800H合金的高温抗氧化性能

利用X射线衍射仪(XRD)、扫描电镜(SEM)和能谱仪(EDS)等,对800H合金高温氧化膜的增厚动力学、形貌及氧化物组成进行了分析。结果表明,700和800℃下形成的氧化膜相近,由(Cr,Fe)2O3和Mn-Cr氧化物组成;900℃时的氧化膜急剧增厚,里层依然是Cr2O3,中间层则是Cr-Fe-Mn氧化物,外层为富Ti的氧化物。通过热力学和动力学计算,提出了800H合金氧化膜形成的模型,发现TiN的存在改变了氧化膜的结构。     

草莓果醋发酵动力学模型

以草莓为原料,对其打浆后添加果酒酵母进行发酵制得草莓果酒,接种醋酸菌进行醋酸发酵动力学研究。基于Logistic模型、Luedeking-Piret方程和Dose Resp模型,通过测定醋酸发酵中的醋酸菌菌体浓度、醋酸生成量及乙醇消耗量,利用Matlab 2016a软件拟合,分别建立菌体浓度变化、醋酸生成量变化及乙醇消耗量变化模型。结果显示, 3种模型的预测值和实测值的平均误差分别为3.68%, 11.07%和6.51%,说明模型拟合良好,能够较好反映草莓果醋发酵过程的动力学特征。     

茶酒发酵动力学研究

以信阳毛尖和蔗糖为原料,酿酒酵母为发酵菌株,研究茶酒发酵过程中主要理化指标的变化规律,并基于Logistic方程、Luedeking-Piret方程和DoseResp模型,对茶酒发酵过程中菌体生长动力学、酒精生成动力学、底物消耗动力学模型进行模拟。结果显示:拟合平均误差分别为2.32%、3.82%、5.53%,说明模型拟合良好,能较好地反映茶酒在发酵过程中的动力学变化。同时,发现茶酒发酵过程中主要理化指标的变化有一定规律,为优质茶酒的开发和研制提供了理论基础。     

响应面法优化板栗鱼肠的加工工艺

以信阳本地产南湾鲢鱼和板栗粉为主要原料,并添加大豆分离蛋白、卡拉胶等辅料制成鱼肠。以鱼肠的色泽、持水性、凝胶强度、TPA、感官评分为指标,研究了鱼糜/板栗粉质量比、大豆分离蛋白、卡拉胶、食盐、料酒的添加量对鱼肠品质的影响。得到鱼肠最佳制作配方：鱼糜/板栗粉质量比12∶1、大豆分离蛋白、卡拉胶、料酒、食盐质量分数为6%、0.8%、4%,2%。所得鱼肠平均白度78.2%、感官评分95.6、持水率87.7%、凝胶强度3761.2 g·mm。所得鱼肠肉质细腻嫩滑,具有光泽,肉味浓郁伴有板栗清香。本研究为新型鱼肠产品的研发提供一定的理论依据和参考,有利于丰富市售鱼糜制品种类。     

西藏高海拔寒冷地区碾压混凝土筑坝影响因素及施工温控措施

果多水电站是扎曲西藏段水电规划"两库五级"中的第二个梯级电站,位于西藏自治区昌都市境内,距昌都市公路里程59 km,是西藏地区目前已建成的第一座碾压混凝土重力坝。为确保碾压混凝土施工质量,在果多水电站设计及施工过程中通过研究西藏高原寒冷气候对碾压混凝土浇筑的不利影响、施工控制难点以及低温季节碾压混凝土施工温控方案等,提出了西藏地区高海拔条件下碾压混凝土施工控制措施和诸多特点,该成果可为后续类似工程提供参考。     

超(超)临界火电机组用关键钢管TP304L腐蚀现象分析

利用JSM-7001F扫描电子显微镜、Inca Energy350 X射线能谱仪等测试设备,对不合格的超(超)临界火电机组用TP304L钢管进行分析.结果表明,不合格的TP304L钢管内表面发生一定深度的腐蚀和沿晶腐蚀开裂.显微组织分析发现,管内表面晶界析出较多碳化物,而外表面很少,管心部组织也有少量碳化物.研究分析认为,出现沿晶腐蚀开裂和析出碳化物是由于在拉拔过程中发生高温快速渗碳的结果.     

黑糯米红枣保健醋饮料的研制

结合传统食醋生产工艺,以黑糯米和红枣为发酵主料,配以银杏叶、苦荞茶、枸杞等浸提液参与醋酸发酵,并采用α-淀粉酶、糖化酶作为糖化剂,安琪酿酒高活性干酵母进行酒精发酵和醋母进行醋酸发酵等工艺,生产出具有多种功能因子的新型保健醋饮料。     

氮气在磨煤系统中的作用

磨煤系统是将原煤干燥并磨制成合格的煤粉,是Shell加压粉煤气化工艺中不可缺少的重要组成部分,而加入低压氮气是保证干煤粉的安全运输和储存的前提条件。在系统发生异常时,应及时补充纯净氮气。     

建筑工程施工阶段成本控制策略探析

建筑工程施工阶段是建筑工程项目开展中对成本进行实际支出的阶段,对建筑工程施工阶段的成本做出有效的控制,有利于实现建筑项目管理效益以及经济利益的最大化。本文以提高建筑工程施工阶段成本控制成效为出发点,从人力成本、财力成本、机械设备成本以及合同管理几个方面对建筑工程施工阶段主要的工作内容作出了探讨,同时提出了建筑工程施工阶段的成本管理工作应当重视成本意识的树立以及全过程成本和动态成本管理工作的开展。     

3D弹性机织物的织造工艺

文章通过对现有3D立体机织物织造方法的分析,讨论了3D弹性机织物的织造工艺及注意的问题,并对该织物进行了小样试织.对3D弹性机织物的试织,充分表明了利用中间层纱线数量的增多、结构的变化以及组织的配合来实现织物较好弹性性能要求的方法是可行的,而且对工艺、设备稍加改进,就可以实现工业化生产.