花生红衣中高聚原花青素的水解

原花青素抗氧化程度受原花青素平均聚合度的影响很大,低聚原花青素的活性明显高于高聚原花青素的活性.从花生红衣提取物中所得到的原花青素相当一部分是以高聚体的形式存在,将高聚体通过水解,变成低聚体,对于增加人体吸收效率和植物的利用度都有较大作用.以花生红衣原花青素提取物为原料,经水溶解平衡后过滤分离,滤去低聚体,对高聚体原花...     

葡萄籽原花青素通过PI3K/Akt信号通路抑制氧化应激诱导的H9c2心肌细胞凋亡

为了探讨葡萄籽原花青素(grape seed proanthocyanidin, GSP)对心肌细胞的保护作用及机制,通过CCK-8法评估细胞活力,采用Western-blot分析评估GSP对凋亡相关蛋白质(cleaved caspase-3、Bax和Bcl-2)和PI3K/Akt通路相关蛋白质(p-PI3K、PI3K、p-Akt和Akt)表达水平的影响,并使用TUNEL染色和Hoechst 33258染色评估H9c2心肌细胞凋亡情况。结果显示, GSP可以抑制H₂O₂诱导的H9c2心肌细胞的细胞毒性和凋亡,使促凋亡蛋白cleaved caspase-3和Bax表达下降,并使抗凋亡蛋白Bcl-2表达水平升高; GSP作用于H9c2细胞后, PI3K和Akt的磷酸化水平增加,使PI3K/Akt信号通路激活。实验结果初步表明, GSP可抑制氧化应激诱导的H9c2心肌细胞凋亡,其作用机制可能与激活PI3K/Akt信号通路有关。     

Effects of Exogenous Indole Butyric Acid and Callus Formation on the Anti-oxidant Activity, Total Phenolic, and Anthocyanin Constituents of Mulberry Cuttings

In order to evaluate the effects of exogenous indole butyric acid （IBA） and callus formation on the antioxidant activity, total phenolics, and anthocyanin constituents of Morus nigra L. and M. alba L. cuttings, we investigated the variations before and after the treatment. The results indicate that anti-oxidant ability, total phenolic, and anthocyanin constituents of the callus stems of both Morus species were higher than those of non-callus forming species. There were also increases observed in anti-oxidant ability, total phenolic, and anthocyanin constituents of calli treated with IBA （1 000-3 000 mg/L）.     

一叶知秋

树叶里除含有叶绿素外，还含叶黄素、花青素等色素。入秋之后随着气温逐渐下降，叶绿素的合成受到阻碍和破坏，逐渐降解消失，而耐低温的叶黄素（呈黄色）、胡萝卜素（呈橙黄色）和花青素（呈红色）甜色素的颜色逐渐显现。     

植物中甜菜色素的研究进展

甜菜色素是一类主要存在于石竹目植物中的天然植物色素，分为甜菜红素和甜菜黄素。甜菜色素不仅具有吸引昆虫授粉的作用，还可以作为一种重要的渗透调节物质和非酶促抗氧化剂来帮助植物抵抗逆境，维持植物体内正常的生理活动。甜菜色素生物合成途径独特，具有重要的医疗保健价值，目前已被广泛用于食品、药物和化妆品中。本文结合国内外最新研究进展，从理化性质、合成途径、生物学功能和应用价值等方面对甜菜色素进行了介绍，重点阐述了甜菜色素和花青素的关系以及光照对甜菜色素生物合成的影响，以期为进一步深入了解甜菜色素和开发利用甜菜色素提供参考依据。     

原花青素防治阿尔茨海默病机理研究进展及最新治疗策略

阿尔茨海默病(Alzheimer's disease,AD)是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病,其发病机制非常复杂,目前临床上还未有能将其彻底治愈的特效药物。近年来的研究发现,原花青素(procyanidins,PC)具有广泛的生物活性,尤其是其所具有的抗氧化特性,对AD的防治显示出一定的积极作用。现结合目前最新AD治疗策略,对原花青素对AD的预防保护机制进行综述,以期为未来AD的防治提供新思路。     

葡萄风信子MaMYB114基因克隆及功能研究

MYB转录因子在植物花青素生物合成过程中发挥主要调控作用。为探究MYB转录因子在葡萄风信子(Muscari spp.)蓝色花色形成中的作用，研究以葡萄风信子‘亚美尼亚’为试验材料，基于课题组前期转录组数据库深度挖掘，经本地Blast比对分析，采用RT-PCR方法克隆获得1个R2R3-MYB基因，命名为MaMYB114(GenBank登录号：OQ615377),对其进行生物信息学分析和异源转化烟草功能验证。结果表明，(1)MaMYB114开放阅读框全长为714 bp,编码237个氨基酸；MaMYB114蛋白含有R2R3保守结构域，属于R2R3-MYB家族AN2亚家族。(2)亚细胞定位及转录自激活结果显示基因定位于细胞核，且具有转录自激活活性，符合转录因子一般特征。(3)实时荧光定量分析显示MaMYB114基因主要在花中高表达，表达模式具有组织特异性。结合不同时期花青苷含量变化模式，发现MaMYB114在着色期花青素含量高的花蕾中高表达，表明MaMYB114可能参与了葡萄风信子花青苷合成过程。(4)过表达MaMYB114促进烟草花青苷积累，表明MaMYB114正向调控花青素合成。本研究表明...