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大量的研究表明血浆脂质代谢紊乱在动脉粥样硬化的发生中起重要作用。生物膜脂肪成分改变可导致膜流动性改变 ,后者与许多疾病的发生有关 [1 ] 。ω- 3系多不饱和脂肪酸 (PUFA )以廿碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA )、廿二碳六烯酸 (docosahexaenoicacid,DHA)为代表 ,ω- 6系 PU FA以花生四烯酸 (arachidonicacid,AA)为代表 ,是人体必需脂肪酸 (所谓 ω- 3、ω- 6系 PU FA就是在ω-碳原子数第 3、6位上存在有双键的 PUFA)。上述两类脂肪酸广泛存在于人体细胞膜 ,为人体细胞膜的重要组成成分。ω- 3/ ω- 6脂肪酸的平衡是维持… 相似文献
