呼伦贝尔市居民高血压知晓率、治疗率和控制率及患者KAP调查

目的:了解呼伦贝尔市居民高血压知晓率、治疗率和控制率,评价该地区高血压患者相关知识、信念和行为(KAP)水平。方法:采用多阶段整群抽样的方法,抽取呼伦贝尔市18岁以上居民共1 044人进行问卷调查和血压测量,并对筛查出的309名高血压患者进行高血压相关KAP调查。结果:呼伦贝尔市居民高血压知晓率、治疗率和控制率分别为58.7%、44.2%和10.6%;高血压患者对"高血压诊断标准"和"需坚持长年服药"的知晓率为16.2%、46.9%;"应控制体重"和"应定期测血压"的信念形成为58.7%、59.1%;患者中吸烟率、饮酒率、肥胖率、主动限盐率和每月测血压率为32.7%、42.2%、36.3%、47.5%和42.6%;已知患高血压者KAP水平优于新筛出的患者。结论:呼伦贝尔市居民高血压知晓率、治疗率和控制率有待提高,患者的高血压相关知识知晓率、信念形成率和健康行为的形成率低,应加强该地区高血压筛查和社区综合干预工作。     

北京市海淀区部分餐馆直接入口食品及餐具食源性致病菌监测结果分析

目的:掌握北京市海淀区餐饮业直接入口食品卫生状况,为卫生行政部门制定相应监督、监测方案提供依据。方法:采集119家餐饮单位直接入口食品,包括凉拌菜、炝拌菜、沙拉、熟肉制品、生食或半生食的水产品、糕点面包、江米制品、水果拼盘、鲜榨果蔬汁、爆炒菜、盒饭等,依据GB14934-1994、GB/T4789-2003和WS/T9-1996等国标方法检测,统计用χ2检验。结果:2737件样品中大肠菌群合格率82.10%,各种直接入口食品中大肠菌群合格率差异有统计学意义(χ2=23.67,P<0.001),鲜榨果蔬汁、炝拌菜、凉拌菜、熟肉制品合格率较低,分别为72.34%、76.81%、78.58%、79.79%。致病菌检出率为:变形杆菌3.72%、金黄色葡萄球菌2.37%、单核细胞增生李斯特氏菌2.03%、肠致病性大肠埃希氏菌0.68%、沙门氏菌0.08%,各种致病菌检出率差异有统计学意义(χ2=111.97,P<0.001)。未检出志贺氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157∶H7和副溶血性弧菌。各类餐饮企业中2 737件食品样品检测合格率为86.02%,各类餐饮企业中食品样品检测合格率差异有统计学意义(χ2=23.67,P<0.001),火锅店、日餐、普通餐馆合格率较低,分别为54.84%、75.00%、71.23%。2 875件餐饮具中大肠菌群合格率为86.02%,各类餐饮企业餐饮具中大肠菌群合格率差异有统计学意义(χ2=160.57,P<0.001),火锅店、日餐、普通餐馆合格率较低,分别为53.85%、80.00%、80.82%。结论:直接入口食品存在不同程度的细菌污染,是引起食物中毒和食源性疾病的隐患,应该加强对餐饮单位直接入口食品卫生的监测。     

营养素补充剂广告宣传现状调查及其健康相关信息分析

目的:了解营养素补充剂广告宣传与传达健康相关信息的现况。方法:在对健康相关信息进行人群调查的基础上,对SFDA网站上2009年营养素补充剂广告的健康相关信息提炼、评分,并对健康相关信息进行人群调查,进行描述性统计分析。结果:营养素补充剂广告得分以3-4分的广告数量最多,占总数的43.86%;广告数量较多的以维生素C、维生素E和钙为活性物质的营养素补充剂广告评分的平均分分别为4.94、4.61和4.61;健康相关信息出现在广告中的频率居前4位的依次是"功效成分"、"剂型"、"适宜人群"和"营养素功能声称或健康声称"。结论:营养素补充剂广告宣传所传达的健康相关信息的整体水平有待进一步提高。     

电梯曳引轮轮槽磨损状况检验方法及研究

电梯运行过程中曳引轮与钢丝绳摩擦会造成曳引轮轮槽磨损,改变轮槽特征尺寸,使曳引能力下降,使电梯轿厢发生振动,影响乘客乘梯体验感,甚至产生溜梯、冲顶和蹲底等安全隐患,威胁乘客生命安全。曳引轮轮槽磨损状况的检验对确保电梯安全运行具有重要意义。本文总结了检规和标准要求,介绍了现有各种电梯曳引轮轮槽磨损状况检验方法,对电梯类特种设备检验人员和维保人员检验过程具有一定的意义。     

乳清碱性蛋白对骨代谢影响的研究进展

牛乳碱性蛋白（Milk Basic Protein,MBP）是从牛奶乳清中分离出来的一组成分,是乳蛋白质的碱性部分。研究证实,MBP可直接作用于骨细胞,通过促进骨形成和抑制骨吸收作用,从而预防骨质疏松的发生;进一步的研究证实,MBP在骨骼模型重建的过程中起重要作用。本文概述SMBP对骨代谢影响的研究进展。     

乳清蛋白营养特点与功能作用

乳清蛋白是牛奶乳清中存在的一类蛋白质,其必需氨基酸种类齐全、数量充足且比例适当,是一种营养价值较高的优质蛋白,在维持机体肠道、肌肉组织的健康和补充体内的GSH数量、抗氧化系统健康方面有重要作用.乳清蛋白中还含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、乳铁传递蛋白以及乳过氧物酶等多种生物活性蛋白.这些物质参与构成机体非特异性防御屏障,在抗茵、抗病毒、免疫调节等方面发挥积极作用.     

SERS结合手持式拉曼光谱仪快速检测保健食品中西布曲明的研究

目的：运用表面增强拉曼光谱法快速测定保健食品中非法添加的西布曲明。方法：采用表面增强试剂对保健食品进行快速处理,然后使用手持式拉曼光谱仪对其进行快速定性分析。结果：金、银溶胶两种表面增强试剂均能检测出保健食品中的西布曲明,准确判断出阳性样品和阴性样品,其中金溶胶检测效果更佳,检出限为10μg·mL^-1。结论：SERS结合手持式拉曼光谱仪可以应用于保健食品中非法添加的西布曲明的快速筛查,提高执法效率。     

浅谈建筑总体抗震能力的概念设计

概念设计是以工程概念为依据,用符合工程客观规律和本质的方法,对设计对象作客观的控制.地震的随机性很大,要准确预测建筑物所遭遇地震的特性和参数,一时尚难以做到.     

房屋建筑装饰装修施工技术管理

社会经济的发展使得人们对于房屋建筑的装饰有了越来越高的要求，但在具体房屋装饰装修施工过程中如何进行高效的技术管理又是一大问题。笔者就目前房屋建筑装饰装修中的技术管理方式进行了一定的探究和讨论。     

广西水环境监测深化改革的实践与探索

在服务经济建设工作中,推动流域水环境监测是解决水生态和水环境问题的重要内容。按照广西水文全面深化改革工作要求,结合水环境监测工作实践,探索新常态下水环境监测模式,探讨提升水环境在线监测、现场监测、快速监测及水环境预警、应急反应能力的途径和措施。