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叙述了我国有丰富的大豆资源,以及大豆分离蛋白的营养价值和一些基本功能。大豆分离蛋白是一个全价蛋白,含有人体必需的多种氨基酸,维生素和矿物质。从大豆分离蛋白在乳制品中的应用出发,详细说明了大豆分离蛋白在发酵酸奶中的应用,以及在乳制品市场的潜力和竞争力。动物蛋白与植物蛋白相结合,营养互补,营养均衡。在工艺试验材料选择对大豆分离蛋白的酶解要求,对酶制剂的要求进行了对比试验。大豆分离蛋白根据浓度不同做了对比试验。对菌种的选择和发酵时间做了不同试验,以及大豆分离蛋白添加牛乳研制混合发酵性双蛋白酸奶的配方设计,工艺流程和工艺要点。 相似文献
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化学镀在织物金属化处理中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
化学镀作为一种优良的表面金属化处理技术,已应用在织物功能整理领域.文中综述了化学镀在织物金属化处理中的研究现状;介绍了织物化学镀的预处理(除油、粗化、敏化和活化)、主要金属的化学镀和后处理工艺,并指出提高镀液稳定性、改善这类织物的服用性能、减轻环保负荷和开发多元复合镀层等,是今后织物化学镀的研究方向. 相似文献
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陶瓷墙地砖的生产状况与发展前景 总被引:3,自引:0,他引:3
介绍了陶瓷墙地砖的生产现状 ,分析了陶瓷墙地砖的需求状况 ,提出了发展陶瓷墙地砖生产的一些建议 相似文献
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据介绍,1998年全国建筑(工程)机械产值增加了6.05%,但亏损也增加了,1997年亏损额排在机械工业十大行业第4位,1998年成为第2亏损大户与此对比鲜明的另一组数字是:1998年徐工集团徐州工程机械厂实现销售收入6.Z亿元,比上年增加33%;实现利润3924万元,同比增长33%,经济指标名列行业前茅,利润指数居建筑(工程)机械之首徐工为什么?从客观上讲,在过去的一年,国家加大了对基础设施建设的投资力度,尤其是对公路建设的投资一增再增,这为筑路机械行业提供了难得的发展机遇一徐工集团徐州工程机械制造厂在集团公司的统一部署和… 相似文献