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工业技术 | 267篇 |
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2023年 | 5篇 |
2022年 | 5篇 |
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2020年 | 4篇 |
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排序方式: 共有267条查询结果,搜索用时 15 毫秒
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目的:了解保山市2021年食品中食源性致病菌的污染状况,为监管部门进行管理提供科学依据。方法:基于2021年国家、省级食品安全项目,按照《2021年云南省食品安全风险监测工作方案》中的方法,在保山市辖区采集9类样品共157份,进行9项微生物致病菌的检测。依据《2021年云南省食品安全风险监测工作方案》对检测结果进行评价。结果:157份食品样品中共检出致病菌29株,总检出率为18.47%。其中单核细胞增生李斯特氏菌(以下简称单增李斯特氏菌)13株(检出率11.50%)、沙门氏菌9株(检出率5.73%)、蜡样芽孢杆菌4株(检出率11.11%)、变形杆菌3株(检出率18.75%),其余未检出。结论:建议相关部门加强监督管理,减少食物中毒的发生。 相似文献
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