总氨、亚硝酸氮及养鲍污水对皱纹盘鲍生长的影响

单因子总氨氮(TNH3-N)、亚硝酸氮(N02^--N)试验表明，当养鲍用水中非离子氨氮(NH3-N)为0．035mg／L以下或N02^--N为0．8mg／L以下时，对皱纹盘鲍Haliotis discus hannai Ino幼鲍的生长不产生明显影响；NH3-N对幼鲍生长产生影响的EC5(引起幼鲍生长速度减慢5％的浓度)为0．103mg／L，不产生影响的最大浓度为0．045mg／L。双因素试验结果表明，水中TNH3-N、N02^--N对幼鲍生长的影响没有交互作用，只是简单的相加作用。经回归表明，养鲍自污染水中，NH3-N是影响幼鲍生长的主要因子，它对幼鲍生长产生影响的EC5为0．022mg／L，不产生影响的最大浓度为0．0lmg／L，均比单因子试验结果显著降低。     

菜籽饼饲粮添加氨基酸对雏鸡生长的效应

本试验用10日龄成都白鸡研究了12％菜籽饼(RSM)饲粮添加氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸和异亮氨酸)对雏鸡生长的效应。四周的试验结果证明:在12％的RRM饲粮中添加赖氨酸或/和蛋氨对增重、饲料利用率影响不大。同时添加赖氨酸和精氨酸对提高增重的效果一样,但前者显著提高饲料利用率,达到与豆饼饲粮组一样的水平。添加赖氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸对雏鸡生长性能有微弱的不利作用。添加氨基酸并不能改善RSM对甲状腺、肝和肾重的影响。     

分光光度法测定3种中草药中的镉含量

为了利用分光光度法测定3种中草药中的重金属镉元素含量,从而提供3种中草药中镉含量的数据,并对其中镉含量是否超标提供数据参考,采用湿法消解（HNO3、HClO4混酸）,以双硫腙为显色剂,用酒石酸钾钠、盐酸羟胺联合掩蔽,用OP乳化剂增色增溶,再用分光光度法测定镉含量。结果表明,分光光度法测定镉含量的最佳条件为：最佳吸收波长为537 nm,NaOH 的用量为5．00 mL,显色时间为20 min,显色剂的用量为15 mL;川芎中镉含量为0．254μg／g,黄连中镉含量为0．045μg／g,地黄中镉含量为0．195μg／g。结果表明,镉含量大小依次为：川芎＞地黄＞黄连,其镉含量都符合我国制定的药用植物及制剂进出口绿色行业标准（镉≤0．3μg／g）,3种中草药中镉的回收率在95．0％～99．0％之间,表明结果准确可靠。     

香蕉营养品质与功能特性研究进展

香蕉营养价值高,广泛种植于热带和亚热带地区,是重要的水果和粮食作物,是世界鲜果中产量、 贸易量和贸易额最大的水果。我国在世界香蕉生产中占有重要地位,是世界第二大香蕉生产国。据联合国粮食 及农业组织统计,2020 年我国香蕉产量高达 1 187.26 万 t,在世界香蕉产量中占比约 9.01%。香蕉种质资源丰富, 世界上香蕉栽培品种高达上千种。不同品种、不同地区、不同发育和后熟阶段的香蕉,其营养成分种类和含量 具有较大差异。总结了香蕉中矿物质元素、抗性淀粉、膳食纤维等主要营养成分,归纳了酚类化合物、类胡萝 卜素、脂肪酸、植物淄醇、胺类、抗氧化剂等活性成分;综述了香蕉的功能特性,包括预防心血管疾病、润肠通便、 减轻体重、降血糖、抗抑郁等;介绍了主要的香蕉加工产品,如香蕉饮料、香蕉粉等,香蕉的精深加工可提高 资源产品附加值,延长产业链,促进香蕉产业可持续发展和世界粮食安全。     

雏鸡谷胱甘肽水平对硒利用及胱甘肽过氧化物酶活性的影响

试验用谷胱甘肽(GSH)合成抑制剂—丁硫氨酸亚砜亚胺(B.S.O)降低雏鸡体内GSH水平,研究了GSH水平对亚硒酸钠硒利用的影响,及其与GSH—Px活性之间的关系。B.S.O经腹腔注入雏鸡体内后,明显地抑制了细胞内GSH的合成。血浆、肝脏GSH—Px活性随GSH降低而升高,肝脏GSH含量与血浆、肝脏GSH—Px活性呈负相关。注射不同硒水平硒和2mM/kg体重B.S.O组雏鸡肝脏GSH—Px活性高于相应硒水平组。在6ppmse水平,注射2mM/kg体重B.S.O,雏鸡肝、硒心聚集,呈多个小灶性坏死,表现出硒中毒症状和死亡(2/6)。GSH水平的降低似乎提高亚硒酸钠硒(se~(+4))生成GSH—Px的效能。     

