四季咖啡之春野烂漫

所谓真实的幸福感，就是生命中有些日子，在晨光和熟悉的咖啡香味中醒来，及被那些生命之中的微小声音所感动着。     

功能性大米乳饮料的研制

以大米为原料,经过烘烤、粉碎、生物水解、过滤、调配、杀菌等工艺,研制出一种色泽、风味和口感都很好的大米乳饮料.对生产过程中的一些关键因素进行了比较分析,得到了获得最佳产品品质的工艺参数,从而为大米的精深加工提供了一定的思路和方法.     

咖啡贮藏稳定性的研究

对比贮藏期内冷萃咖啡和热萃咖啡的抗氧化能力和微生物指标变化，并通过电子鼻分析其风味变化，研究咖啡的贮藏稳定性。结果表明：随着贮藏时间的增加，冷萃和热萃咖啡的抗氧化能力均降低，相较于热萃咖啡，冷萃咖啡的抗氧化能力稳定性更弱。冷萃咖啡贮藏过程中香气变化程度要高于热萃咖啡，并且与热萃咖啡相比，冷萃咖啡中的微生物发现早，生长速度快。     

芬兰：“冰冷而热心”的加油站

“Neste”对于中国人来说是一种咖啡的品牌。但在芬兰这个全球咖啡销量最大的国家里，“Neste”在芬兰却是一个连锁加油站品牌，而不是什么咖啡品牌。“Neste”是遍布芬兰全国的加油站连锁店，属“Neste”公司旗下，在芬兰全国共有220家。     

至尚品质 怡然自得 非洲/阿拉伯地区咖啡

非洲／阿拉泊地区咖啡给人以绝佳质量、奇异香味之感，其种类繁多甚至超过其覆盖的地理面积。以下选取四款介绍给大家： 依索比亚斯丹摩咖啡 肯亚咖啡 阿拉伯摩卡圣那里咖啡 凉亭综合咖啡     

在西欧唱早茶

笔者虽然爱喝茶，但没有喝早茶的习惯，现在的上班族大都是早点加豆浆或一袋奶了事。在我北方的老家，一般还沿用传统的早餐习俗，无论是米饭还是面食，都要有莱。可我最近到西欧12国一游，发现那里的人们早餐都必有茶，大多数食客早餐后都来一杯茶，我问过当地人，他们说喝茶可以提神，可以提高一上午的工作质量。我再问，那喝咖啡不是更提神吗？他们回答说咖啡固然提神，     

Morris

材料 Ingredients 热咖啡基底 100cc 生姜片（或姜泥）3-4片 甘蔗汁 200cc 鲜奶 50cc     

可侬富硒玉米浆掀起粗粮饮料新潮流

就在各大品牌的碳酸、水、茶、果汁及乳饮料展开激烈商场“巷战”而伤亡惨重时，粗粮饮料以繁多的营养功能和自然香醇的口感得到广大消费者的喜爱，其中河南华瑞希之源生物丁程有限公司开发的“可依”富硒玉米浆饮料，凭借其健康的本质与极高的营养性，一经面世就立即在业界引起轰动并掀起粗粮饮料新潮流，热销武汉等各大城市。     

6NF13.2—Ⅰ咖啡脱壳机

本文介绍了新型６ＮＦ１３．２－Ⅰ型咖啡脱壳机的结构设计和参数选择。