模糊评价食品的感官质量方法

以玉米营养方便粥的感官质量检验为例，介绍了模糊综合评价在食品加工效果评价上的应用，为探讨食品加工的客观与科学的综合评判模式做初步的尝试     

基于模糊数学理论的系统安全评价模型

随着电力行业对信息安全的日益重视，如何做好系统的安全评价就成为亟待解决的一道难题。文中阐述了模糊数学的基本理论，在此基础上提出了确定权重的新方法，并将其应用于系统的安全评价之中，构造了基于此理论的系统安全评价模型。评价实例证明了此方法的易操作性和可行性。     

烟气脱硫技术的模糊综合评判法

该文将模糊评判法引入烟气脱硫，系统地利用模糊评判法对几种有代表性的烟气脱硫技术进行评判。通过建立完整的模糊评判模型，选取有代表性的模糊评判对象集及评判对象因素集，并对评判对象因素集的选取原因及其子因素组成进行详尽分析，以Zadeh教授提出的确定单个目标特征值的隶属度公式作为隶属函数，通过大范围的专家打分法确定关键权系数，最终完成模糊评判。从评判过程可看出，运行费用和投资最受关心，脱硫效率和系统可用率分列3、4位。评判结果表明，脱硫技术2的综合评定值最高，其次为脱硫技术6。     

住宅建筑综合性能的模糊评价方法

以住宅建筑综合性能评价指标体系为前提，运用模糊数学理论，建立了基于模糊综合评价技术的住宅建筑综合性能评价方法，并讨论了该方法的优缺点。     

采用模糊决策的功能分配模型及其应用

文章讨论了如何将模糊决策应用到复杂系统的功能分配中,建立了功能分配的决策模型。最后,通过实例来进行验证,得到了满意的结果。     

Evaluation and Control of Cyclic Variation in Spark Ignited Engines by a Thermodynamic Model

An evaluation method of engine cyclic variation is proposed based on fuzzy mathematics concept. The degree of engine cyclic variation is divided into 4 levels: stable, slight variation, moderate variation and serious variation based on the statistic standard deviation of residual gas temperatures within the specified simulation cycles and the function of cyclic variation is also inducted for the cyclic variation control. Because the degree of engine cyclic variation can be estimated qualitatively, the effective control means can be applied to appease the undesired cyclic variation. Simulation result shows that for a very serious cyclic variation through the proper adjustment of the spark angle and the cyclic variation will disappear.     

课堂教学质量的模糊综合评价

采用模糊数学法建立课堂教学质量模糊评价模型，对课堂教学质量进行了二级综合评价，并通过范例分析得出了评价过程和结论．提示对通过学生调查问卷得出的课堂教学质量评价结果运用模糊数学法进行分析，可得出较为客观、合理的分析结果。     

模糊数学矩阵在市场信用评价中的应用研究

模糊数学有助于将社会中难以捉摸的不确定因素量化，使不易准确把握的因素趋于可衡量、可评价．通过在市场信用评价领域中引入模糊数学，方法是首先将影响市场信用程度因素带来的不确定性量化，然后找到一个具有统一而确定的市场信用评价权重序列，使现有的市场信用评价方法的单一性和主观性得到减少或消除。     

纺织行业中的智能感官评估

为了将人的主观感官评价和仪器的性能参数分析进行有效结合，智能感官评估应运而生。现介绍纺织行业中的传统感官评估方法，并在此基础上对目前纺织技术研究领域内常用的几种智能感官评估方法如模糊数学方法、人工神经网络法和聚类分析进行了总结，以期为纺织行业中智能感官评估的进一步研究提供参考。     

模糊数学法在香菇酱罐头感官评价中的应用

研究了香菇酱罐头的制作工艺,并且运用模糊数学法评价了植物油使用量对香菇酱罐头感官指标的影响。结果表明:油脂添加量为25%的产品色泽鲜亮,酱香味浓郁,组织均匀细腻,辣味适中,深受人们的喜爱。