芳樟醇对三文鱼源莓实假单胞菌的抑菌机理

本研究应用高通量测序技术分析不同贮藏期三文鱼的菌相变化,并分离、纯化、鉴定出1 株4 ℃贮藏环境下三文鱼的优势腐败菌——莓实假单胞菌MS 02（Pseudomonas fragi MS 02）。再以分离出的莓实假单胞菌MS 02为靶标菌,深入探究芳樟醇对其抑菌性能及其抑菌机理。结果表明：4 ℃贮藏三文鱼的菌相呈现动态变化的趋势,其中发光杆菌属、假单胞菌属、青枯菌属和不动杆菌属细菌在三文鱼贮藏中占主要地位。随着贮藏时间的延长,假单胞菌属的相对丰度逐渐增大,而莓实假单胞菌是三文鱼在贮藏期间增长速率最快的菌种。以分离鉴定出的莓实假单胞菌MS 02为研究对象,发现芳樟醇对其具有良好的抑菌效果,扫描电子显微镜观察结果表明芳樟醇能使细菌细胞膜产生凹陷褶皱,而电导率、OD260 nm、二乙酸荧光素荧光强度和碱性磷酸酶（alkaline phosphatase,AKP）、钠钾ATP酶活力测定结果证明芳樟醇能破坏莓实假单胞菌的细胞膜和细胞壁的通透性和完整性,进而影响细菌细胞正常能量代谢,最终导致菌体死亡。     

提高大学生综合素质增强就业能力的途径

当前,在大学生就业形势非常严峻的情况下,大学生就业能力不足是造成就业难的重要原因之一.因此,提升大学生就业能力就显得非常紧迫.提高综合素质,提升就业竞争力可有效缓解大学生就业压力.     

青海省养殖三倍体虹鳟呈味核苷酸和挥发性风味物质的研究

本研究以国产虹鳟主产地-青海省龙羊峡、公伯峡和拉西瓦网箱养殖三倍体虹鳟为研究对象,采用高效液相色谱法检测分析呈味核苷酸物质,用顶空固相微萃取（headspace solid phase microextraction,HS-SPME）结合气相色谱-质谱联用（gas chromatgraph ymass spectrometry,GC-MS）分析挥发性化合物。结果显示:青海省养殖虹鳟鱼肉呈鲜味的肌苷酸含量为176~242 mg/100 g,其中,公伯峡和拉西瓦养殖虹鳟鱼肉肌苷酸含量显著高于龙羊峡产地组（P<0.05）;挥发性化合物共鉴定出69种,用气味活度值法（odor activity value,OVA）筛选出21种气味活性物质,其中壬醛、辛醛、2-壬烯醛、1-辛烯-3-醇和己醛对虹鳟鱼肉的气味贡献较大,主要呈青草味、油脂味、花香味和鱼腥味。公伯峡和拉西瓦养殖虹鳟鱼肉挥发性化合物含量整体较高。综上,青海省养殖三倍体虹鳟鱼肉呈味核苷酸含量较高,挥发性化合物种类丰富。拉西瓦和公伯峡养殖虹鳟风味相似,具有较高的肌苷酸含量和挥发性气味物质,龙羊峡养殖虹鳟新鲜度较高,鲜味及气味强度较低。研究结果可为养殖三倍体虹鳟鱼肉风味物质的分析和调控提供一定的理论依据。     

基于风网瓦补风电优先的共直流母线抽油机群控系统的研究

针对普通抽油机变频器在整流环节采用不控整流方式、无法利用“倒发电”电能,对于丛式井采用公共直流母线技术,同时采用风力发电机作为网电的补充,研制了一种基于风网互补的共直流母线抽油机群控系统。在风力发电机整流器输出采用升压式DC／DC变换器。保证优先利用风能。采用霍尔传感器检测网侧电压及风力机输出电压。采用DSPTMS320F28335作为控制器,输出PWM信号控制升压式DC／DC变换器输出电压,现场应用结果证实了该系统的实用性。     

二、三倍体虹鳟肌肉感官品质差异的对比分析

为研究二倍体虹鳟和三倍体虹鳟感官品质差异,分析同一亲本、同一养殖条件下二、三倍体虹鳟肉色、肉质和风味物质的组成及含量的差异。结果表明：在肉色方面,二倍体虹鳟肌肉黄色值显著大于三倍体虹鳟（P＜0.05）,亮度值和红色值无显著差异;在肉质方面,三倍体虹鳟肌肉弹性和咀嚼性显著高于二倍体虹鳟（P＜0.05）,持水力和pH值等无显著差异;在滋味物质方面,三倍体虹鳟肌肉滋味组成相对二倍体虹鳟较为丰富,有鲜、咸、苦和甜等味道;在挥发性物质组成方面,二、三倍体虹鳟肌肉挥发性物质均由77 种化合物组成,气味活度值较大的特征性气味物质主要有1-辛烯-3-醇、己醛、辛醛、壬醛和(E)-2-壬烯醛,整体呈现青草味、脂肪味及水果香味,三倍体虹鳟肌肉中总特征性气味物质的气味活度值显著高于二倍体虹鳟（P＜0.05）。本研究表明二、三倍体虹鳟具有不同的感官品质特征。     

完善技术标准体系建设，打造技术性贸易壁垒盾牌

1.主要发达国家和地区的标准体系情况1.1美国美国作为全球最发达的经济大国,其标准制定体系有独特的优势。美国是一个标准大国,其制定的包括技术法规和政府采购细则在内的标准有5万多个,私营标准机构、专业学会、行业协会等制定的标准也在4万个以上,其中不包括一些约定俗成的事实上的行业标准。实际上美国并没有一个公共或私营机构主导标准的制定和推广,例如美国国家标准协会也是所谓“自愿标准体制”的协调者,其本身并不制定标准。标准的制定主要是由联邦政府制定一些强制性的标准,涉及制造业、交通、环保、食品和药品等领域。除此之外,美…     

过氧乙酸的消毒特性及在饮用水消毒中的应用潜能

由于对消毒工艺改进与消毒副产物控制的需求增加，过氧乙酸(PAA)作为一种新型的、可替代的消毒剂和氧化剂引起了越来越多的关注。用于水处理领域典型浓度的PAA溶液具有广谱杀菌能力，而且显示出有限的毒性、致畸性和遗传毒性作用，与含氯消毒剂相比尤其低。同时PAA的强氧化性也可以去除水中的微量污染物，具有广泛的应用前景。介绍了PAA的基本特性，分析了PAA应用于饮用水处理领域的优势，客观地展示了PAA在饮用水处理领域的发展前景。     

一种灵活的脉冲变换电路

本文介绍了由电压比较器、计数器和指轮开关组成的脉冲变换电路，该电路灵活地解决了电能表检定或对比过程中脉冲电平和频率的变换问题。