气调贮藏及气调库制冷系统综述

随着人们生活水平的不断提高，对食品质量的要求愈来愈高。而气调贮藏是保持植物性食品质量的有效途径。气调贮藏以保鲜效果好、保鲜期长、贮藏损失小和无污染而获得了广泛的应用。分析了食品冷加工原理，阐明了气调贮藏原理，对高温库制冷系统进行了详述，对比了气调库制冷系统与高温冷库制冷系统的不同，为实际设计和使用打下了基础。     

KF干燥机热风处理系统问题的对策

为了取得良好的干燥效果，对引进的KF干燥机的热风系统进行分析后，对冷冻器采取酸洗除垢的方法，提高水循环的流量和传热效果，以提高除湿效果；对门脱斯脱湿器采取溶液浸灌的方法，改善干燥轮的吸附性能。通过上述措施，取得一定成效，切片的含水率明显下降。     

冷冻铸型的新动向

1970年初从英国开始用液氮作冷冻剂而进行冷冻铸造，已经作过很多试验研究，但迄今未应用于生产，主要是因为液氮价格高等因素的影响。最近，日本前田制作所开发了不用液氮、用空气作媒介的冷冻机的快速冷冻铸型系统，并在三共合金铸造和室兰大学应用。此项冷冻铸型工程，     

中央空调系统制冷主机房建设中的几项节能措施

中央空调系统由制冷主机房、水子系统、风子系统以及楼宇自控（BA）等部分组成。制冷主机房是中央空调系统的心脏部分，它是由若干台制冷主机，一次冷冻水子系统，二次冷冻水子系统、冷却水子系统、冷却塔、控制柜等组成。它的运行状况直接关系到中央空调系统的能耗，本文将叙述新锦江大酒店制冷主机房建设中的几点节能措施。     

硫酸锂冷冻法生产单水氢氧化锂母液循环的工艺研究

单水氢氧化锂的生产工艺，主要有锂辉石-石灰石烧结法和碳酸锂转化法，其中第一种生产工艺是最早用于工业化生产单水氢氧化锂的工艺，但由于此工艺能耗高、物料流通量大、成本高、产品质量难以提高等缺点，现已很少采用；第二种生产工艺是目前国内锂盐生产厂家普遍采用的方法。此工艺与石灰石烧结法相比，具有生产流程短、能耗低、物料流通量小、产品质量高等优点，但此生产工艺的主要原料为碳酸锂，其价格的高低直接影响到单水氢氧化锂的成本。     

新建厂区冷冻站的设计思路

对新区建设过程中冷冻站的设计思路进行了阐述和比较.     

食用菌的保鲜贮藏与加工

采摘后的新鲜食用菌，常温下易腐烂变质，在包装和运输过程中也容易破损，降低质量，造成损失。在生产旺季要鲜销食用菌，在炎热的季节要收集加工食用菌产品，必须作好保鲜和贮藏。为了调节、丰富食用菌的市场供应，满足国内外市场的需要，必须搞好食用菌的加工。现介绍食用菌最常用的保鲜贮藏与加工方法。[第一段]