智能包装指示器在食品工业中的研究进展

智能包装能主动监测、传感、记录、溯源食品在流通过程中所经历的内外环境的变化,帮助消费者直观、准确、科学的判断食品质量与新鲜度状况。智能包装中常用的智能指示器可以归类为食品质量的间接指示器和直接指示器。对近年来国内外文献中不同类型指示器的指示机理与研究进展进行详尽的阐述,并对食品智能包装的安全问题进行评价,指出研究中依然存在的问题和未来的研究方向,为提升食品智能包装安全监控的科学性和可控性提供了合理的技术支持。     

系留气球三维动态仿真及测控系统设计

本文结合系留气球项目,讨论了遥测遥控系统的系统结构设计和三维实时动态仿真技术的研究方法。介绍了如何在LabWindows/CVI开发环境下实现串口通信,以及在此软件开发平台上如何用OpenGL实现三维实时动态仿真的方法,并陈述了开发中须注意的问题。     

十二烯基琥珀酸环糊精酯的制备及其乳化性能

采用湿法工艺以十二烯基琥珀酸酐(DDSA)和 β-环糊精(β-CD)为原料制备了十二烯基琥珀酸环糊精酯(DDS-β-CD).通过FTIR对DDS-β-CD结构进行了表征.结果表明,DDS-β-CD的热稳定性与β-CD相比有所降低,但是分解温度仍高达225℃,满足在食品、日化、微胶囊等领域的应用;当DDS-β-CD的取代度为0.198时,所测样品质量分数为6％的水溶液透光率仍可达97％以上.取代度为0.295的DDS-β-CD的亲水亲油平衡值(HLB)为16.520,说明其具有一定的起泡能力和乳化能力,且泡沫稳定性较好,在10 min时泡沫稳定性为79.08％;对植物油和液体石蜡进行乳化时,乳浊液分出10 mL溶液需要的时间分别为991和545 s;DDS-β-CD质量分数为0.5％时的水包植物油乳液的起始平均粒径为4.42μm,并具有良好的稳定性.     

基于 MIMU 的输电塔损伤检测研究

为了进行输电塔结构损伤程度及损伤轴向检测,从而缩小检测范围并实现高效低成本的精准损伤定位,提出了一种基 于 MIMU 的输电塔结构损伤检测方法。 基于输电塔结构角度出发,利用 MIMU 微惯性测量系统监测输电塔结构变化,结合结构 熵构建平动、转动熵矩阵,然后基于熵距及变异熵的损伤指标检测输电塔结构的损伤程度及损伤轴向,最后设计多种工况下的 模拟输电塔和在役输电塔实验验证该算法的合理性。 结果表明,衡量损伤程度的熵距指标的计算值与理论值误差低于 3%,可 有效检测结构的损伤程度;衡量损伤轴向的变异熵指标较未损伤轴向高出 20% ~ 53. 9%,可有效检测结构的损伤轴向。 该方法 可为桁架结构损伤检测提供现实依据。     

集团管控与精细化管理

对企业来说,更重要的是集团企业管理方式的转变以及业务流程的优化和变革。集团企业是指以资本为主要纽带,通过持股、控股等方式紧密联结、协调行动的企业群体。集团企业的出现一方面是企业家追求"规模经济"以规避风险的结     

改性棉织物活性荧光黄FL无盐染色

采用活性荧光黄FL对改性棉织物进行无盐染色,探讨了氯化钠和碳酸钠用量、染色温度和时间对改性棉织物染色性能的影响,测试了改性棉织物染色K/S值和染色牢度。结果表明:活性荧光黄FL 1%(omf),碳酸钠10 g/L,染色温度65℃,保温时间40 min时,改性棉织物无盐染色具有较好的染色性能和较高的耐洗和耐摩擦色牢度。     

十二烯基琥珀酸环糊精酯的制备及其性能测定

为制备一种绿色乳化剂产品，采用湿法工艺以十二烯基琥珀酸酐（DDSA）和β-环糊精（β-CD）为原料成功制备十二烯基琥珀酸环糊精酯（DDS-β-CD）。通过傅里叶变换红外光谱（FT-IR）对DDS-β-CD结构进行了表征；热重分析（TGA）发现DDS-β-CD的热稳定性与β-CD相比有所降低，但是起始分解温度仍高达225 ℃，满足其在食品、日化、微胶囊等领域的应用；当DDS-β-CD的取代度大于0.198时，所测样品质量分数为6%的水溶液透光率仍可达97%以上。取代度为0.295的DDS-β-CD的亲水亲油平衡值（HLB）为16.520，说明其具有一定的起泡能力和乳化能力：泡沫稳定性较好为79.08%；对植物油和液体石蜡的乳化性能分别为991 s和545 s；DDS-β-CD质量分数为0.5%时的水包植物油乳液的起始平均粒径为4.42 μm，并具有良好的稳定性。     

走进济宁城市展示馆

济宁市地处山东省西南部平原,是著名的"孔孟之乡、运河之都",在中国文化版图和世界文化格局中是一颗璀璨的明珠,因孔子、孟子而誉满天下,又因历史悠久、文化繁荣而成为中华文化的缩影.2012年,济宁市委、市政府为进一步宣展济宁城市形象、弘扬城市精神、扩大对外交流,组织规划设计、建设管理、城市人文和布展等方面的专业技术团队成立工作班子,高标准打造了济宁城市展示馆.这里,我们以"走进济宁城市展示馆"为切入点,向读者介绍济宁城市展示馆建筑设计、布展特色和运行概况.     

制造网格中资源的发现研究

制造资源的有效发现是制造企业间信息集成的基础。介绍了资源发现在网格环境中研究的现状,以及制造网格理论发展的最新动态。针对制造网格研究的现状以及制造企业的信息化集成需求,提出制造网格中资源的发现框架,采用网格技术中的Web资源服务框架(WS-Resource Framework,简称WSRF)对制造网格中的资源进行封装,并且把服务合成的概念应用在制造网格领域,讨论了合成的方案以及复合服务的执行。