三种铁营养素添加剂的生物利用率研究

本文叙的目的研究氯化血红素以及乳化铁的抗贫血作用及铁的生物利用率。方法：首先用低铁基础饲料复制大鼠贫血模型，然后用血红素、乳化铁进行血红蛋白恢复试验。随机分成四组：纯净水阴性对照组(A)、氯化血红素组(B)、乳化铁组(C)、硫酸亚铁阳性对照组(D)。各组均喂饲低铁饲料。结果：经过18d的恢复试验，氯化血红素的相对生物利用率较高为136％，乳化铁为123％。结论：氯化血红素、乳化铁可作为防治婴幼儿缺铁性贫血的补充铁源。     

清脂软胶囊降脂作用的实验研究

采用《保健食品功能学评价程序和检验方法》中辅助降血脂功能实验规定的方法,以大鼠为实验对象,研究清脂软胶囊对高脂血症大鼠血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及血清甘油三酯等指标的影响。结果显示,与对照组比较,清脂软胶囊能明显降低高脂血症大鼠的血清总胆固醇(TC)和血清甘油三酯(TG)含量;差异均有显著性(p<0.05)。由此得出,清脂软胶囊具有降血脂作用。     

基于损伤理论的圆形隧洞围岩应力场分析

基于统一强度理论,考虑地下水渗流作用的影响,应用弹塑性损伤力学理论,根据不同的地应力情况,对施工工况下的圆形隧洞围岩进行应力和稳定性分析;通过算例分析了内摩擦角和粘聚力对围岩应力场和位移场的影响。研究结果表明:内摩擦角对围岩损伤半径、应力、位移有着比较显著的影响;粘聚力对围岩损伤半径、应力、位移的影响不太显著;所得结论具有广泛的适用性。     

娃哈哈思慕饮料增加骨密度作用实验研究

娃哈哈思慕饮料是一种针对骨质疏松症的保健饮品,含有大豆蛋白、大豆异黄酮、VD以及钙等多种活性物质和营养素。经动物实验表明:能显著增加大鼠股骨重量、长度及股骨骨质密度,具有预防骨质疏松的作用。     

玉米干法加工概况

介绍了国内外玉米干法加工技术的发展现状及最新型的脱胚设备。     

乳双歧杆菌XLTG11缓解环磷酰胺致小鼠免疫功能损伤

该研究探讨乳双歧杆菌XLTG11对免疫功能损伤模型小鼠免疫功能的影响。采用环磷酰胺（CTX）构建小鼠免疫损伤模型,设立空白组和模型组,灌服生理盐水,阳性对照组,灌服盐酸左旋咪唑（LEV）（10 mg/kg）,给药组灌服不同浓度乳双歧杆菌XLTG11（1×106、1×107、1×108、1×109 CFU）,连续28 d,测定各组小鼠免疫功能相关指标。各剂量组乳双歧杆菌XLTG11可以拮抗CTX对小鼠胸腺的损伤,胸腺指数分别比模型组提高37.37%、43.43%、56.56%和84.84%（p<0.05）;增加小鼠足跖肿胀程度,足跖厚度分别比模型组提高38.24%、50.00%、55.89%和94.12%（p<0.05）;提高小肠绒毛高度,增加杯状细胞数目（p<0.05）,其中1×109 CFU剂量组小肠绒毛高度提高20.82%（p<0.01）,杯状细胞数目提高51.23%（p<0.01）;升高血清免疫球蛋白和细胞因子水平（p<0.05）,以IgA、IL-2和TNF-α水平升高最为显著,1×109 CFU剂量组IgA水平升高20.03%（p<0.001）,IL-2水平升高35.94%（p<0.001）,TNF-α水平升高14.50%（p<0.05）。乳双歧杆菌XLTG11具有增强小鼠免疫功能作用,且呈剂量依赖性。该研究为益生菌保健食品开发和使用提供理论依据。     

灰树花胞外多糖的性质与结构

对发酵法生产的灰树花胞外多糖GLP A 2的理化特性与结构进行了初步研究 .经凝胶柱层析和HPLC检测纯度 ,证明水溶性多糖GLP A 2为单一均匀组分 ,不含蛋白质和核酸 ,比旋光度[α]12D =+ 177.5 0°(H2 O ,0 .1) ,HPLC法测得平均相对分子质量为 6 .2× 10 4 .GC、IR和13C NMR分析表明 ,GLP A 2是一类 β 葡聚糖 ,分子的主链以 β (1→ 3) 糖苷键连接 ,并含有 β (1→ 6 )、α (1→2 )、α (1→ 3)及 β (1→ 2 )糖苷键相连的侧链 .GLP A 2可与刚果红结合 ,形成的络合物在 0～ 0 .4mol/L的NaOH溶液中 ,表现出最大吸收波长 (λmax)的特征变化 ,同时在CD谱中出现明显的有序结构信息 .这提示GLP A 2在溶液中存在三股螺旋构象 ,维持其有序构象的力可能以氢键力为主     

基于食品供需网的可追溯体系构建研究

<正>食品安全事件频发使得食品安全问题成为近年来国内外最为关注的热点问题之一。可追溯体系能够溯源和跟踪所有食品信息,是减少食品安全事件发生的重要措施。而基于传统食品供应链的可追溯体系在实施过程中存在很多问题,这也是可追溯体系在我国难以推行的主要原因。通过分析食品供需网(FSDN)的理念与可追溯体系的特点,寻找FSDN理念与可追溯体系的契合点,以及FSDN可追溯体系的构建方法与基础。以FSDN为平台构建可追溯体系,对于加速推进可追溯体系在我国实施有积极的现实意义。     

废旧瓦楞箱板纸中热熔液的脱除办法

我厂六号机是一台多圆网多缸的板纸机,一直生产360克/米~2的牛皮箱纸板,面层采用南平木浆挂面。近年来由于木浆供应紧张和价格上涨,使我厂生产很被动。为了降低成本和解决木浆短缺的矛盾,我厂决定用美国进口的旧瓦楞箱纸板(AOCC)代替南平木浆挂面.     

配电网故障研判搜索定位系统研究

为解决配电网生产类计划停送电信息报送不准确,故障抢修类工单处理混乱,故障研判信息不完善、故障点定位缓慢问题,通过分析配网应急抢修存在的关键问题,结合实际运行的配电网设备信息和地理信息等数据,提出了配电网故障研判搜索定位系统整体设计架构和实施技术路线,利用JSP语言和MySQL数据库编制了应用程序。该系统实现了对故障变压器、线路、开关、用户配变的快速检索和定位;能够实现设备数据的分类统计;配网线路的图形在线显示;故障情况下对故障范围和原因的快速研判。系统各项功能均通过了测试,在某市配网应急抢修指挥班组的试运行5个月,运行情况良好,极大提高了工作配电网的故障抢修工作效率