氧化铝熟料窑单筒回转式冷却机内衬改造

回转窑系统的单筒回转式冷却机一般都有两个作用：一方面冷却烧结后的高温熟料；另一方面，促使高温熟料与二次风之间的热交换，提高二次风的温度，从而最大限度地回收高温熟料的显热。以某氧化铝熟料窑的回转式冷却机为例，分析了目前回转式冷却机存在的不足之处，并介绍了一种改进方案。通过改进，氧化铝熟料窑系统的热工制度得到改善，不仅降低了单位熟料烧成煤耗，而且提高了熟料窑系统的产能，同时降低了冷却水消耗。     

面向21世纪的曲轴新材料

对发动机曲轴材料作了综合介绍。根据它的发展历史以及对各种种材料的化学成分、组织、性能、加工工艺、成本价格的比较分析,说明其发展趋势是以球铁曲轴替代锻钢曲轴,以铸态珠光体球铁曲轴替代热处理曲轴。球铁代钢的关键是提高韧性,自行研制的ＱＴ７４０－３铸态珠光体球铁曲轴表明,铸态球铁性能达到了一个新高新。另外对几种曲轴新材料进行了分析。     

厌氧氨氧化工艺的影响因素及应用进展

厌氧氨氧化(Anammox)具有缩短工艺流程、降低能源消耗的巨大优势,是拥有广阔前景的新型废水生物处理技术。对厌氧氨氧化工艺的影响因素进行了详细介绍,并分析了各项限制因素的作用机制及其现阶段的研究水平。在此基础上,论述了厌氧氨氧化工艺的应用进展,总结了实际应用中存在的问题,并对该项技术的发展前景进行了展望。     

定西地产“黑美人”马铃薯中花青素稳定性及抗氧化性能研究

研究了定西地产"黑美人"马铃薯中花青素的稳定性及抗氧化性能。结果表明,花青素在pH值≤3时比较稳定,随着pH值的增大,花青素的保存率不断下降。在低温及室温下,花青素较稳定,放置时间较长;但随着温度升高,其稳定性逐渐下降。另外,在低温及室温条件下,花青素避光保存时,稳定性较好,可以存放较长时间,而日光直射时,其稳定性显著下降。部分金属离子对花青素的稳定性有一定的影响。Fe2+的加入使花青素溶液的稳定性下降,而Al 3+的加入可以提高花青素溶液的吸光度值,具有增色作用,Mg2+和Ca2+对色素的破坏作用较大。食品添加剂如蔗糖、苯甲酸钠、醋酸、淀粉对花青素稳定性的影响都不大。花青素含量越高,DPPH自由基清除率越高,其抗氧化活性越强。     

土体的“锅盖效应”

通过对西部某机场道面产生不均匀沉陷问题的分析,发现机场建成后出现病害的原因之一是土的"锅盖效应"。在对土的"锅盖效应"形成机理分析的基础上,指出:即使在干旱低水位地区,"锅盖效应"也可引起地表隔气层下土体含水量升高,从而导致该类场地出现不均匀沉降和冻胀等灾害,这种地质现象应引起高度重视。     

马铃薯加工现状分析及对策建议

国外马铃薯加工业发展的基本趋势是品种专用化。生产规模化，技术高新化，质量控制全程化。近年我国在专用品种和加工能力，生产加工规模化，产业化模式及技术水平等方面都取得了较大成就，但还存在满足加工的马铃薯专用型品种缺乏，马铃薯贮藏技术不过关，加工技术和仪器设备不完善，农业产业化体系不配套，加工业低水平发展与资源破坏严重等问题。应采取的基本对策是：加强马铃薯品种资源的开发和基地的建设；扩大企业规模，提高产品的科学技术含量和加工装备水平；推进马铃薯工业化生产产品的规格化、标准化；加强马铃薯产业领域的市场预测工作，健全完善科技信息网络，建立马铃薯产业数据库。     

概率知识与实际应用举例

随机现象存在于我们日常生活的方方面面和科学技术的各个领域,概率论是指导人们从事物表象看到其本质的一门科学.日常生活我们在从事一些事项中,可以事先对所要做的事情用概率进行数量上的计算,从而作出科学的决策.本文由现实生活中的部分现象探讨了概率知识的广泛应用.     

盾构技术与穿黄隧洞施工

简要介绍了盾构施工技术及其在国内外的发展应用，以及南水北调中线穿黄隧洞工程的施工方案，针对穿黄隧洞工程实施应注意的几个问题提出了建议。     

马铃薯主粮化新品种营养品质分析与评价

为筛选适应马铃薯主粮化优质品种,以当地主栽品种新大坪、陇薯6号为对照,对10个引进品种的营养品质、矿物质含量、还原糖含量、多酚氧化酶活性等品质进行了综合分析。结果表明,青薯9号、冀张薯8号、陇薯10号等3个品种产量高,抗性强,营养品质好,矿物质含量丰富,还原糖含量低,多酚氧化酶活性低,是良好的马铃薯全粉加工原料,符合马铃薯主粮化品种要求,具有良好的主粮化开发前景,可在干旱半干旱地区大面积示范种植。     

国内马铃薯主食产品开发研究进展——基于专利分析

基于对专用品种筛选、品质形成机理及营养素综合评价、工艺技术与装备研发、质量检测技术研究等基础理论研究成果,国内学者开发出一批具有中国特色的马铃薯主食产品。已公开马铃薯主食产品开发发明专利记录共186项,其中传统大众化主食产品发明专利48项、地域民族特色主食产品发明专利72项、休闲快餐及功能性主食产品发明专利56项、马铃薯面条专用配料发明技术4项、加工装备专技术5项、质量检测技术发明专利1项。目前的研究存在固有技术屏障、营养与加工机理不明、现有技术科技含量不高等三大瓶颈,今后研究重点要从品种筛选与培育技术、加工工艺与装备技术、营养功能评价技术等多方面开展科技创新,建立我国马铃薯主食化的关键技术体系。