山东省东平湖轮虫种类组成研究

在东平湖设６个采样点，分别于枯、丰及平水期采样调查，共获轮虫５２种，隶属３亚目１０科２６属，其中４７种为东平湖轮虫记录，整个轮虫群落中，优势种１５种，普通种２４种，偶见种１３种，平均密度６８８个／Ｌ，调查结果表明，东平湖受到不同程度污染，属富营养型湖泊。     

虾壳的微生物转化和菌种的筛选

从水产品加工场长期堆放虾壳的土壤中,分离出一株能分解虾壳有较高活力的菌株。对该菌株(ST90-5)进行了形态、培养特征、生理生化特性等鉴定,此菌为放线菌(Streptomyces sp.)。这一菌株是用甲壳质为唯一碳源的筛选培养基中筛选出来,培养基成份为Na_2HPO_4、KH_2PO_4、NH_4NO_(?)、MgSO_4·7H_2O、FeSO_4·7H_2O、CaCl_2、甲壳质、微量金属盐。该菌株产酶最适条件为pH7、温度30℃、120r/min旋转摇床培养4—7天。经过发酵的培养液测定β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶和β-N-乙酰氨基半乳糖苷酶的活性。     

中国对虾亲虾生殖周期中消化酶活性及组织生化成分的变化

叙述了中国对虾亲虾(海捕亲虾与池养亲虾)在生殖周期中肝胰腺、中肠的消化酶活性及卵巢、肝胰腺、血淋巴生化成分的研究结果。蛋白酶、脂肪酶在卵巢成熟的Ⅳ期前活性较高，临产卵时(Ⅴ期)活性明显下降，而且海捕亲虾与池养亲虾具有相同的变化趋势；中国对虾卵巢、肝胰腺和血淋巴的蛋白质和脂肪含量随性腺发育有不同的变化规律，其中总蛋自在这几种组织中均随性腺发育含量增加，至Ⅳ期(肝胰腺)和Ⅴ期(卵巢、血淋巴)达到高峰值；卵巢的总脂和甘油三酯从发育Ⅰ期-Ⅴ期随着性腺指数的增长而有规律的上升，但肝胰腺脂肪含量在卵巢发育初期(Ⅰ期-Ⅱ期)未见明显变化，Ⅱ期以后，肝胰腺脂肪含量逐渐下降，当卵巢脂肪含量达到最高值时，肝胰腺脂肪含量正好下降到最低点。同时，还对中国对虾卵巢发育过程中蛋白质和脂肪的积累问题进行了分析和讨论。     

鱼用药物大全

鱼用药物大全戈贤平编著王伟俊审稿第三章商品鱼药和生化制品第四节鱼用催产激素（二）四、Ａ、Ｂ型混合催产激素１．作用：能促使动物分泌促黄体素和促滤泡素，并使性机能得到维护和亢奋。２．用途：鲢、鳙或其他鱼类的催产。Ａ型混合催产激素对鲢效果更佳，Ｂ型混合催产...     

新疆石河子地区奶牛乳房炎大肠杆菌的分离鉴定及耐药性分析简

本试验旨在调查新疆石河子地区奶牛乳房炎源大肠杆菌的某些生物学特性及其耐药状况,以提高药物疗效,减少牛奶中药物的残留。试验从新疆石河子地区患乳房炎奶牛的乳样中分离纯化并鉴定出21株大肠杆菌,并对大肠杆菌分离株进行抗菌药物敏感性分析。结果表明,21株大肠杆菌对21种抗菌药物中的6种药物耐药率超过50%,其中最多的耐药15种,最少的耐药5种,耐药6及6种以上的菌株共占到76.19%。提示,该地区奶牛乳房炎源大肠杆菌对多种药物已产生了不同程度的耐药性,且存在严重的多重耐药情况。     

Effects of Antibacterial Peptide Cecropin on Prouduction Performance，Immune Function and Serum Biological Parameters of Weaner Piglets

