饲粮添加镁对羔羊产肉力、肉品质和组织生化指标的影响

采用单因子分组试验设计,按同质原则将32只无角陶赛特(♂)与寒滩母羊(♀)的杂交一代公羔(平均5.5月龄)分为4组,在0.9倍NRC营养水平下,研究添加不同水平(0%、0.075%、0.150%和0.225%)镁(氧化镁)对羔羊产肉力、肉品质和肉营养成分的影响。结果表明:各组间羔羊产肉力、肉质和肉中干物质与蛋白质含量均无显著差异(P>0.05);Ⅰ组背最长肌(LM)粗脂肪含量显著高于Ⅳ组(P<0.05)及呈现高于Ⅱ组(P=0.194)的趋势;Ⅳ组LM中肌红蛋白含量显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05);各组肉的货架期均为8d,第8天Ⅳ组LM的挥发性盐基氮有低于Ⅰ组的趋势(P=0.112)。血清与组织生化指标(蛋白质、MDA、SOD、T-AOC、LDH、LD、CK等)中,仅Ⅳ组肝脏SOD极显著地高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P<0.01)。     

薄荷油对水牛瘤胃液中饲料的体外发酵和产甲烷性能的影响

将200 mg比例为50∶50的小麦秸秆和精料混合物添加到带有100 mL刻度的注射器中,以水牛瘤胃液作为培养液,采用体外产气法,研究不同添加比例薄荷油（0、0.33、1.0和2.0μL/mL培养介质）对产气和产甲烷性能、饲料发酵性能和微生物的影响。经培养观察24 h后,结果表明,当薄荷油添加量为0.33、1.0和2.0μL时,甲烷产量分别下降了19.9%、46.0%和75.6%（P〈0.001）。当薄荷油添加量为1.0和2.0μL时,总挥发性脂肪酸浓度出现极显著下降（P〈0.01）,而薄荷油添加量为0.33μL时,对总挥发性脂肪酸浓度没有影响。当薄荷油添加量为1.0和2.0μL时,乙酸比例显著升高（P〈0.05）,丙酸比例极显著降低（P〈0.001）。随着薄荷油添加剂量的增加,羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性极显著下降（P〈0.001）,抑甲烷作用增强,这也导致饲料体外真消化率依赖性下降（P〈0.05）。当薄荷油添加量为0.33μL时,总微生物密度与对照组相似,但真菌、黄化瘤胃球菌和产甲烷菌分别增加了4、6和2倍,符合Real-timePCR的结果。当薄荷油添加量为1.0和2.0μL时,与对照组相比,总微生物、真菌、琥珀酸拟杆菌和产甲烷菌密度大幅下降。随着薄荷油添加量的增加,全毛虫和旋毛虫的数目极显著降低（P〈0.001）。当添加的薄荷油为最高剂量时会对瘤胃微生物产生毒害作用,但低剂量薄荷油在体外试验中作为降低甲烷产量的瘤胃调控剂使用还需要进行更深入的研究。     

Meta分析研究饲粮中性洗涤纤维和淀粉比对奶牛生产性能和乳成分组成的影响

本试验旨在采用Meta分析方法研究饲粮中性洗涤纤维(NDF)与淀粉比值对奶牛生产性能和乳成分合成的影响。试验整理了27篇有关奶牛碳水化合物营养的研究,共计123个处理,运用Meta分析方法研究饲粮NDF、淀粉含量以及NDF与淀粉比值与奶牛干物质采食量、产奶量和乳成分的相关性,并进行相应的回归分析。结果显示:相较于饲粮NDF和淀粉含量,饲粮NDF与淀粉比值与奶牛的干物质采食量(R2=-0.799,P0.01)、产奶量(R2=-0.730,P0.01)、乳脂率(R2=0.664,P0.01)和乳蛋白率(R2=-0.788,P0.01)的相关性更强;饲粮NDF与淀粉比值与奶牛的干物质采食量(P=0.02)、产奶量(P0.01)、乳脂率(P0.01)、乳蛋白率(P0.01)、乳蛋白产量(P0.01)和乳糖产量(P0.01)存在显著的一元线性回归关系,饲粮NDF与淀粉比值每增加1,奶牛的干物质采食量、产奶量、乳蛋白产量和乳糖产量分别降低0.81、1.36、0.06和1.50 kg,乳脂率和乳蛋白率分别增加0.11%和0.07%。M eta分析结果表明,饲粮NDF与淀粉比值可作为反映奶牛饲粮碳水化合物组成的营养评价指标,用于指导奶牛的生产和调控乳成分的组成。     

