辽宁沿海大菱鲆养殖现状、存在问题及对策

大菱鲆（Scophthalmusmaximus），商品名为多宝鱼，原产于大西洋沿岸海域，是欧洲名贵海产经济鱼类。大菱鲆自20世纪六七十年代，英、法两国开发养殖以来，其以适应低水温环境、生长迅速、抗逆性强、肉质鲜嫩、口感独特、骨刺少、内脏团小、出肉率高，尤其是鳍边和皮下含有丰富的胶质蛋白，营养价值高，是理想的保健和美容食品，深受广大养殖业者和消费者的喜爱。     

浅谈龙窝湖野生鱼类资源的增殖和保护

1龙窝湖概况龙窝湖位于长江下游南岸的芜湖市三山区境内,东经118°14＇—16＇,北纬31°14＇—16＇。原是长江河曲,1960年兴修水利,围垦打坝形成的半封闭湖泊,有控制闸通长江。     

高温季节鱼塘的科学管理

1.投饵充足夏季气温高,雨水多,不论是越冬鱼类还是春节后放养鱼类,活动量增大,生长速度加快,摄食量明显增加,尤其是"三伏"季节(7—9     

世界鱼类消费量已达历史高峰——联合国粮农组织最新资料和趋势显示：全球鱼类资源没有得到改善

根据2011年1月31日联合国粮农组织（罗马）的报告，作为全球食品的水产品，世界人均消费量已达到17公斤的历史最高纪录。水产品为全球30多亿人口提供了至少15％的平均动物蛋白质摄入量。而最近发布的《世界渔业和水产养殖状况》则报告，作为一种食物来源，     

青饲料喂鱼六要点

一、选择饲料品种 目前比．较常见的优良青饲料有黑麦草、苏丹草、象草、串叶松香草、浮萍等．不同的青饲料具有不同的营，养价值。在鱼类不同生长发育阶段，应选挥不同的优良青饲料.在生产中,可根据青饲料来源的难易及鱼种生长发育的需要加以选择。     

银鲫孢子虫病的发生与防治(上)

江苏盐城射阳地区主养的淡水鱼类为草鱼和异育银鲫,单个品种精养或者一种为主混养少量另一种品种。草鱼一般不会得孢子虫病,而鲫鱼容易得孢子虫病。鲫鱼的孢子虫病一般指的是粘孢子虫病。寄生于鲫鱼危害较重的黏孢子虫种类主要有五种,分别为鲫鱼碘泡虫、库斑碘泡虫、圆形碘泡虫、银鲫黏体虫、鲮单极虫,它们分别寄生     

珠江流域史上首次禁渔启动放流鱼类600万尾

贯穿中国6个省区、流域面积44万平方公里的珠江，2011年4月1日起进入历史上首次禁渔期，中国农业部渔业局和中国渔政指挥中心在此间举行2011年珠江禁渔暨同步执法启动仪式。全流域当日放流四大家鱼等主要经济鱼类600万尾以上，寄望古老的珠江得以休养生息。     

不同放养密度对沙塘鳢幼鱼生长和存活的影响

沙塘鳢（ Odontobutis obscura ），又称虎头鲨、莆鱼、草婆鱼、土布鱼等，每年4-5月份，菜花盛开期间其处于繁殖季节最为肥壮，故又称菜花鱼，在分类上隶属于鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属，是长江中下游常见的一种小型经济鱼类。     

养殖鱼类肉质改良与评价的研究进展

目前养殖鱼类的肉质改良主要采用遗传选育、养殖环境及饲料营养调控等技术,而鱼类肉质主要考虑外观特征、肌肉生化组成、感官评分结合质构特性及肌纤维组织学特征等方面。本文对养殖鱼类肉质改良技术及评价方法的研究概况进行了初步的综述,以期为今后养殖鱼类肉质改良技术的创新及评价标准的建立提供一定的参考。     

大水体“热水鱼”的捕捞与运输方法

<正>随着大水体渔业的发展,轮捕轮放技术已被广泛应用于大水体渔业生产;全年捕捞、均衡上市已成为提高大水体养殖效益的重要措施之一。"热水鱼"(高温季节起捕上市的各种淡水鱼)的大规模捕捞及长途运输给水产品的捕捞和运输提出了很多新的要求。一、大水体"热水鱼"的捕捞在春季、夏季、秋季起捕"热水鱼",不能像冬捕那样,对整个水体采用"赶、拦、刺、张"联合渔法进行捕捞。由于温度高,鱼类活动量大、分布广,反应敏捷、应激反应大,不仅赶鱼效果差,而且鱼群被大量围困在一起,