This experiment was conducted to study the effects of antimicrobial peptide cecropin on production performance,immune function and serum biological parameters of weaner piglets.A total of 240 weaner hybrid piglets （Landrace×Large White×Duroc） with average body weight （8.35±0.12）kg were randomly divided into 4 treatments with 6 replicates of 10 each.The four treatments were control group （fed a basal diet）,antibiotics group （fed basal diet＋140 mg/kg 50% kitasamycin＋100 mg/kg olaquindox ＋600 mg/kg 10% colistin sulfate）,antimicrobial peptide group （fed basal diet＋350 mg/kg antimicrobial peptide cecropin）,compatibility group （antibiotics + antibacterial peptide group）（fed basal diet＋250 mg/kg antimicrobial peptide cecropin＋50 mg/kg olaquindox ＋200 mg/kg 10% colistin sulfate）,each group was half male and half female.The pre-test period lasted for 7 days,the trial period lasted for 34 days.The results showed that compared with control group,the average daily gain in compatibility group was significantly increased （P＜0.05）,the average daily feed intake in antibiotic group and antimicrobial peptide group was significantly decreased （P＜0.05）,the feed conversion ratio and diarrhea rate in all three experimental groups were significantly decreased （P＜0.05）.The antibody blocking rate and serum IgG,IgA contents in antimicrobial peptide group and compatibility group were significantly increased （P＜0.05）,the serum urea nitrogen and blood sugar contents in antimicrobial peptide group and compatibility group were significantly decreased （P＜0.05）,but the serum total protein and albumin contents were significantly increased （P＜0.05）.In conclusion,dietary supplementation appropriate level of antimicrobial peptide cecropin could replace part of the antibiotics,and adding high dose of antimicrobial peptide cecropin could replace antibiotics used in feed completely.     

关注雏鸭钴缺乏症

微量元素钴是维生素B12的组成元素,在鸭的体内参与代谢,能激活磷酸酶、精氨酸酶、过氧化氢酶;抑制细胞色素氧化酶、琥珀酸脱氢酶的活性;改善基础代谢以及糖和氮的吸收;参与维生素A、B、C、D的合成;在血液和骨髓形成过程中起重要作用。当摄入不足时,会使丙酸不能发生正常的代谢,出现神经障碍、贫血、拉稀、食欲减退、营养不良,导致死亡和产蛋下降。因此,饲养中要关注雏鸭的钴缺乏症,主要应注意以下几点：     

日粮赖氨酸水平对12～18周龄雌性临武鸭血液生化指标的影响

为研究日粮不同赖氨酸(Lys)水平对12~18w雌性临武鸭血液生化指标的影响,试验选取健康、体重接近的84d雌性临武鸭210羽,随机分为5个处理(赖氨酸水平分别为0.55%、0.65%、0.75%、0.85%、0.95%),每处理设6个重复,每重复7只鸭,试验全期为42d。结果表明:日粮赖氨酸水平显著或极显著影响试鸭血清甘油三酯、碱性磷酸酶和谷草转氨酶/谷丙转氨酶水平(P0.05或P0.01),但对血糖、总胆固醇、尿酸、尿素氮、肌酐和谷丙转氨酶无明显影响(P0.05);日粮赖氨酸水平对血清生长激素、胰岛素、胰高血糖素、皮质醇、T3、T4和T3/T4影响均不显著(P0.05)。试验结果表明,以血液生化和激素作为评价指标,日粮0.55%赖氨酸水平即可满足12~18w雌性临武鸭机体生长发育需要。     

我国苹果市场特点决定发展方向

经过长期磨合,我国苹果市场的特点越来越明显。主要表现：一是市场供给以晚熟品种为主,早中熟品种为辅。由于早中熟苹果不耐贮,货架期短,早中熟苹果的发展未受到足够重视,在我国栽培苹果品种组成中,存在严重失衡现象,早熟品种严重短缺,中熟品种不足,晚熟品种相对过剩的现状;加之早中熟苹果成熟期,果品种类繁多,决定了我国苹果市场的品种特点,80％的苹果供应国庆节后至翌年6月市场。二是苹果流向以南方及大中城市为主,北方及农村小城镇为辅。我国苹果种植主要分布在长江以北。长江以南很少生产,决定了南方是主要消费市场,城市消费群生活水平高,购买力强,对苹果消费需求旺盛。     

农药残留检测中采样的步骤、方法、数量及注意事项

由于食品数量较大,而且目前的方法大多数具有破坏作用,故不能对全部食品进行校验,必须从整批食品中采取一定比例的样品进行校验。从大量的分析对象中抽取具有代表性的一部分样品作为分析化验样品,这项工作即称为样品的收集或采样。食品的种类繁多,成分复杂。同一种类的食品,其成分及其含量也会因品种、产地、成熟期、加工或保藏条件不同而存在相当大的差异。同一分析对象的不同部位,其成分和含量也可能有较大差异。从大量、组成成分不均匀的被检物质中采集能代表全部被检物质的分析样品（平均样品）,必须采用正确的采样方法。如果采取的样品不足以代表全部物料的组成成分,即使以后的样品处理、检测等一系列环节非常精密、准确,其检测的结果亦毫无价值,甚至导出错误的结论。可见,采样是食品分析工作非常重要的环节。现对采样的步骤、方法、数量及注意事项,介绍如下。