北京地方特色食品原料资源调查研究

目的 全面了解和掌握北京地方特色食品的种类、原料、产品的详细信息，为北京市地方标准的制定及相关风险监测和评估工作的开展提供基础数据和参考依据。方法 通过大数据挖掘软件及实地走访调查的方式，调查北京地区特色食品及食品原料。结果 北京市常见的食用野菜有86种，排名前5的为黄花菜、香椿、荠菜、蒲公英、栾树芽，但只有黄花菜和香椿在市场上批量流通。北京市1 760家农家乐（院）的农家菜中最常用的特色原料有香椿、河虾、花椒芽、虹鳟鱼、榛蘑等。经查询北京发布了88项与食品及原材料相关的地方标准项，其中大部分为食品原材料的生产技术规程/规范，截至目前没有发布北京市食品安全地方标准。结论 北京地方独有的特色食品及特色原料较少，主要集中于餐饮及老百姓自制菜肴，也没有相应的食品安全地方标准。今后制定食品安全地方标准的重点可以侧重于传统工艺制作的地方特色食品及生产规范。     

预制键槽UHPC-混凝土界面黏结性能研究

UHPC永久性模板与普通混凝土的界面黏结性能是两者协同作用的关键,研究不同键槽类型、混凝土强度和养护条件等因素对UHPC-混凝土界面黏结性能的影响。结果表明:键槽可以提高UHPC-NC界面黏结强度,其中B型键槽机械联锁作用贡献最大。劈裂拉伸试件界面中心轴线的应变大于两侧应变,界面裂缝从水平拉应变开始向压应变区域扩张。复合试件键槽的存在使得裂缝在混凝土内部由一端延伸至另一端,并非两端向内发展。随着后浇混凝土抗压强度的提高,界面劈裂抗拉强度增幅降低。蒸汽养护导致初始收缩变形较大,应力集中区域比标准养护试件更大。复合试件界面劈裂抗拉强度可以通过混凝土立方体抗压强度和拟合参数c计算得出。提出了最优永久性模板键槽参数和养护条件。     

高COD含量硫酸钠废水蒸发生产实践及控制分析

本文介绍了采用除油、精滤、调值、MVR蒸发结晶处理工艺在硫酸钠废水处理中的生产实践。通过生产运行中对溶液预处理、蒸发系统的调控，使硫酸钠废水蒸发高效、稳定运行，产品质量稳定达到标准要求。     

柴达木盐渍土环境中长效参比电极的失效机制及防控

青海油田主要生产区域位于柴达木盆地，其中盐渍土广泛分布，土壤含盐较高。在此环境中，Cu-CuSO₄长效参比电极普遍存在漂移量过大的问题，严重影响了阴极保护系统的正常运行。通过调研和分析，论证了长效参比电极在盐渍土环境中的主要问题和失效机制。针对盐渍土环境影响长效参比电极漂移的主要因素，制定了增设填包料、设置养护装置等措施，现场应用效果良好。     

固溶处理对Mg-6Al-3Zn-0.25Mn合金组织和性能影响

研究了固溶处理对Mg-6Al-3Zn-0.25Mn铸造镁合金显微组织和力学性能的影响。结果表明，铸态和固溶态组织主要由α-Mg基体和Mg₁₇Al₁₂相组成，经过400、410和420℃保温18 h固溶处理后，第二相的种类没有发生变化，大量的Mg₁₇Al₁₂相溶入到α-Mg基体中，合金组织中残留了少量颗粒状Al₄Mn相，同时也出现了梅花状Mg₁₇Al₁₂相。此外，合金经400℃×18 h处理后，晶粒细化程度最好，且表面清晰平整无缺陷，其室温力学性能得到了明显改善，抗拉强度、屈服强度和伸长率分别达到了184.1 MPa、135.5 MPa和8.9%。     

电线电缆用聚酰亚胺的进展

电线电缆是电力传输、信号传输以及电机电器等领域的重要组成部分，而随着交通运输、航空航天等事业的不断发展，线缆部分对于材料的性能提出了更严苛的要求。聚酰亚胺(PI)是一类高性能材料，其为自熄性聚合物，并具有质轻、耐高低温性能较好、电气绝缘特性以及力学性能较好等特性，在电机绝缘、航空航天以及微电子等领域应用广泛，而将其更好地应用在线缆领域是近年来的研究热点。阐述了漆包线、航空线缆、高温超导电缆等领域线缆用聚酰亚胺的应用与存在的热点问题，详细介绍了聚酰亚胺的制备与改性的研究进展，最后对聚酰亚胺线缆未来的研究及发展方向进行了展望。     

微生物胞外多糖结构与活性研究进展

胞外多糖是微生物重要代谢物之一，具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎、乳化、絮凝等多种生物活性。微生物胞外多糖的结构与生物活性密切相关，不同来源的多糖分子在结构和活性上存在差异。该文综述微生物胞外多糖结构与生物活性的研究进展，探讨结构与活性之间的构效关系，为微生物胞外多糖的深入研究、开发和应用提供参考。     

扫描方式对GH4169合金电子束熔丝增材修复组织与性能的影响

采用电子束熔丝增材工艺修复GH4169合金试样，研究扫描方式（包括扫描波形和扫描频率）对电子束熔丝增材修复GH4169合金试样组织与性能的影响。利用光学显微镜（OM）和扫描电子显微镜（SEM）观察修复试样的枝晶和Laves相形貌，并对室温拉伸性能进行分析。结果表明：不同扫描方式条件下的修复试样均成形良好，无气孔、未熔合等缺陷，修复区与母材之间为良好的冶金结合；无扫描、方形扫描、圆形扫描和S形扫描微观形貌均由外延生长的柱状晶组成；由于凝固速度和凝固方向的改变，Laves相尺寸变小，加入圆形扫描后Laves相由短链状和颗粒状转变为颗粒状分布，尺寸由11.39μm减小为4.34μm；半熔化区的宽度也由无扫描试样的45.46μm减小为圆形扫描方式的27.23μm。室温拉伸结果表明，与修复试样相比，母材试样的抗拉强度较低，但延伸率明显提高。加入扫描波形和扫描频率均能有效提高试样的力学性能，随着扫描频率增加，抗拉强度先是略有增加，然后急剧下降。在圆形扫描方式、 20 Hz条件下试样的抗拉强度最高，为932.42 MPa，较无扫描试样提高了87.51 MPa，延伸率达39.39%。     

差异性授权下考虑制造商研发的技术供应链质量控制策略EI北大核心

基于技术提供商内核层级授权或构架层级授权,构建制造商不同研发模式下的技术密集型供应链质量和价格决策模型。通过数值和算例分析,研究竞争强度、质量成本系数和许可费对均衡结果的影响,探讨不同授权模式的市场适用性以及制造商核心组件外购或自主研发模式选择的边界条件。研究表明:渠道竞争和质量升级可以促进技术提供商的质量投资,而质量成本提升会导致制造商从质量竞争转向价格竞争,降低产品质量;研发能力较弱(研发成本较高)时,策略制造商(M2)采取外购模式更优,反之,自主研发对制造商(M2)更有利;非对称市场结构下,当M2许可费较小时,两个制造商具有不同的策略偏好;对提供商而言,选择构架层级授权总是更有利。