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以白煮鸡腿为研究对象,使用真空冷却-浸入式真空冷却、真空冷却、浸入式真空冷却、传统的冷却方法风冷、水冷方法比较产品品质和冷却效果。比较结果表明白煮鸡腿的中心温度从72℃降至10℃用真空冷却-浸入式真空冷却方法降温速率最快,并且弹性显著(p0.05)大于其他冷却方式,a*、剪切力、硬度、胶着性和咀嚼性与水冷无显著性(p0.05)的差别,各冷却方式的白煮鸡腿pH在一周的贮藏期内无显著性差别(p0.05)。真空冷却-浸入式真空冷却方法的冷却速率快,且最终冷却产品的品质也较好。 相似文献
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近日,F5 Networks公司宣布推出其屡获殊荣的FirePass控制器安全套接层虚拟专用网(SSL VPN)解决方案之6.0版。企业目前可部署单一、易用的FirePass平台来定义和管理所有用户情景下的访问策略,从而无需为实现集中访问控制对多种技术和产品进行管理。这项独特的能力为统一的访问控制提供最经济高效的架构。 相似文献
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目的研究原型脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol, DON)及其修饰型的产生规律。方法以小麦籽粒为培养材料,辐照灭菌后接种禾谷镰刀菌,并分别在不同温度(10、20、30℃)和水活度(0.95、0.98 a_w)下培养不同时间(7、14、21、28、35d)后,运用超高效液相色谱-串联质谱检测DON,3-乙酰化脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-acetyl-deoxynivalenol,3-ADON),15-乙酰化脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-acetyl-deoxynivalenol,15-ADON)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷(deoxynivalenol-3-glucoside,D3G)的产量。结果在所有培养条件下,原型DON的产量均随时间延长而增加;并于0.98 a_w, 20℃下的第35 d达到最高值100490.0μg/kg;不同培养条件下,修饰型DON的生成情况各不相同,3-ADON、15-ADON和D3G分别于0.98a_w,20℃下的第14、28和35 d达到各自产量最高值(3-ADON:7583.5μg/kg; 15-ADON:592.0μg/kg; D3G:6806.4μg/kg)。此外, 10℃下,D3G/DON比值随时间延长先增高后降低,而20、30℃下D3G/DON比值随时间延长呈指数下降(r~20.90)。结论小麦籽粒中原型和修饰型DON的最适产生条件均为0.98 a_w, 20℃。本研究可为DON及其修饰型的生物合成、日常监管、污染防控等提供理论基础和科学依据。 相似文献
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为更好地解决求解带跳的随机微分方程问题,将目前有关求解方程的隐式方法推广到跳跃项的隐式化,进而构造一类新的全隐式方法:补偿θ-Balanced数值方法.首先证明此数值方法是1.5阶均值相容,1阶均方相容;然后证明由此方法所得的数值解是收敛到解析解的,且收敛阶为0.5.最后,通过数值算例说明所构造的数值方法的有效性. 相似文献
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介绍了马其顿科佳水电站的电气一次设计,主要包括电气主接线、厂用电接线、主要电气设备选型及布嚣、过电压保护与接地、照明等。 相似文献
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基于学籍管理人员信息技术使用水平的参差不齐,尤其是那些非IT专业技术背景的学籍管理员上岗后,很难快速进入角色,有效保证学籍管理工作效率和服务质量;因此,针对各个学籍管理模块,分校层面的学籍管理工作总结并推广的一些重要环节信息化管理操作技巧和经验就显得尤为重要了。 相似文献
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软件工程专业教学改革研究 总被引:1,自引:0,他引:1
作为计算机领域迅猛发展的软件工程学科,如何设置并优化专业课程体系与教学计划、改进教学方法,以培养出满足社会即时需求、具有较强动手能力、具有创新意识的实践型软件工程人才,一直是软件工程专业所面临的问题。为此,以社会需求为导向,我们建立了软件工程专业课程多层次体系,建立了新的实践环节多层次体系,课程体系与实践环节体系互为支撑、互为补充,为培养学生自主学习能力和创新性思维能力打下坚实基础;还建立了软件工程专业教育平台,从特色专业教育、专业人才培养、实训平台、精品课程、远程辅导等多方面为本专业学生提供网络学习、实训、就业等资源。 相似文献