高等农业院校双语教学存在问题与改进方法

高校开展双语教学是教育改革的方向。对高等农业院校在开展双语教学过程中的课程设置、教材、师资、教学方法、学生外语水平等存在的一系列问题进行了分析探讨,并提出了相应的改进方法。     

藤茶保健挂面的研制

研究了藤茶挂面的制作工艺，并采用正交试验设计的方法，研究了藤茶提取液浓度、羧甲基纤维素、玉米淀粉，精制碘盐等对藤茶面条感官质量的影响。试验结果表明：在制作工艺条件一定的情况下，当藤茶面条最佳配方为藤茶汁浓度为2．5％、羧甲基纤维素钠添加量为0.4%、玉米淀粉添加量为12％、精制碘盐添加量为2％时，制得的藤茶面条的质地和口感风味最佳。     

微波处理对板栗淀粉结晶度的影响

研究了微波辐射对板栗淀粉的结晶度及α度的影响。结果表明,微波辐射可有效影响板栗淀粉乳的结晶度和α度变化,在微波辐射功率一定的条件下,板栗淀粉乳的浓度不同,经微波辐射后的样品结晶度和α度变化也不同,板栗淀粉的浓度与经微波辐射后的样品α度呈反相关,与经微波辐射后样品的X-射线衍图谱的结晶峰面积及样品的结晶度呈正相关。     

臭氧处理对马水桔果实萼片色泽的影响

研究了湿冷臭氧处理对马水桔果实萼片色泽的影响。研究结果表明:在获得较低的果实贮藏保鲜腐烂率的情况下,经浓度为0.12~0.22mg/kg的臭氧处理3min的马水桔果实,在湿冷条件下经过45d的贮藏后,果实萼片绿色的百分率最高,萼片叶绿素最高,无萼片率最低。     

电力变压器无载调压改为有载调压的技术实践与分析

介绍了改造电网大型无载调压变压器为有载调压变压器的两种常用方式。     

板栗湿冷臭氧水处理贮藏保鲜研究

研究臭氧水水浴处理及套袋处理对板栗贮藏保鲜效果的影响。以封开油板栗为实验材料,采用不同质量浓度(1.0、0.5、0.25mg/mL)臭氧水水浴处理结合套袋处理,在温度(0±1)℃、湿度90%～95%条件下贮藏180d,对板栗贮藏过程中品质和生理指标的变化进行研究。结果表明：臭氧水水浴处理结合套袋处理能有效的抑制板栗果实贮藏期间呼吸强度和淀粉酶的活性,延缓淀粉和糖的变化,降低板栗果实的质量损失率和腐烂率,提高了过氧化氢酶的活性。研究表明：1.0mg/mL 臭氧水水浴处理结合套袋处理果实在贮藏180d后烂果率为3%,质量损失为1.1%,并且板栗果实具有较高的品质。     

马水桔常温臭氧加湿贮藏保鲜研究

采用超声波加湿及臭氧气体处理,研究马水桔果实的常温贮藏保鲜效果.结果表明:在常温(13.8～25.7℃)下经过45 d的贮藏后,超声波加湿(相对湿度80%～85%)、臭氧(浓度5～20 mg/m3)及不套袋处理(A)的马水桔病烂率最低,主要营养成分损失及乙醇含量最少,果皮平滑、色泽金黄油亮,果肉清甜爽口、无异味,综合贮藏保鲜效果最好.     

微波辅助提取英德红茶茶色素工艺

采用微波辅助提取英德红茶茶色素,研究微波功率、微波辐射时间、固-液比、不同浸泡时间对英德红茶茶色素提取的影响,并用Box-Behnken组合设计进行实验优化。试验表明,微波提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度为40%,微波辐射功率490 W,微波辐射时间5 min,提取压力0.1 MPa,固-液比1∶25(g/mL),物料粉碎度100目。     

氧氮共渗处理工艺实验研究

为克服氮化处理工艺周期过长的缺点,对"氧氮共渗"工艺进行了实验研究,实验过程分3阶段:①通N2换气,后期加入少量NH3;②通NH3和O2,O2流量为40～240ml/min,氨分解率控制在18％～30％;③继续通入NH3和O2,NH3的分解率控制在35％～60％.结果表明:经550℃氮化lOh处理后的38CrMoAl钢,表面硬度≥1000 HV5,渗层深度0.26～0.30mm,脆性≤Ⅱ级.并在缩短工艺周期方面取得了一定的成效.     

座式车钩电渣罐车的技术改造

针对座式车钩电渣罐车运用的局限性，对运输部现有的此类型车进行了改造，试验结果表明，提高了该车的适用性，延长了使用寿命。