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艾士卡法是测定煤中全硫的仲裁方法.从升温速率、溶液体积、滴加速度、“陈化”和灰化5个方面分析和讨论了实验中的影响因素和解决措施.结果表明:升温过快、溶液体积过大、不经过“陈化”过程、灰化不彻底会使测定结果偏低,沉淀过程在不搅拌的情况下BaCl2溶液加入速度过快会使测定结果偏高. 相似文献
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陈化发酵期间烤烟叶面微生物活性及其应用研究 总被引:42,自引:2,他引:42
对未发酵、自然陈化及人工发酵期间的烤烟叶面微生物进行了分离、鉴定,并对不同发酵过程中微生物动态变化作了比较,结果表明:未发酵烤烟叶面微生物数量最多,随着自然陈化及人工发酵的进行,叶面微生物数量均逐渐减少,且均以能产生芽孢的芽孢杆菌属(Bacilus)和梭状芽孢杆菌属(Clostridium)为优势种群,没有酵母菌的存在。在自然陈化过程中,霉菌数量逐渐减少,至陈化后期,基本上未能检出;而人工发酵过程中霉菌数量有所增加。将分离筛选到的几株优势菌混合配制成生物制剂(TFA)用于烟草发酵,结果表明:TFA可加速烤烟发酵,提高发酵烟叶品质,同时具有抑制烟叶霉变的作用。 相似文献
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为较全面地分析陈化烟叶的细菌多样性,利用16S rDNA基因克隆文库技术分析了产自于福建的3个等级处于不同陈化阶段的12个烟叶样品中的细菌组成.采集C/S挑、B22、X21三个等级的陈化烤烟烟叶,陈化时间分别为3、6、12、24个月.实验结果表明,烤烟烟叶在陈化过程中共存在25种细菌,γ-变形菌纲(Gamma-proteobacteria)细菌种类最丰富,含有19种细菌,α-变形菌纲(Alpha-proteobacteria)含有3种细菌,芽孢杆菌纲(Bacilli)含有2种细菌,β-变形菌纲(Beta-proteobacteria)含有1种细菌.在12个烟叶样品中,肠杆菌属(Enterobacter)在8个样品中的比例最高,假单胞菌属(Pseudomonas)在2个样品中比例最高,泛菌属(Pantoea)和克洛诺菌属(Cronobacter spp.)分别在样品B6和C3中比例最高.在陈化过程中,烤烟叶面细菌组成没有明显的变化规律. 相似文献
76.
《食品与发酵工业》2014,(8):142-148
为探讨超高压处理对普洱茶品质的影响,研究了普洱生茶经100500 MPa超高压处理后的咖啡碱、茶多酚和氨基酸含量、香气组分的变化规律,最后进行了感官品质的评价。结果表明:咖啡碱、茶多酚、氨基酸等理化成分含量经超高压处理后均有不同程度的降低,符合普洱茶自然陈化的一般趋势;生茶在300500 MPa超高压处理后的咖啡碱、茶多酚和氨基酸含量、香气组分的变化规律,最后进行了感官品质的评价。结果表明:咖啡碱、茶多酚、氨基酸等理化成分含量经超高压处理后均有不同程度的降低,符合普洱茶自然陈化的一般趋势;生茶在300400 MPa下处理时感官评分较对照组高,口感和自然陈化的2年普洱茶相仿;经300 MPa下处理的生茶样品的香气组分与对照组相比,萜烯、酯类、醇类和醛类的质量分数明显增加,烷烃类和酮类有所下降,并且新增了α-柏木烯(1.26%)、4(14),11-桉叶二烯(1.55%)、癸醛(0.71%)等香气成分,这对普洱茶的风味改善起到良好效果,并与感官评定结果相符合,说明适当的超高压处理对加速普洱茶的陈化具有一定的作用。 相似文献
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研究橡木片对黄酒陈化效果的影响。选用2012年产的黄酒原酒,分别按0、3、6、9 g/L的添加量向其中加入橡木片。4 个月后对黄酒样品中的风味物质和游离氨基酸进行检测,并进行感官分析。结果表明:添加橡木片处理后,黄酒中高级醇类风味物质的种类和含量均显著减少,醛类风味物质的含量显著增加而种类呈现减少的趋势,酯类风味物质的种类和含量均显著增加(P<0.05),说明橡木可促进黄酒的陈化,加快了醇成醛、醇醛成缩醛、醇酸成酯、醛成酸等反应;苦味氨基酸中的苯丙氨酸、苏氨酸、精氨酸、组氨酸和涩味氨基酸中的酪氨酸、缬氨酸的含量均减少;综合黄酒中的风味物质、游离氨基酸变化以及感官评定的结果,表明当橡木片添加量为6 g/L时,贮存4 个月后的黄酒样品已具有较好的陈化效果。 相似文献
78.
由于大米自身的特性,决定了它比其它粮种难以储藏,更易陈化,尤其是在经过了夏季高温以后,市售大米都或多或少地表现出陈化现象。那么,家庭如何处理并食用这类大米呢?笔者将在这方面做些探讨。1 大米的储藏特性1.1 稳定性差大米是稻谷碾去内外颖和果皮、种皮后的白 相似文献
79.
陈化对超细CuO/ZnO/Al_2O_3催化剂性能及结构的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
草酸盐胶体共沉淀法超细催化剂的后处理条件(前体沉淀的陈化时间)明显影响催化剂的性能,发现陈化时间为2h的催经剂活性最高。本系列催化剂的结构分析表明,ZnO2和Cu4O32种物相对催化剂活性有着显著影响。 相似文献
80.
铝型材阳极氧化后用Ni-F体系低温封孔剂封孔,在封孔后封孔反应仍在缓慢持续地进行,即陈化过程。用热水洗的方法可加速陈化过程的进行。 相似文献