上海九龙宾馆热销菜

最近,上海市旅游协会饭店业分会、上海市烹饪协会、上海饮食业行业协会举办了新一轮的上海名菜名点评比活动,将不少以前“深藏闺中”的上海名菜名点呈现在食客面前。此举旨在弘扬上海饮食文化,打响上海菜品牌,让许多名牌菜点走下赛台,与消费者共同分享。尤其是现在顾客中年轻人居多,他们见多了天南海北各派菜肴,容易接受新的东西,相反对上海本地烹饪文化却了解不多。一些老饭店即使供应名菜点,但对其文化背景和烹饪方法也介绍不多,即使在品尝时也无法对其产生兴趣。如今好了,上海各大宾馆、名店(包括民营企业)都有二、三个本店名菜、看家菜,他们均由上海三大协会颁发证书、挂牌唱戏,以示正宗。     

香港南京熊猫电子公司2002年第1季度效益减少77%

据可靠消息,香港的电子产品大厂家—南京熊猫电子(Nanjing Panda Electronic)公司2002年第1季度的纯利润比上一年减少了76.9%(约落到1079.5万人民币)。销售额减少了39.4%(约1.05亿万人民币)。经营成绩下降的原因据说是携带电话部门不泪顷利。香港南京熊猫电子公司2002年第1季度效益减少77%@源     

通信电源的集中监控与安全生产

通信电源的集中监控与安全生产杨世忠编者按：本刊和《电信商情》杂志于５月２５日～２８日在北京举办了“’９６通信电源研讨（展示）会。”有近２００名代表和７０多个电源厂家参加了会议。会议期间，不但展示了各种通信电源新产品，还举办了多场技术讲座，介绍了当前通...     

国外高纯难熔金属的现状

高纯难熔金属的研制是国外极为重视的课题之一，其内容包括微量和超微量元素的作用、提纯方法、工艺和设备、防止加工处理过程中的污染、微量和超微量元素的分析以及在高技术领域中的应用。本文对国外高纯难熔金属的应用、要求、研究、生产和分析等问题进行了综合论述。     

鞍钢新烧烧结矿的质量问题

鞍钢新烧烧结矿存在两个主要质量问题:一是成分波动大,尤其是碱度值波动大;二是粒度偏小,主要是5～10mm的粒度含量较高。文内提出了十四项提高新烧烧结矿质量的管理措施。     

提高抗共模干扰的方法

共模干扰是工业检测装置和数据采集系统的主要干扰。提高仪表、装置或系统的抗共模干扰能力有多种方法:一是采用屏蔽、浮空技术;二是保证输入线路(包括信号源输出阻抗)的匹配精度;三是提高前置放大电路本身的共模抑制比,这包括选择合适的电路结构形式(主要是差动输入的各种形式),使用高共模抑制比的运算放大器,保证运算电阻的匹配精度等,对此有关文献已有祥尽的论述。对于前两种方法,尽管一些文献从不同的角度做了介绍,但是缺少在不同情况下,尤其是在几种方法同时     

以原子谱线作参考的半导体激光器的频率锁定

研究以原子谱线作参考的半导体激光器的频率锁定系统,在精密控制半导体激光器的工作温度和工作电流的基础上,利用85Rb的D2线的一次微分信号对LD的频率进行锁定.锁定后LD的频率最大变化为10MHz/3h,平均取样时间10s,用Alan方差估算LD频率稳定度为10-9.     

LabWindows／CVI测试技术及工程应用（附光盘）

本书以NI公司最新发布的LabWindows／CVI版本为开发环境展开论述，全书分为基础篇、提高篇和应用篇三大部分。详细论述了如何构建虚拟仪器系统、编程技巧和典型应用实例．使读者更加深入地理解程序设计的思路与方法，从而提高实际应用能力。本书的例程在Windows XP系统下已经全部经过调试，并编译通过。     

云南麻栗坝水库工程管理研究

结合麻栗坝水库地处边疆、技术难度大、建设要求高、工期控制紧的特点，介绍了管理工作中的主要思路、方法、特点。水库建设实际效果表明，管理工作是卓有成效的。