成都市金牛区1997～1998年腌腊食品理化检验结果分析

为了解我区出售的腌腊制品的卫生质量情况,以便加强食品卫生监督和管理,我们于１９９７～１９９８年对城镇贸易市场和个体摊贩销售的腌腊食品抽样进行理化检验,共检样品１１１份。现将检测结果报告如下：１材料与方法１．１材料来源,我区各城镇贸易市场、个体摊贩市售...     

多检测GPC/SEC技术在高分子表征中的应用Ⅳ.氘化高分子的溶液性质

采用体积排斥色谱法／ 示差折光指数／ 直角激光光散射／ 示差粘度三检测联用技术表征了氘化聚苯乙烯、聚苯乙烯和氘化聚苯乙烯－ 聚异戊二烯。结果表明,在θ条件下,虽然氘化聚苯乙烯的化学依赖性常数υＴ,ＤＰＳ比聚苯乙烯的化学依赖性常数υＴ,ＰＳ大,但２５ ℃时在四氢呋喃中,氘化聚苯乙烯的分子尺寸仍小于聚苯乙烯的分子尺寸。由于嵌段共聚物的淋洗体积随组成变化,所以用传统的ＳＥＣ／ＲＩ得不到准确的分子量。经比较膜渗透、小角激光光散射和基质辅助激光脱吸与离子化时间飞行质谱等的实验结果,证明体积排斥色谱法／ 示差折光指数／ 直角激光光散射／ 示差粘度三检测技术能准确地得到氘化二嵌段共聚物的分子量以及其它重要信息。     

昆虫抗菌蛋白的研究进展

昆虫的种类繁多,约几百万种,为适应各种不同的生态环境,建立了自己独特的防御体系,抗菌蛋白就是其中的关键成分。抗菌蛋白是昆虫血淋巴中的一类生物活性肽,具有可诱导性,有抗细菌、病毒、真菌、原虫及肿瘤细胞等作用,应用前景广阔［１］。目前对昆虫抗菌蛋白的研究已成为一些实验室的目标,本文扼要地从抗菌蛋白的诱导、性质、分子结构、抗菌机制方面的研究进展作一综述。１　昆虫抗菌蛋白的诱导　　昆虫体内抗菌蛋白的产生或合成,是外界因素诱导作用下发生的生物效应。既可用细菌直接感染诱导,也可用一些物理或化学因素诱导,例如…     

新鲜肉,咸肉,火腿理化成分比较

本文对市售新鲜块肉、干腌咸肉、成品火腿的含盐量、水分、游离氨基酸态氮、蛋白质分解指数及三甲胺氮、挥发性盐基氮进行了测定。测定结果表明,市售咸肉、火腿的三甲胺氮、挥发性盐基氮的含量与感官检查呈负相关。     

真空液相层析法在中草药有效成分分离中的应用

本文介绍了一种新的柱层析方法,即真空液相层析法。用此法作者从连翘中分离出连翘酯甙,并同传统的柱层析法作了比较。     

柏子养心丸中黄芪、川芎的TLC鉴别方法

本文报道了柏子养心丸中黄芪、川芎的 Ｔ Ｌ Ｃ 鉴别方法。该法专属性强,重现性好,特别对于川芎、当归在同一处方中的区别提供了可行的方法。     

川乌与其易混品草乌的鉴别

从来源、性状、显微和理化方面介绍川乌与草乌的鉴别。     

忽布的生药鉴定研究

目的：探讨忽布的组织构造、粉末特征及常见的理化特性。方法：采用常规制片的方法对忽布的组织构造、粉末特征进行鉴别研究。采用薄层层析、紫外光谱的方法对其进行理化研究。结果：通过实验得出显微及理化方面的主要鉴定特征。结论：实验结果理想可靠，可作为忽布显微及理化鉴定的主要依据。     

鸡血藤化学成分的研究

鸡血藤为传统中药 ,《中华人民共和国药典》2 0 0 0年版一部收载鸡血藤为豆科植物密花豆Spatholobus suberectus Dunn的干燥藤茎 ,其性温 ,味苦、甘 ,归肝、肾经 ,有补血、活血、通络的功效 ,用于月经不调、血虚萎黄、风湿痹痛等症 [1]。现代药理研究表明 :鸡血藤有抑制血小板聚集、降低血压、抗心律失常等作用 [2 ]。为寻找反映鸡血藤质量的化学成分 ,对鸡血藤进行系统的化学研究 ,从其脂溶性部位中分得 6个化合物[3 ] ,从其醋酸乙酯和正丁醇部位中分得到 6个化合物。通过光谱数据和理化常数分析 ,鉴定了它们的结构 ,分别为 7-酮基谷甾酮 …