肉制品加工中原辅料的选择及应用

我国历史悠久，食文化源远流长。在我国，肉制品的生产再制有三千多年的历史。有关资料表明，我们的祖先最早是以肉类为主要食物的，随着人类的不断进步，进人了刀耕火种的时代，人们学会了用火烤肉，这就是最原始的熟肉制品，这是人类最重要的文明进步。在历史的长河中，人们不断总结经验，不断发明创造，到现在，     

煤矿辅助运输机械CAD系统的研究

介绍了煤矿辅助运输机械ＣＡＤ系统的功能、特点及技术关键。并对该系统的科研意义及可能产生的社会效益和经济效益进行了分析。     

NGN的最新进展

介绍了全球NGN网络发展和应用状况以及我国的运营商发展软交换的基本观点，分析了软交换和IMS的技术特点，阐述了在NGN中提供的新应用，指出在NGN发展过程中存在的一些问题和风险。     

基于MYSQL数据库的电子邮件通讯录设计

企业级电子邮件(For-Mail)系统是基于MXSQL数据库的CGI(通用网关接口)程序进行开发的．其通讯录又分为个人邮件地址管理和组邮件地址管理两个部分。本文主要通过以下三个部分，完成了对该通讯录的实现过程的描述：后台封装函数(提供给CGI程序调用的数据库操作函数)、CGI程序的工作流程以及对该通讯录的一些改进。     

氧化锌薄膜研究进展

本文介绍了制备ＺｎＯ薄膜的常见方法和影响薄膜结构的主要因素，并已在Ｓｉ衬底上利用直流反应磁控溅央求地制备出Ｃ轴取向高度一致的ＺｎＯ薄膜。     

北引渠道土质对边坡稳定的影响分析

通过对黑龙江省北部引嫩工程(简称北引)渠道土质特性的分析, 归纳出区域内土质特性的影响因素,提出了北引渠道滑坡的防护措施.     

柱齿钻头的使用成绩

津久见石灰石矿由水晶和垣笼两个矿区组成,均为露天开采。水晶矿区台阶高度为7米,垣笼矿区台阶高度为10米。矿山现有设备的能力为月产矿石38万吨,最近一年的实际生产能力大约月产30万吨左右。1982年,该矿的水晶矿区随着选矿设备增加,为了使选矿量从10万吨/月增到20万吨/月,引进了一台DCH 400D型液压履带式钻车     

碳纤维综框

在高速喷射织机上,要使机台运转达到最佳状态,很有必要以人造复合材料综框取代铝质综框。刚性较强和重量较轻的新型综框是适应高速织机性能要求应具备的两个关键因素,因为使用时间长了,应力会导致疲劳了的综框不能正常使用。每分钟投纬800次及其以上的速度会对综框产生令人难以置信的应力,而综框即使出现最轻微的变形都将增加综丝的磨损甚至使之断裂。为了克服影响高速织造时的上述障碍,美国斯提·海德公司开发出了碳纤维综框,