斑苦竹笋的营养成分分析及其评价

对斑苦竹(Arundinaria oleosa)笋的营养成分进行了分析,结果显示:斑苦竹笋中的蛋白质含量高达44.83%,在几种常见的竹笋中含量最高;脂肪含量为3.43%,低于常食竹笋;含有丰富的矿质元素,其中磷含量最高(6 853.50 mg/kg),其次为镁和钙,分别为2 009.14 mg/kg和1 029.25 mg/kg;斑苦竹笋中含有18种氨基酸,总量为384.1 mg/g,其中人体必需氨基酸8种,占氨基酸总量的36.35%。采用氨基酸比值系数法对斑苦竹笋中的蛋白质营养价值进行了评价,氨基酸比值系数分为74.84,其营养价值优于常见蔬菜。     

苦竹生物量模型的研究

通过设立标准地,对苦竹的竹高、胸径等因子进行调查,了解并分析了苦竹生物量与竹高、胸径等林分各因子的相互关系,采用线性回归和幂函数方程对其生物量进行数学模型拟合,讨论并论述了改善与提高苦竹生物量的方法,为苦竹丰产林培育技术研究提供科学的理论依据.     

苦竹鲜笋涂膜保鲜试验研究

在苦竹鲜笋保鲜试验中,确定最佳涂膜保鲜液为复配防腐液(A 0.08? 0.05? 3%食盐且pH=4.5) 0.03? 0.5%M51.0%M33%M1,用该涂膜配方液处理苦竹笋切口,保存至33 d和36 d时,其可食率仍分别高达100%和83.33%,生理生化指标测定显示:涂膜保鲜液具有降低苦竹生笋生理活性,抑制笋体老化及保水的作用,且食用安全,具有良好推广前景.     

低产苦竹笋用林改造技术

我县现有苦竹笋用林面积2021亩。由于长期失管，乱砍乱伐，处于自生自灭状态，相当部分苦竹笋用林处于散、稀、少、小、老、病状态林分。亩立竹量少，质量低，亩产笋量仅这40-60公斤。经对低产、老苦竹笋用林改造后，亩产竹量这600-900株，产笋可这250公斤，年效益这1500元以上。     

安徽竹亚科苦竹属植物的分类修订

根据《国际植物命名法规》并结合文献考订,认为苦竹属PleioblastusNakai的后选模式种为McClure指定的青苦竹Pcommunis（Makino）Nakai（=Pchino（Franch．etSavat．）Makino）,而非川竹Psimonii（Carr．）Nakai．篱竹Phindsii（Munro）Nakai或大明竹P.gralrtineus（Bean）Nakai。经对安徽苦竹属植物系统整理,承认安徽产该属植物5种,分别为苦竹 P．a／narus（Keng）Kengf．,斑苦竹 PImaculatus（McClure）C．D．ChuetC．S．Chao,衢县苦竹PjuxianensisWeneta1．,仙居苦竹PhsienchuensisWen和光节苦竹PglabrinodusG．H．Lai（新种）,排除了高舌苦竹P.altiligulatus S．L．ChenetS．Y．Chen,华丝竹PintermediusS．Y．Chen,硬头苦竹P20ngifimbriatusS．Y．Chen。实心苦竹PsolidusS．Y．Chen和宜兴苦竹PyixingensisS．L．ChenetS．Y．Chen5个种在安徽的分布。图1参31     

人工诱导的杉木苦竹混交林林分生产力研究

对福建省沙县官庄国有林场10年生杉木纯林,通过间伐人工诱导营建杉木苦竹混交林的林分生产力进行研究。结果表明:杉木苦竹混交林林分结构合理,层次明显,呈复层林分。混交林中杉木平均木树干生物量分别是高密度杉木纯林(2500株.hm-2)、低密度杉木纯林(1125株.hm-2)的122.7%、107.9%,净生产量分别是高密度杉木纯林、低密度杉木纯林的122.6%、104.0%;叶对树干的净同化率为5.75 kg.kg-1.a-1,比低密度杉木纯林提高5.7%。混交林中苦竹立竹数6000株.hm-2,现存生物量9.43 t.hm-2,年平均净生产量为1.2 t.hm-2.a-1;8 a间伐竹材和竹笋年平均产量分别达到9.608 t.hm-2和7.587 t.hm-2,取得了一定收益,达到了长短结合,以短养长的目的,是较好的经营模式。人工诱导构建杉木苦竹混交林具有较高生产力。     

贵州省平坝县斑苦竹种群结构初探

采用样方法对贵州平坝县十字乡自然生长的斑苦竹种群结构特征进行调查分析,结果表明:斑苦竹种群年龄结构中Ⅱ龄级所占比例最大,达到27.9%,其次为Ⅰ龄级和Ⅲ龄级,占调查总数的比例分别为25.1%、20.0%;胸径主要分布在31～45 mm;高度主要分布在6.0～8.9 m,占总体的57.8%。各龄级植株的径级、高度级存在一定差异。随着龄级的增加,胸径变小,说明斑苦竹种群存在衰退的趋势。     

苦竹笋无公害栽培技术

竹子可分为散生竹、丛生竹、混生竹三大类。苦竹在竹类中属于混生竹,集约经营好的苦竹林没有“大小年”之分。其主要栽培措施如下:一、土质要求土层深厚,土质肥沃,质地疏松,排水良好的微酸性或中性的砂质土地。二、造林时间一般在当年的9～12月到次年的2～3月均可,开了花的竹子     

苦竹笋材兼用林地上部分生物量分配规律研究

为了给苦竹林丰产培育提供理论依据,在笋材兼用集约经营苦竹林中进行了林分结构和地上部分器官生物量调查,结果表明:立竹全高、枝下高是立竹胸径的从属因子;随着立竹年龄的增大,地上部分器官含水率降低,1～2 a立竹器官含水率竹叶＞竹枝＞竹秆;1～2 a单株立竹竹秆、竹枝、竹叶生物量与立竹胸径呈线性或二项式关系,1 a立竹竹秆＞竹叶＞竹枝,2 a立竹竹秆＞竹枝＞竹叶,随着立竹年龄的增大,竹秆生物量比例降低,竹枝、竹叶生物量比例提高;1～2 a立竹和林分的器官生物量比例竹秆＞竹枝＞竹叶,随着立竹年龄的增大,竹秆、竹枝、竹叶生物量显著提高.     

苦竹叶片光合及水分利用率特性

为了给经营管理苦竹者提供较好的科学理论依据,作者采用LI-6400XT便携式光合测定仪,以野生苦竹林为研究对象,测定了其光合及水分利用率。结果表明:(1)苦竹净光合速率和蒸腾速率日变化均为双峰型,存在光合"午休"现象。(2)气孔导度与净光合速率呈极显著的线性关系,而且气孔导度是影响苦竹光合的主要限制因子,所以苦竹光合"午休"主要受气孔因素限制。(3)苦竹的水分利用率比较低,节水抗旱能力比较差。(4)苦竹的光补偿点为8.10μmol/(m2.s),光饱和点为1 198.66μmol/(m2.s),说明苦竹具有较强的耐阴能力,能适应较宽的光照环境。