阴阳离子表面活性剂对无花果叶中有效成分提取工艺优化及初步功能评价

对阴阳离子复配型表面活性剂联合微波辅助提取无花果叶中有效活性物质的实验条件进行了设计和工艺参数的优化，最终的结果如下：1%（w/v）阴阳离子复配型表面活性剂，提取温度40℃，提取时间10 min，液固比30：1 mL·g^-1。在上述优化的条件下补骨脂素及佛手柑内酯的平均提取率分别为15.37和3.59 mg·g^-1。通过将利用表面活性剂辅助提取与常规水溶液提取获得的无花果叶粗提物进行对比发现，加入了表面活性剂的溶液抗氧化能力有明显增强，同时无花果叶主要物质的降解也得到显著的抑制，对植物中天然有效目标产物的绿色高效提取以及功能评价具有十分重要的理论指导意义。