6个酿酒葡萄品种引种表现

<正>葡萄酒"七分原料、三分工艺",酿酒葡萄品种及质量的好坏直接决定了葡萄酒的风格及品质。因此,丰富地区酿酒葡萄品种,提高酿酒葡萄质量,对葡萄酒质量的提升至关重要。匈牙利和德国都是世界闻名的葡萄酒生产大国,葡萄酒风味独特,这不仅受当地气候条件影响,而且与丰富的酿酒葡萄品种息息相关,两国都多种植特有的土生品种,使得葡萄酒风格多样。烟台作为我国葡萄酒酿造工业的发祥地,目前是我国最大的葡萄酒工业基地,但存在主     

果梗涂蜡复合处理对红地球葡萄贮藏品质的影响

以红地球葡萄果实为试验材料,研究了果梗涂蜡方法及添加CT2保鲜剂、1-MCP等处理方式对其贮期内果实腐烂率、干梗指数、SO2伤害指数以及硬度、呼吸强度、还原糖、可滴定酸和VC等指标的影响.结果表明:果梗涂蜡和果梗带枝条配合使用保鲜剂的处理方式,能有效降低红地球葡萄呼吸强度、腐烂率、干梗指数和SO2伤害指数,保持其硬度及还原糖、可滴定酸和VC含量的稳定性,提高贮藏品质,延长葡萄的贮期.     

克瑞森无核葡萄在烟台地区的表现及优质丰产栽培技术

克瑞森无核葡萄在烟台地区表现为晚熟、色美、肉脆、口感极佳。10月下旬果实成熟,成熟果实挂树时间长,不掉粒,风味良好,采收期可延至11月下旬,果实耐运输。栽培中要注意合理控制树势和负载量,冬季要适当防寒。     

两个鲜食葡萄新品种在烟台地区的表现及配套栽培技术

阳光玫瑰和新雅分别是由日本植源葡萄研究所和新疆葡萄瓜果开发研究中心杂交培育的鲜食葡萄品种,经过几年的引种观察,发现这两个品种易栽培、易管理,省工,抗病,鲜食品质极优,适宜在烟台地区推广,并阐述了配套栽培技术。     

匈牙利葡萄酒概况

<正>本文从匈牙利近年来葡萄酒的生产情况、产区、品种和著名葡萄酒品牌四个方面对匈牙利葡萄酒的状况进行了简要介绍,以期为我国葡萄酒生产提供参考。1匈牙利葡萄酒生产情况匈牙利为欧洲最古老的葡萄酒酿造国之一,位于中欧喀拉巴阡山盆地,土壤肥沃,气候温和,有多瑙河和蒂萨河流经该国,年平均气温10.8℃。7月和8月的平均气温为21.7℃。冬天也不太冷,1月和2月平均气温为-1.2℃。全年     

烟台葡萄避雨栽培模式研究

红地球葡萄作为烟台地区的主栽品种,具有果色鲜艳、品质优良、果粒特大、果肉硬脆、极耐贮运等优良性状。但由于红地球本身抗性较差,同时烟台地区7、8月份雨水偏多、气温     

毛白杨引种试验初报

１９９５年从北京林业大学毛白杨良种繁育基地引进８个毛白杨优良无性系，在白银市两个国营苗圃进行适生性选择试验，不同砧木不同嫁接方法育苗和不同砧木鞭条生产试验。经过连续４ａ的试验，选出了适宜白银市推广的４个优良无性系、３种优良砧木，以及春季育苗的最佳方法。     

浅述大樱桃贮藏保鲜技术

大樱桃是北方成熟最早的果品，果实营养丰富，并具有一定的医疗保健价值，被誉为果中珍品。由于樱桃果实肉软、皮薄、汁多，不耐贮运，加上采收上市时间正值5～7月高温季节，采后常温贮运极易出现果实软化、腐烂变质、风味变淡、果梗枯萎变褐、色泽由红变暗等现象，极大地限制了樱桃的异地销售。为了延长鲜果的市场供应期，于2002年始对大樱桃进行贮藏保鲜试验，概述如下。     

2013年烟台市鲜食葡萄产业发展现状

胶东葡萄综合试验站自2009年起对烟台市鲜食葡萄持续地进行调查研究和技术示范、培训,对烟台市鲜食葡萄现状及趋势有了细致的了解。     

二甲基亚硝胺及其前驱物在污水处理厂中的研究进展

N-亚硝基二甲胺（NDMA）是一种具有强致癌性的亚硝胺类物质,由于可在饮用水氯化消毒过程中形成进而造成人体危害,引起了人们的高度重视。NDMA主要的前驱物质为二甲胺（DMA）,含有DMA官能团的有机物质也是其前驱物质。最常用的去除NDMA的方法主要有紫外光降解（UV）、反渗透（RO）和吸附等方法,对各种方法进行综述,总结了其优缺点。此外,也论述了已被发现的NDMA的各种前驱物质,总结了NDMA及其前驱物的去除方法,为后续研究方向提出了一定的意见。