3种酶源助消化功能食品的开发与表征

为检测肉类腐败产生的H2S,制备银纳米颗粒混合双醛淀粉-壳聚糖-聚乙烯醇甘油凝胶。以木薯淀粉为原料,通过氧化反应,得到具有强还原基团的双醛淀粉。以壳聚糖和聚乙烯醇为交联剂,以甘油为溶剂,通过交联反应和原位还原反应,得到银纳米颗粒混合双醛淀粉-壳聚糖-聚乙烯醇甘油凝胶。所得银纳米颗粒混合凝胶具有较高的机械强度和形状稳定性,且对于硫化氢有快速高效的响应而出现明显的颜色变化,可用于智能包装材料监测鸡胸肉和猪里脊肉的品质。     

不同预熟化处理对绿豆营养成分及蒸煮特性的影响

采用浸泡-蒸煮-干燥的预熟化流程,研究3种不同处理方式（常压蒸汽、高压蒸汽、微波）对绿豆的糊化度、色度、营养成分和微观结构的影响。结果表明：经过常压蒸汽和高压蒸汽处理后的绿豆糊化度均可达60% 以上,微波处理后糊化度在43.66% ～51.76% 。3种处理方式均使绿豆的L*值降低,a*值和b*值显著增加。处理后绿豆的淀粉含量增加,而蛋白质和灰分含量略有降低,加工过程中绿豆子叶细胞的排列变得疏松。常压蒸汽、高压蒸汽和微波处理使绿豆复煮后的糊化度分别提高了25.64% 、30.02% 和33.11% ,硬度分别降低了5 157.9、3 952.3 g和6 036.6 g。经预熟化处理的绿豆复煮后能与大米实现共煮同熟。     

认知无线电网络高能效协作频谱感知技术

提出了一种协作频谱感知方式. 通过对本地观测向量和预设门限的比较,认知用户可以根据本 地感知的可靠性决定是否向基站发送本地判决结果. 在不同控制信道条件下,采用计数准则 和Neyman Pearson准则对所提出的协作频谱感知方式进行了感知性能研究. 理论分析和仿 真结果表明,这种协作频谱感知方式在保证检测性能的基础上,有效减少了协作通信开销, 提升了感知能效.     

考虑双资源约束的柔性作业车间调度研究

针对考虑工人和机器约束的双资源约束柔性作业车间调度问题,建立了最小化最大完工时间、总成本和工人疲劳值的多目标调度模型,并提出了一种改进NSGA-Ⅱ(INSGA-Ⅱ)算法求解。具体改进包括设计了3层编码方案以及插入式解码策略;为提高种群质量,设计了启发式种群初始化策略;为避免算法陷入局部最优,在染色体交叉、变异阶段,设计了自适应调整机制实现种群的动态搜索进化。最后通过多组算例验证了INSGA-Ⅱ算法的有效性和可行性,并通过一组实例验证了所提算法求解实际问题的有效性。     

鹰嘴豆慢生根瘤菌USDA 3378发酵条件优化

该研究通过比较中慢生根瘤菌(Mesorhizobium ciceri)USDA 3378在酵母甘露醇琼脂(YMA)、酵母胰蛋白胨(TY)及修正YMA(MYMA)培养基中的生长情况，初步筛选最佳培养基。采用单因素试验及Box-Behnken响应面试验优化菌株USDA 3378发酵条件，并通过发酵罐扩大培养评价菌株USDA 3378的生长情况。结果表明，Mesorhizobium ciceri USDA 3378初筛培养基为YMA，其最佳发酵条件为甘露醇12 g/L，酵母粉8.75 g/L,KH₂PO₄0.25 g/L,K₂HPO₄0.25 g/L，无水Mg SO₄0.1 g/L,Na Cl 0.l g/L，接种量4%(V/V)。在此优化条件下，OD_{600 nm}值为2.208，比优化前提高了35.54%。菌株USDA 3378在3 L发酵罐扩大培养后，OD_{600 nm}值为2.341，比优化前提高了10.42%。     

GIS内部异物放电故障的特征机理研究

气体绝缘金属封闭开关设备(Gas Insulated Switchgear,GIS)具有金属全密封、结构紧凑的特点,若厂内装配或现场安装过程洁净度控制不严,则可能混入金属碎屑等异物,引起局部放电甚至击穿故障。因此有必要对异物放电故障的发生机理及特征进行分析,从而制定针对性的防范措施。以两起GIS内部异物放电故障的典型案例为例,通过现场检查及试验对故障过程及异物来源进行分析,并结合不同异物位置的电场仿真计算,分析异物放电故障的发生机理。结果显示,相对于残留在壳体表面的异物,因电场力或振动作用跳跃至半空中或黏附在高压导体表面的异物更具有危险性,对电场强度的影响更大。对异物放电故障的特点进行总结,并进一步提出针对异物产生的防范措施,有利于从源头上消除异物隐患。     

基于3DEXPERIENCE平台的轮机基础库构建技术分析

针对大数据量环境下管路设计效率低的问题，根据船舶管路设计特点，基于3DEXPERIENCE平台梳理了轮机基础库构建常规策略。结合典型阀件标准，系统开展模型数据量研究，分析不同粒度参数化模型、标准件和实例模型对数据量的影响。同时，基于不同数据量和滤器容量对标准件组织管理形式进行测试分析，提出了结构树组织形式，并进行了添加阀附件性能测试。测试表明采用结构树管理轮机基础库可显著提高设计效率，具有很好的推广应用价值。     

基于长波段雷达卫星的供水管网探漏技术及实践

城市供水管道的泄漏，不仅造成严重的水资源浪费，而且对供水管网系统安全和居民的生产、生活用水安全保障带来严重的影响。基于长波段雷达卫星的城市地下管道漏水检测技术，通过提取介电常数，获取地下土壤中的水分信息，进而可检测出漏水区域，确定漏水点位置。利用卫星探漏技术对北京五环内的管线进行定期检测，近五年的应用实践证明其确实能够全面、快速、高效地检测出供水管道的漏水点，极大地提高了主动检漏效率，且该技术不受天气、管材、管径、埋深的限制，具有较好的适用性。