牛至油对绵羊瘤胃发酵特性及饲粮营养物质瘤胃降解率的影响

本试验旨在研究牛至油对绵羊瘤胃发酵特性和饲粮营养物质瘤胃降解率的影响。试验选用4只平均体重为(40.83±4.11) kg的4周岁新疆细毛羊×杜泊羊杂交的安装永久瘤胃瘘管的绵羊,采用4×4拉丁方试验设计,对照组饲喂基础饲粮(不添加牛至油),试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.015%、0.030%和0.045%牛至油的试验饲粮。试验共分为4期,每期12 d,其中预试期10 d,正试期2 d。第1天于早餐采食后2、4、6及10 h采集瘤胃液,测定瘤胃液pH、挥发性脂肪酸、总氮、氨氮和尿素氮浓度,第2天利用尼龙袋法测定基础饲粮的营养物质瘤胃降解率。结果表明:1)添加牛至油对饲粮干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的瘤胃降解率均未产生显著影响(P0.05); 2)添加牛至油对各组在各时间点的绵羊瘤胃液pH、总氮、氨氮和尿素氮浓度均未产生显著影响(P0.05); 3) 0.030%和0.045%组绵羊瘤胃液4 h的总挥发性脂肪酸浓度显著低于对照组(P0.05); 0.015%组绵羊瘤胃液0、2、6 h乙酸比例显著低于其余各组(P0.05),6 h的乙酸/丙酸显著低于其余各组(P0.05),而2 h丙酸比例显著高于除了对照组外的其余各组(P0.05)。由此可知,饲粮中添加牛至油不影响饲粮营养物质的瘤胃降解率,对瘤胃氮浓度也无显著影响,但会影响瘤胃内挥发性脂肪酸浓度,以添加0.015%牛至油效果最好。     

环境温度对肉羊有害气体排放、环境微生物和血清生化指标的影响

本试验研究了环境温度对杂交肉羊呼吸代谢室内氧气(O2)、二氧化碳(CO2)、甲烷(CH4)、氨气(NH3)和硫化氢(H2S)的浓度以及微生物数量和肉羊血清生化指标的影响。试验采用单因子试验设计,设3个环境温度范围:10～15℃、20～25℃、30～35℃。选择1岁左右、体况良好、体重(35.34±1.07) kg的杂交公羊(杜泊羊×小尾寒羊♀) 24只,随机分为3组,每组8只羊。预试期7 d,正试期10 d。正试期内利用呼吸代谢室进行气体和微生物检测试验。正试期第10天早晨采血,测定肉羊血清中肾上腺皮质酮(CORT)、免疫球蛋白(IgG)浓度和肌酸激酶(CK)和乳酸脱氢酶(LDH)活性。结果表明:1)温度对呼吸代谢室内CH4、NH3浓度有极显著影响(P0.01),其中10～15℃呼吸代谢室内CH4浓度极显著高于20～25℃和30～35℃呼吸代谢室内CH4浓度(P0.01),30～35℃呼吸代谢室内NH3浓度极显著高于10～15℃和20～25℃呼吸代谢室内NH3浓度(P0.01);但对CO2和H2S浓度无显著影响(P 0. 05)。2) 30～35℃呼吸代谢室内大肠杆菌数量极显著高于10～15℃和20～25℃吸代谢室内大肠杆菌数量(P0.01)。在30～35℃和20～25℃呼吸代谢室内沙门氏菌和总菌数量极显著高于10～15℃呼吸代谢室内的沙门氏菌和总菌数量(P0.01)。3)温度对肉羊血清中CORT、IgG浓度和CK、LDH活性未产生显著影响(P 0.05)。综上所述,不同环境温度可影响肉羊有害气体的排放及微生物的数量,但对肉羊血清生化指标没有显著影响。     

HDTMAB改性蒙脱石对二氯喹啉酸的吸附研究

以天然蒙脱石为原料,十六烷基三甲基溴化铵(HDTMAB)为改性剂,制备用于去除水中二氯喹啉酸的吸附剂。借助X射线衍射(XRD)和傅里叶红外光谱仪(FT-IR)对制备的吸附剂进行结构表征,结果表明:HDTMAB成功负载于蒙脱石层间,增大了蒙脱石的层间距。同时,采用批量平衡技术,考察了接触时间、初始浓度、温度、pH值、吸附剂用量对HDTMAB改性蒙脱石对二氯喹啉酸吸附的影响,结果表明:经HDTMAB改性后的蒙脱石对二氯喹啉酸的吸附容量有了显著的提高,其吸附动力学符合准二级动力学模型,化学吸附为速率控制步骤;二氯喹啉酸吸附平衡数据可用Linear和Freundlich模型较好地拟合;在二氯喹啉酸初始浓度为10.00 mg·L-1时,当温度由25℃升高到45℃,HDTMAB改性蒙脱石对二氯喹啉酸的吸附容量从1.86 mg·g-1减小到1.65 mg·g-1,吸附为放热过程;吸附容量随着二氯喹啉酸溶液pH值的增大而减小。     

