全文获取类型
收费全文 | 910篇 |
免费 | 69篇 |
国内免费 | 31篇 |
学科分类
工业技术 | 1010篇 |
出版年
2024年 | 9篇 |
2023年 | 44篇 |
2022年 | 53篇 |
2021年 | 68篇 |
2020年 | 61篇 |
2019年 | 75篇 |
2018年 | 80篇 |
2017年 | 36篇 |
2016年 | 36篇 |
2015年 | 54篇 |
2014年 | 97篇 |
2013年 | 53篇 |
2012年 | 66篇 |
2011年 | 55篇 |
2010年 | 54篇 |
2009年 | 34篇 |
2008年 | 39篇 |
2007年 | 32篇 |
2006年 | 18篇 |
2005年 | 17篇 |
2004年 | 10篇 |
2003年 | 11篇 |
2002年 | 4篇 |
2001年 | 1篇 |
2000年 | 1篇 |
1987年 | 1篇 |
1980年 | 1篇 |
排序方式: 共有1010条查询结果,搜索用时 529 毫秒
101.
为建立一种能够同时适用于多种新鲜水产品货架期的预测模型,采用反向传播(BP)神经网络模型、遗传算法(GA)优化的BP神经网络模型(GA-BP)、径向基函数(RBF)神经网络模型、极限学习机(ELM)神经网络模型和支持向量回归机(SVR)模型分别对金枪鱼、三文鱼、大菱鲆和鲷鱼的货架期进行预测,寻找最优的模型预测结果。首先通过试验获得4种水产品在0,4,10 ℃贮藏条件下的感官评分、菌落总数、挥发性盐基氮值、K值、pH值,构建训练样本和测试样本。经相关性分析,选择与水产品货架期相关性较高的感官评分、菌落总数、挥发性盐基氮值、K值作为模型的输入层单元,然后确定各模型的网络拓扑结构以及参数,进行模型的训练,最后使用训练好的5种模型对测试样本的货架期进行预测。结果表明:5种预测模型的预测精度排序为:SVR模型>RBF神经网络模型>GA-BP神经网络模型>ELM神经网络模型>BP神经网络模型,其中BP神经网络模型的预测精度最差,均方误差(MSE)为9.5127×10-4,平均绝对误差(MAE)为0.0197,平均绝对百分比误差(MAPE)为0.0825,R2为0.9766;SVR模型的预测精度最优,预测误差均在12%以内,MSE为2.2971×10-4,MAE为0.0128,MAPE为0.0631,R2为0.9944,能够很好地同时预测4种水产品在不同储藏温度下的货架期。本研究为水产品的品质控制提供一定的理论基础。 相似文献
102.
103.
104.
李婷婷 《机械工人(热加工)》2010,(4):13-13
新年伊始,上海重型装备制造行业协会唐波秘书长一行三人来到沪工集团考察指导,销售公司王迪彪总经理及行业推广经理热情接待了客人并进行了亲切交流和会谈。大家就金融危机对重型装备制造行业及企业的影响和机遇进行了深入讨论,一致认为:此次金融危机既是危机也是机遇,要求企业练好内功的同时, 相似文献
105.
106.
具有优异广谱抗菌特性的纳米酶,为解决由微生物引起的食品腐败问题提供了一种全新策略。纳米酶可在生理环境中催化相应的底物而产生活性氧,因其制备简便、成本低、催化效率高,易于规模化生产和稳定性高等优点,故在食品保鲜领域具有广阔的应用前景。本文综述纳米酶的分类,包括金属或金属氧化物基纳米酶、碳基纳米酶、聚合物基纳米酶及其它材料,调控纳米酶抗菌活性的主要因素(大小、形态、涂层及改性、组成成分等),为如何设计高效抗菌纳米酶提供了参考。本文还阐述纳米酶在食品保鲜中的应用,包括纳米酶基抗菌薄膜应用及其在检测食品中细菌污染水平中的应用。由于其广谱抗菌特性和可忽略的生物毒性,抗菌纳米酶能降低食品工业中微生物的危害,而且有助于控制食品生产及加工中的交叉污染问题,对保障食品安全,促进食品工业健康可持续发展具有十分重要的现实意义。总而言之,抗菌纳米酶有望成为一种新型的抗菌剂和/或策略,在食品保鲜中展现出广阔的应用前景。 相似文献
107.
108.
指出城市化是我国当前社会经济发展的重要议题,在经济全球化的背景下,分析全球城市化的现状,西方发达国家的城市化演变过程,探讨我国城市化的特征和面临的挑战,探索集约化、多元化协调发展的可持续发展型城市化模式。 相似文献
109.
早寒武世是地史中生命爆发的重要时期,海侵作用导致全球广泛发育富含有机质的黑色页岩,将其成就为全球油气最为重要的勘探层系之一。中国华南地区虽然也广泛发育下寒武统黑色页岩,但是由于受古地貌、沉积相、后期构造变动等因素影响,导致烃源岩空间分布差异大、非均质性强,给油气勘探带来风险。在前人大量基础研究工作的基础上,通过对华南地区11个露头剖面和3口钻孔资料的调研收集、以及新观察采集1个剖面的样品测试分析,综合运用主微量元素、铁组分、有机碳含量、古生物等分析资料,系统研究了华南地区寒武系烃源岩的地质地球化学特征与成因机制。发现下寒武统烃源岩在纵向上具有自下而上水体从硫化到还原再到弱氧化、TOC逐渐降低、烃源岩质量逐渐变差的特点,微量元素和铁组分数据揭示了古海洋环境演变对优质烃源岩形成的控制作用;平面上自西向东烃源岩质量变好、TOC逐渐增高、厚度增大,表明沉积相对烃源岩分布具有控制作用,揭示了斜坡相和台地相裂陷槽内烃源岩的质量最好。基于大量分析资料和剖面对比,认为烃源岩厚度和质量明显受控于古裂陷和沉积环境。结合露头和钻井资料,对华南地区下寒武统烃源岩厚度分布开展预测,明确了深层油气和页岩气富集的有利地区。 相似文献
110.