中国畜牧兽医学会2006年学术年会征文通知

创建于20世纪90年代的“北京养猪育种中心”一直以来是我国种猪行业的领军企业。近日，养猪育种中心举行与畜牧媒体的联谊活动，本刊及多家畜牧行业媒体应邀参加了此次活动。     

猪市行情难以再有大反弹

2005年10月以来，猪价掉头直下。截至2006年5月下旬，猪价已惨不忍睹，不少地区三元活猪价跌破6元／kg，土猪活猪价甚至跌破4元／kg。猪产业链上的诸多环节——养殖、饲料加工、原料，等等，均苦不堪言。     

云南省生猪产业链发展的战略思考

随着居民生活水平的不断提高和安全健康消费意识的持续增强,猪肉市场上消费需求逐渐由追求数量向追求质量安全转变,这种转变给云南省发展生猪产业带来了产品升级的机遇。为了抓住机遇,提升云南生猪产业的整体价值,本文以生猪和猪肉产业发展的一般规律为基础,分析云南省生猪产业发展的环境和条件,并在此基础上,设计了生猪产业发展的目标和道路,从重点支持现代模式、规范提升过渡模式和持续培育特色模式方面提出了相应的策略和建议。     

荷兰奶业产业链管理及质量控制

在第四届中国国际奶业展览会及高层论坛上,韩国、日本、德国、荷兰奶业交流专场吸引了众多中外奶业界同仁。国外专家关于本国奶牛养殖业、乳品加工业的精彩报告,使与会代表对各国的奶业发展现状和趋势有了全面而深入地了解。本刊编辑部,对各位国外专家的发言进行了整理,现分韩国篇、日本篇、德国篇、荷兰篇四个部分予以刊登,以飨读者,希望对中国建设现代奶业有所借鉴。     

加强动物饲养产业链中各个相关环节的安全管理——堵住源于动物营养方面安全的隐患

畜产品质量安全，简单的说就是畜产品的质量有安全保证，食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病，不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。畜产品的安全涉及面很广，包括饲料的原料和加工、畜禽的饲养、屠宰、加工、贮藏等全过程。其中的每一个环节出现问题，都会引发畜产品的质量安全问题。 笔者就动物营养方面带来的畜产品质量安全隐患的问题，从各个危险点如饲料原料的霉变、饲料原料的化学性污染、饲料原料的工业“三废”污染、转基因饲料原料、细菌和病毒对原料的污染，及饲料生产中使用添加剂中隐患，如激素及其类似物、抗生素耐药性及残留、超量添加微量元素、兽药残留等的显性、隐性的危害进行了深入的阐述。为了动物的健康和人类食品安全，希望能引起相关主管职能部门及企业界的重视，铲除源于动物营养方面存在的安全隐患，已成为一项十分紧迫的任务。因为没有安全的饲料，绝不会有健康的动物群。     

我国奶业产业链问题研究

奶业是联动种植业、养殖业、加工业、服务业的完整产业链,奶业振兴可以促进第一、二、三产业的共同发展。奶业又是节粮、经济、高效的产业,奶业振兴有利于农业产业结构调整和畜牧业内部结构调整,可以有效促进农村经济发展,增加农民收入。奶业振兴还关系着提高全民健康水平和增强民族体质的大事。因此发展奶业成为国家的重大战略选择。近年来,奶业一直是国民经济中最蓬勃发展的行业之一。中国加入世界贸易组织也为奶业的发展注入了新的动力。本文阐述了我国奶业产业链的发展现状,总结了奶业产业链成熟的三种模式,并提出完善奶业产业链的建议,力求较完整地从产业链方面探讨当今中国奶业发展的最新格局以及对解决“三农”问题的贡献。     

奶业管理信息系统研究与应用

为有效整合奶产业链的业务过程和资源,实现整个奶产业链的协同,本文对奶业管理信息交流进行了深入的研究,本文提出了面向产业链的奶业信息系统的体系结构,并重点解决了信息集成问题。该信息管理系统面向整个奶产业链,采用ERP/MES/PCS结构,包括企业资源管理系统、牛场管理系统、牛奶生产管理系统以及分销配送系统,重点解决了信息集成问题,从而有效地整合奶产业链中的业务过程和资源,实现整个奶产业链的协同。同时将某企业作为案例,对系统的应用进行说明。     

南梁枸杞红天下

可以说,宁夏枸杞是“沐塞北之寒露,润天地之精气”的精品,自古以来就有良好的口碑。然而,宁夏枸杞虽然栽培历史悠久,但如果说真正将其打造成一整套集种植、栽培和开发为一体的现代农业产业链的,还当首推宁夏农垦下属的宁夏枸杞企业集团。     

打造绿色产业链高科技为伊利护航

近日,由PHNIX集团和伊利集团利用PHNIX复叠式高温热泵技术、共同研制的＂牛奶制冷及余热回收系统＂已经通过鉴定,其中该系统的冷藏机组和热水机组在-20℃环温工况运行时能效比高达4.0,该系统将采集到的原奶作为热源,     

未来五年饲料行业发展呈现十大趋势

行业前瞻我国的动物饲养和饲料加工工业在经过20多年的迅猛发展后,正在迈入成熟的阶段。企业经营者在激烈的市场竞争环境下,既要扩大规模,又要实现盈利,其压力是非常大的。饲料行业面临着一个大发展、大竞争、大淘汰的格局。