高通量测序技术及其在贝类转录组研究中的应用

高通量测序是传统DNA测序的一次重大技术创新,它为贝类养殖物种的研究带来了新的机遇。着重对454、Solexa和SOLi D高通量测序平台的技术原理、数据分析及其在贝类转录组的研究应用进行综述,同时对高通量测序未来发展方向做了总结和展望。     

不同发酵处理甘蔗渣在肉牛瘤胃中的降解特性研究

[目的]本试验旨在研究不同发酵处理甘蔗渣在肉牛瘤胃中的降解特性。[方法]试验选择3头安装永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂交公牛为试验动物,采用尼龙袋法测定未发酵甘蔗渣、发酵甘蔗渣1(添加0.3%乳酸杆菌(含量≥10×10⁸CFU/g)青贮发酵甘蔗渣)和发酵甘蔗2(添加0.3%菌种组合(菌种组合以酿酒酵母菌(含量≥4×10⁸CFU/g)、黑曲霉菌(含量≥2×10⁸CFU/g)、米曲霉菌(含量≥2×10⁸CFU/g)、乳酸杆菌(含量≥2×10⁸CFU/g)按2:1:1:1配制)和0.1%纤维素酶(酶活≥2万IU/g)进行菌酶协同发酵甘蔗渣)的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在瘤胃内的降解率。[结果]结果表明：1)干物质基础上,未发酵甘蔗渣和两种发酵甘蔗渣在DM和粗脂肪(EE)水平上差异不显著(P>0.05),而发酵甘蔗渣2的粗纤维(CF)、NDF、ADF和酸性木质素(ADL)水平显著低于未发酵甘蔗渣和发酵甘蔗渣1(P<0.05)...     

不同地理群体菲律宾蛤仔的选择反应及现实遗传力

对不同地理群体的3龄菲律宾蛤仔(Pp莆田群体、Dp大连群体、Tp东京群体)进行了混合选择。测量了各实验组的壳长,计算了不同地理群体菲律宾蛤仔的选择反应和现实遗传力。结果表明,3个地群体菲律宾蛤仔子代的上选组壳长显著大于对照组(P<0.05)。在不同生长发育阶段,菲律宾蛤仔的选择反应(R)和现实遗传力(hR2)随着日龄的增大而减小,即R幼虫培育期0.804±0.084>稚贝期0.705±0.039>养成期0.671±0.024;hR2幼虫期0.458±0.051>稚贝期0.402±0.025>养成期0.382±0.013。从总体水平上分析,菲律宾蛤仔R为0.726±0.1074,莆田群体、大连群体、东京群体的R分别为0.758±0.101、0.690±0.049、0.732±0.059;hR2为0.414±0.044,莆田群体、大连群体、东京群体的hR2分别为0.432±0.058、0.393±0.028、0.417±0.033。地理群体间的R和hR2次序为莆田群体>东京群体>大连群体,且彼此间无显著差异。     

菲律宾蛤仔两道红与白斑马品系的三元杂交

为了提高菲律宾蛤仔壳色品系的生产性能,于2009年8月,以具有较快生长速度的两道红(R)F₂和具有显著杂种优势的白斑马(WZ)F₂为试验材料,开展了两个蛤仔品系的三元杂交。其中白斑马品系生长快,抗逆性强,是由生长最快的珍珠白(W)和抗逆性最强的斑马蛤(Z)杂交产生的二元品系。试验由RR(♀R×♂)、RWZ(♀R×♂)、WZR(♀WZ×♂R)、WZWZ(♀WZ×♂WZ)4个试验组组成。获得了三元正反交组合RWZ、WZR,比较了各试验组子代在不同阶段生长、存活的杂种优势并分析了壳色遗传机制。结果表明,正反交组的单亲杂种优势具有明显的不对称性,正交组RWZ的生长与存活性状得到了明显的改良;WZR的存活性状得到了一定程度上的改良。从生长上看,在浮游期,RWZ、WZR的单亲杂种优势分别为+1.70、-2.92;双亲生长优势为-0.68,主要受到卵源与配对策略交互作用的影响,其次为母本效应;在稚贝培育期,RWZ的单亲生长优势为+9.71,WZR单亲生长劣势为-6.57,总体上尚未表现出双亲生长优势,其大小仅为+0.90。从存活上看,RWZ、WZR在浮游期的单亲存活优势分别为+4.47、+3.05;双亲存活优势为+3.60,主要受到配对策略的影响,其次为母本效应;正反交组在稚贝阶段的单亲杂种优势分别为+13.09、+7.30;双亲存活优势为+9.00。R×R、R×WZ、WZ×R、WZ×WZ子代的壳色分别表现为两道红、两道红白斑马、两道红白斑马、白斑马;白斑马自交后代仍然为白斑马,未出现壳色分离,且三元正反交的子代壳色表现一致,说明壳色为非伴性遗传。