不同果胶含量的饲粮对羔羊瘤胃内环境的影响

选用32只3～3.5月龄的波德代(♂)×蒙古羊(♀)和陶赛特(♂)×蒙古羊(♀)的杂交一代羔羊,采用2×2×2三因子设计,研究了两个营养水平下(高,0.9 NRC;低,0.8 NRC),两种果胶含量的全混合饲粮(高果胶组甜菜渣组;低果胶组小麦组)对两种杂交组合的羔羊瘤胃液pH值、总氮、氨氮、尿素氮和蛋白氮含量的影响.试验表明羔羊的瘤胃液pH值和瘤胃液尿素氮含量在两营养水平间差异显著,低营养水平组的瘤胃液pH值(P＝0.024)和瘤胃液尿素氮(P＝0.024)显著较高;营养水平与果胶含量的互作显著影响瘤胃液pH值,其中0.9 NRC水平下低果胶较高,0.8 NRC水平下高果胶组较高;杂交组合对所有测定指标均无显著影响.结果说明,果胶对饲喂高淀粉饲粮动物的瘤胃液pH值的调控作用与果胶及淀粉间的数量关系有关.     

向日葵秸秆与全株玉米混合青贮饲料品质评定

试验采用单因素试验设计,以向日葵秸秆与全株玉米为原料,以不同比例混贮,通过感官评定及青贮饲料品质分析,研究调制青贮饲料时二者较为适宜的混合比例.将向日葵秸秆和全株玉米分别按照0∶10,4∶6,5∶5,6∶4,7∶3,8∶2,9∶1和10∶0的重量比混合调制青贮饲料.结果表明,向日葵秸秆虽是菊科牧草,但青贮后能得到良好青贮饲料,青贮以异型乳酸发酵(hererolactic fermentation)为主;向日葵秸秆与全株玉米混合青贮后,4∶6混合处理组青贮饲料干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和粗脂肪(EE)含量极显著高于而粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)和磷(P)含量极显著低于向日葵秸秆青贮饲料(P＜0.01);各处理组青贮饲料pH值均低于4.0,各混合处理组青贮饲料乳酸占总酸的百分比(LA/TA)、丙酸占总酸的百分比(PA/TA)较向日葵秸秆青贮饲料提高,乙酸占总酸的百分比(AA/TA)较向日葵秸秆青贮饲料降低,丁酸占总酸的百分比(BA/TA)没有检测到,在混合处理组,除4∶6混合处理组外,其余处理组青贮饲料氨态氮占总氮的百分比(NH3-N/TN)均低于向日葵秸秆青贮饲料.由此得出,全株玉米与向日葵秸秆混贮能有效提高向日葵秸秆青贮饲料的青贮品质.     

不同饲喂水平对育成期杜寒杂交母羊营养物质消化代谢的影响

为研究限饲对杜寒杂交母羊营养物质消化代谢的影响,试验将15只杜寒杂交母羊按干物质采食水平(DMI)分为3个处理组(IR900、IR1300和IR1700 g/d),每个处理5个重复,试验期14 d。结果表明:杂交母羊采食量和粪便排放量有极显著正相关关系(P0.01),排尿量和采食量、排粪量之间无相关关系(P0.05);随饲喂水平的降低,干物质(DM)和氮的表观消化率极显著升高(P0.01)。酸性洗涤纤维(ADF)、消化氮、沉积氮和氮的生物学效价随饲喂水平的升高显著升高,均表现为IR1700组极显著高于IR1300组和IR900组(P0.01)。限饲对尿氮、中性洗涤纤维(NDF)和有机物(OM)影响差异不显著。     

不同精粗比日粮中添加甘露寡糖对绵羊体外发酵的影响

试验旨在研究不同精粗比日粮中添加甘露寡糖(MOS)对绵羊体外发酵的影响。采用4×6二因子析因试验设计,在4种精粗比日粮(20:80、30:70、40:60及50:50)中分别添加6个水平的MOS(0、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%及2.0%),以体外产气法对各底物培养3、6、9、12和24h的产气量、甲烷(CH₄)产量、体外干物质消失率(IVDMD)、体外粗蛋白质消失率(IVCPD)、体外有机物质消失率(IVOMD)进行测定。结果表明:日粮精粗比对体外总产气量(除12、24h)和甲烷(CH₄)产量(除9h)均没有显著影响(P>0.05),日粮精粗比对IVDMD、IVOMD和IVCPD均产生了显著的影响(P<0.05);MOS仅对24h IVCPD产生了显著的影响(P<0.05);日粮精粗比和MOS的交互作用对体外产气量、CH₄产量、IVDMD、IVOMD和IVCPD均没有产生显著的影响(P>0.05)。随日粮中精饲料比例的上升,IVCPD下降而IVDMD和IVOMD在升高;随日粮中MOS比例的升高,IVCPD升高。综上所述,在精粗比为30:70的日粮中添加1.2% MOS效果最好。