包装材料对水磨糯米粉品质的影响研究

通过贮存实验,对不同材料袋包装的糯米粉进行了加速试验,以含水率、脂肪酸值、霉菌和酵母菌菌落数、色泽为主要评价指标,研究了包装材料对袋装糯米粉品质的影响。实验结果表明,在相对湿度为90%,温度为37 ℃条件下,随着贮存时间的延长,糯米粉的含水率、脂肪酸值、霉菌和酵母菌菌落数、黄度增加,白度下降;包装材料的透湿、透氧率越大,对糯米粉品质评价指标的影响越明显,品质下降越显著。     

俄罗斯方块的Hamming神经网络模型

人工智能技术在游戏的应用非常广泛。提出一种基于Hamming神经网络的俄罗斯方块游戏模型,该模型首先利用局势图不同位置上的方块构成一个模式矩阵,将下落的方块视为待匹配的模式,在Hamming网络的前馈层进行模式匹配,计算出模式间Hamming距离,在递归层进行迭代寻优,得到方块的最佳位置与姿态。在MATLAB上实现了该模型及其游戏,能够自动堆积俄罗斯方块。与已有的评估函数及算法相比,该模型更具有一般性,可为其他类型游戏的建模提供参考。     

冷孔板孔径及进口压力对涡流管性能影响的实验研究北大核心CSCD

针对涡流管大量应用于制冷系统中,对涡流管的各项参数进行研究,寻求最佳制冷工况及参数。本文自行设计涡流管实验样机,搭建开式的涡流管实验台,以CO2为工质,在不同的进口压力(0.2~0.6 MPa)、不同的冷流率(0.2~0.9)工况下研究了5种冷孔板孔径(1.5~3.5 mm)的涡流管性能,分析冷孔板孔径对涡流管性能的影响情况。研究表明:制冷、制热效应均在0.4MPa达到峰值后出现下降,在冷孔板孔径为2.5 mm时获得最佳制冷效应29.3℃、制热温度效应37.9℃,且获得最佳制冷量及制冷性能。     

管道修复用涤纶-苎麻复合机织物性能试验

针对传统管道内衬修复材料施工中易出现内壁塌陷等问题,结合目前快速发展的绿色纤维复合材料,提出在涤纶机织物内衬材料中加入苎麻纱线,制作涤纶-苎麻复合机织物材料来提高树脂对管道修复用内衬机织物的浸透性能,增强内衬材料和管壁的粘结性能。以纤维外观、抽拔实验后纤维断面形貌的电镜观察,并通过树脂与织物接触角的测试、粘结实验,综合分析了涤-麻复合机织物的树脂浸透性,同时对涤纶-苎麻复合机织物力学性能进行测试来保障内衬复合材料满足强度的要求。实验结果表明,采用上述涤-麻复合织造的方法,可以显著提高树脂的浸透性能,有利于携带更多的树脂粘结剂提高树脂与管壁的粘结性,减少塌陷发生的可能性。同时加入麻复合的机织物,拉伸顶破性能都满足高压燃气管道的修复要求。     

一种按需确认的TCP协议改进算法

本文提出了一种基于按需确认的TCP协议改进算法，该算法规定接收方根据发送方要求来对数据报文进行确认。同传统TCP相比，大大减少了ACK的数量，并消除了延迟ACK对传输效率的影响。仿真试验结果表明，该算法减少了TCP协议对网络系统的开销要求，并保持良好的传输效率。     

一种改进的基于延迟的TCP拥塞避免算法

基于延迟的TCP拥塞避免算法（DCA）提高了系统的吞吐量，但在某些情况DCA表现出较差的性能。通过对RTT的分析发现，变化的传输延迟和延迟ACK将对使用RTT指示拥塞引入明显误差，从而影响DCA算法的准确性。为此提出了一种改进的DCA算法，在判断网络是否拥塞时，先消除这些明显误差。仿真试验表明，该算法更加准确地监测到网络拥塞，改进了TCP性能，提高网络的吞吐量。     

花生浓缩蛋白对鸡胸肉盐溶蛋白热诱导凝胶性能的影响

本文研究了花生浓缩蛋白对鸡胸肉盐溶蛋白热诱导凝胶性能的影响。对添加花生浓缩蛋白后的鸡胸肉盐溶蛋白热诱导凝胶的质构特性、动态流变特性以及热变特性进行测定并通过扫描电镜观察其微观结构。结果表明,添加花生浓缩蛋白后,鸡胸肉盐溶蛋白热诱导凝胶性能得以改善。当添加量为2.5%时,凝胶硬度及强度达到最大,最大值分别为52.5 g、93.02 g×cm;凝胶的储能模量G’显著提高(P0.05),其损耗角正切值tanδ明显降低(P0.05);凝胶的变性温度(Tmax)及变性焓(ΔH)显著提高(P0.05),当添加量为3.5%时,Tmax1、Tmax2、Tmax3和ΔH增至最大,分别为54.02℃、65.02℃、76.52℃、0.694 J/g;凝胶微观的三维网络结构更加紧密、有序,蛋白质交联度更高。因此,花生浓缩蛋白可以有效改善鸡胸肉盐溶蛋白热诱导凝胶硬度和强度、弹性、热稳定性以及微观结构等特性。     

一种新型粽子真空软塑包装工艺

以粽子真空软塑包装为研究对象,探讨设计一种适应两只装拉伸膜热成型真空包装结构及工艺。经分析确认包装工艺以及包装材料,并对所需材料及包装结构进行了参数化设计。详细说明了包装结构方案,提出根据制成品所需平均厚度而推出薄膜材料的厚度计算公式。新的包装结构具有安全美观,易于自动化生产等特点。     

含腐蚀缺陷N80油管的剩余强度分析

针对N80油管腐蚀问题,使用APDL编程语言建立了剩余强度数值计算的参数化模型,模型可分析轴长型与短型两种缺陷形式。以某油田油井数据为背景,对比分析了腐蚀缺陷轴向长度、环向宽度、径向深度及油管轴向应力和内压对油管剩余强度的影响。研究成果可为含腐蚀缺陷油管的安全评估提供依据。     

基于PXI的工程机械电子综合测试系统研究

研究了一种工程机械电子产品自动化测试平台,阐述了该系统的测试原理,以NI数据采集卡和VPC信号配置接口作为硬件基础,使用LabVIEW编程语言实现对控制器、遥控器、传感器、移动终端等工程机械零部件的自动化测试。首先将被测件的测试信号通过相应的适配器接入到PXI测试资源中,利用NI数据采集和通信卡来采集和处理被测信号,并在LabVIEW环境中对信号进行处理和存储。充分利用了虚拟仪器技术和VPC接口,使得整个系统具有高精度、高效率、人性化的特点。