瓶颈。保证乙炔装置生产安全并高负荷长周期稳定运行的情况。