低聚糖对雏鸡大肠粪便NH3-N含量及肠道菌群的影响

试验选取1日龄罗曼蛋公雏250只，随机分为5组，试验组饲料或饮水中分别添加海藻糖(500mg／kg)、海藻胶(600mg／kg)、大豆寡糖(500mg／kg)、圆葱寡糖(500mg/d)。结果表明，四种低聚糖均可促进肠道乳酸菌及双歧杆菌的生长繁殖，对魏氏梭菌的生长呈现抑制作用。海藻糖、海藻胶对降低大肠粪便NH3—N含量效果不显著(P＞0．05)，而大豆寡糖效果显著(P＜0．05)，圆葱寡糖效果极显著(P＜0.01)。     

鹅副粘病毒病的诊治

鹅副粘病毒病又称鹅类新城疫，由禽副粘病毒Ⅰ型引起，是一种禽鸟共患的高发病率、高死亡率的传染病。临床上以呼吸困难，肿头，流泪，喜卧，下痢，脾脏和胰腺肿大，散布大小不一坏死灶，肠道粘膜出血、坏死、溃疡、结痂为主要特征。本病于1997年7月在我国江苏、广东等部分市县雏鹅中首次炷生，曾造成重大经济损失。2000年8月解放军军需大学在吉林省发生的类似“小鹅瘟”病死雏鹅体内发现了典型副粘病毒和典型病变，从而证明吉林省存在本病。2004年夏秋季，某养鹅场暴发传染病，引起鹅大量死亡。根据流行病学调查、临床症状、病理变化及实验室诊断，确诊为鹅副粘病毒病，现将本病的诊治情况汇报如下。     

微生态制剂的作用机理及应用

动物微生态制剂是根据动物微生态学基本原理研制而成，用于调节动物机体微生态平衡，具有直接通过增强动物对肠内有害微生物的抑制作用或非特异性免疫功能来预防疾病的特点，是促进动物生长或提高饲料转化率的一类药物或饲料添加剂。由于它是由正常菌群微生物所制成的生物制品，因此称为活菌剂或生理菌苗。     

功能性食品--大豆酸奶生产工艺

大豆酸奶是以大豆为主要原料，经制浆、调配(主要是与标准化牛奶乳酸、生物前体培养剂等辅料相配合)后，再经均质、杀菌、发酵等主要工艺加工而成的。大豆酸奶富含极易被人体消化和吸收的植物蛋白、不饱和脂肪酸及人体必须的18种氨基酸和提高人体免疫功能的大豆低聚糖、大豆异黄酮等成分．不含胆固醇和动物脂肪，具有补充人体所需的蛋白质、降低人体肠道内的pH值、抑制肠道内中性或碱性细菌的繁殖等作用，对人体的消化系统具有良好的生理调解功能。     

猪肠道微生物学和抗生素的生长促进作用

５０多年前研究者（Ｓｔｏｋｓｔａｄ等，１９４９）发现，饲喂金霉素对家禽生长具有促进作用，由此揭开了抗生素促生长作用的研究。人们最初将金霉素的生长促进作用归功于金霉素中所含维生素Ｂ１２的发酵作用（试验鸡日粮中没有Ｂ１２），但后来研究发现这种作用与维生素Ｂｌ２的营养作用无关（Ｓｔｏｃｋｓｔａｄ等，１９４９）。抗生素生长促进作用的商业重要性立即引起了人们的关注，随后几年所做的研究发现，抗生素的这种作用在猪和小牛身上表现更为明显。 １９４９年金霉素开始商业化生产，其后众多别的抗生素产品面世并且以生长促进…     

家禽肠道细菌性传染病防治策略正面临大转变

随着现代科学技术的深入发展，人们逐渐认识到动物肠道等与外界相通的天然体腔粘膜表面分布着致密的正常菌群区系，对抵抗外源致病菌起着非常重要的作用，口服抗菌药物的应用对肠道正常菌群有不同程度的破坏作用。就家禽肠道细菌病的防治策略而言，目前正面临着诸方面的大转变：由“人菌大战”逐渐走向“和平相处”；由重视“局部用药”转向“整体调理”；由重视“个体治疗”转向“群体预防”；由“控制禽群”转向“控制环境”。     

核苷酸对幼畜的营养保健作用

人类的营养研究已证明,注射剂配方中和婴儿的乳品配方中加进核苷酸可改善婴儿的肠道健康并可促进其免疫系统的发育。动物营养学家们由此得到启发,认为动物饲料中添加核苷酸也可能在幼畜的饲养中起着抗生素替代品的作用。如果真是这样的话,那么,这对于在日粮中添加抗生素最为有效的幼畜来说将特别有所帮助。然而,现有关于幼畜需要核苷酸的资料非常少,而能够获得到的一些有限的资料也仅仅是关于核苷酸对免疫系统发育和肠道     

动物肠道免疫的构成与功能

肠道作为机体重要的组成部分，人们对它的认识长期集中在对营养物质的消化和吸收上。近年来随着对机体组织器官的深入研究和科研手段的进步，胃肠的研究工作也从单纯的养分消化向全方位发展。正常情况下，肠道可有效阻挡肠内500多种、浓度高达10^12个/g的肠道内寄生菌及其毒素向肠外组织移位，同时产生高效的细胞和体液免疫，防止内源性微生物及其毒素的侵害；对于无害抗原（食物或正常菌群），肠黏膜可下调免疫应答反应，保证机体及时获得养分，     

防治仔猪白痢病的几种新方法

仔猪白痢病是哺乳仔猪普遍发生的一种肠道传染病，多发病于10～30日龄哺乳仔猪，病原为艾氏大肠杆菌，有多种血清型。病猪病初精神、食欲及体温无变化，随着病情发展，不断排出乳白、灰白、淡黄有粘液稀臭粪便．尾部和后腿被稀粪污染，此时精神萎靡，恶寒，少吃或不吃乳，口渴，眼陷，失水，如不及时抢救，最后昏迷死亡，幸存的生长受阻变成僵猪。剖检可见肠道卡他性炎，内充满气体及稀薄食糜，