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黄可承 宫萱 唐嘉诚 陈彦婕 包建强 但碱液浓度提取时间控制不恰当会导致样品水解过度 过度水解的胶原会产生有毒产物 影响成品品质。利用酸法碱法酶法三种不同方法提取鱼胶原蛋白的产量进行了比较 碱提取的产量最低 但相比于其它几种方法 碱胶原蛋白的吸水吸油性更好 持水性也好于热水提取法。总体而言 碱法不适合作为单一的方法提取胶原蛋白 更多的是作为原料预处理选用的方式与酶法共同提取胶原。 《精细化工》2022,39(9)
胶原蛋白(Collagen)作为动物体内重要的大分子蛋白质,是参与动物组织和器官机械保护的重要细胞外蛋白。水产品副产物作为近年胶原蛋白行业关注的重点,传统蛋白提取方式在提取率、环保等方面缺点逐渐显现。本文综述了胶原分子构成机理、类型、胶原蛋白来源以及前处理方法对胶原蛋白提取工艺的影响;比较了原料、传统提取工艺(酸、碱、酶)对胶原蛋白产量与功能的影响;对水产品胶原蛋白在食品品质、食品保鲜、医药领域的应用现状以及新型胶原蛋白提取方法(亚临界水、超临界流体萃取)的工业可行性进行分析。对蛋白提取效率低、原料结构影响大的副产物提出“物理/生物-酸-复合酶”的水产胶原蛋白工艺优化方案,旨在为水产品资源高值化利用提供理论支撑。 相似文献
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农村地区的4G覆盖质量分析一直是运营商的痛点,本文从运营商角度出发,针对自然村网络覆盖质量自身情况和竞对情况如何分析的问题,提出了基于MR二维数据的较为精确的评估方法。 相似文献
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违法开采矿产品价值是执法工作的重要基础。笔者以重庆为例,梳理了依据违法所得、违法量乘以单价或主管部门核定认定价值,依据实测、票据、供述、村社证明认定违法量和依据发票、询价、部门证明、中介调查、企业证明、上报市局、资源价款认定单价等价值认定现状。指出认定违法量存在原则不统一、多主体难定、分类不清晰、混同销售量等问题;认定单价存在原则不明确、口径不统一、矿产品矿成品理解不到位、是否含运费、是否含税、总体偏低等问题。依据国土资发[2005]175号第六条等条款和重庆实际,提出了以市内12个特色矿产、地下开采矿产、违法量大于1万吨或违法价值超过5万元的,其违法量一律由技术单位实测;处罚单价用基准日的原矿不含税坑口价;违法开采价值等于违法开采量乘以单价为核心的一套价值认定原则,和处罚后锁定底数、处罚破坏土地、出台后续监管和疏堵结合等一系列建议。有助于进一步统一我市违法开采矿产品价值认定原则,明晰具体操作路线;同时,能否良好落地仍有待执法实践的检验。 相似文献
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