发芽对小麦粉营养品质及面团特性影响的研究进展

发芽能够提高小麦的营养价值,使γ-氨基丁酸、多酚类物质、以及阿拉伯木聚糖等生理活性成分含量增加,同时也会对小麦粉的加工特性产生影响.本文综述了发芽对小麦粉主要营养成分、面团流变特性、发酵特性以及面制品品质的影响.比较了发芽前后蛋白质、淀粉及膳食纤维、多酚、维生素和矿物质等营养组分的变化,分析了发芽使面团流变特性变差、发...     

非方广义系统降阶Wiener状态平滑器

应用时域上的现代时间序列分析方法,基于ARMA新息模型和白噪声估值器,研究了非方广义离散随机线性系统,应用射影理论和矩阵的分块理论,在假设1～3下,给出了一种渐近稳定的广义降阶Wiener状态平滑器.非方广义系统包含一般广义系统作为特例,且算法为降阶算法,避免了求解Riccati方程和Diophantine方程,因而减小了计算负担,便于实时应用.     

下一代网络:从IPv4到IPv6的过渡

目前的IP网络基本上采用IPv4协议,然而当前的网络越来越不能满足网络技术与应用发展的需求,因此作为下一代网络业务承载网核心的IPv6的发展就显得尤其的至关重要。尤其是IPv6将来在实现数字家庭中的应用尤为广泛,安全特性和服务质量的提高增大IPv6的竞争性,同时IPv6的发展推动移动IPv6、网络视频监控和IPTV的诞生和发展。     

云南省文山州广南县吊浆粑食物中毒事件的病原学分析

目的分析云南省文山州广南县一起吊浆粑食物中毒事件,鉴定引起中毒的致病因素。方法在流行病学调查的基础上,对采集的4份食物样品参照GB/T 4789.29—2003进行微生物常规培养,对其中分离的疑似目标菌株进行VITEK 2 COMPACT生化鉴定和16S rRNA序列比对,并对样品进行动物中毒试验,采用液相色谱-质谱联用方法对样品中的米酵菌酸进行定量分析。结果分离的3株食源性致病菌的16S rRNA序列比对和VITEK 2COMPACT生化鉴定结果均为唐菖蒲伯克霍尔德菌(Burkholderia gladioli),均可产毒使小鼠死亡,且样品中米酵菌酸含量超标,产毒量最高达9.67 mg/kg。结论该食物中毒事件是由唐菖蒲伯克霍尔德菌污染吊浆粑,产生大量米酵菌酸所致。从试验过程和结果分析,该菌株应为我国命名的椰毒假单胞菌酵米面亚种(Pseudomonas cocovenenans subsp.farinofermentans)。     

数控短电弧铣削加工最优进给速度研究

在实验基础上得出短电弧铣削加工进给速度对工具电极相对损耗的影响规律,并确定在特定铣削深度下的最优加工速度。实验分析发现:进给速度增加的过程中,各个阶段的损耗方式不相同;在一定范围内,随着工具电极进给速度的增加电极相对损耗呈现先减小后增大的趋势,当加工速度增加到0.75 mm/s时,电极相对损耗达到最小值10%。根据短电弧加工的机理和特点,提出了"逐差法"寻找不同铣削深度下最优电极进给速度,与手动寻找最优加工速度相对比发现二者结果相近。证明"逐差法"的准确性,为日后短电弧铣削加工探寻电极损耗提供参考。     

铜锰氧化物水煤气变换催化剂的还原与催化性能

以CuSO₄·5H₂O和MnSO₄·H₂O为前驱物,NaOH为沉淀剂,选用共沉淀工艺,添加Al₂O₃、BaO+Al₂O₃、ZrO₂+Al₂O₃或CeO₂+Al₂O₃粉末作为催化助剂,制备了4种铜锰氧化物水煤气高温变换催化剂。X射线衍射分析表明,4种铜锰氧化物催化剂的主要化学成分为氧化铜和氧化锰系化合物以及锰钡、铜锰和铜锰铝复合氧化物;在催化水煤气变换反应(WGSR)后,4种铜锰氧化物的化学成分发生了变化。H2还原实验结果表明,在4种铜锰氧化物中,添加ZrO₂+Al₂O₃的铜锰氧化物H₂还原效率最好;而添加CeO₂+Al₂O₃的铜锰氧化物H2还原效率最小。对WGSR出口气中CO体积分数进行对比分析可知,分别添加Al₂O₃和CeO₂+Al₂O₃铜锰氧化物催化剂的变换活性较好。     

判断分段函数在分段点处可导性的简便方法

分段函数在《高等数学》中经常出现,其分段点处的求导问题一向是学生学习的一大难点。通常我们是依据导数定义来判断分段点处的可导性,学生实际用起来感觉很吃力。对分段函数在分段点处可导性的判别方法做了详细梳理,对满足一定条件的分段函数,利用求导公式分别求出分段点左、右两侧的导函数,再将分段点代入作为分段点处的左、右导数,并以此得出分段函数在分段点处的可导性,这样做可使计算过程大大简化,更易于学生接受。     

康复操在妇科腹腔镜手术后的作用

随着外科微创手术的快速发展,腹腔镜在妇科手术中以出血少、损伤少、疼痛轻、盆腔脏器干扰小,术后恢复快、住院时间短,切口小,且美观等优点广泛应用于临床.我科于2010年11月开展优质护理服务,我们服务的亮点是为改善腹腔镜手术后患者的舒适度制定了一套康复操,通过对108例患者宣教康复操的目的以及实施康复操措施,满足患者要求,减轻其疼痛,患者恢复快;充分发挥了护士的潜能,促进了护患关系,为患者提供优质的服务,患者舒适度效果满意,现报道如下.     

最小一乘算法在回归分析问题上的应用研究

根据最小一乘算法只考虑偏差绝对值而具有受异常点影响小的特点，给出了一种既能解决一元线性回归也能解决多元线性回归的一种简便有效的算法。该方法易于学习和运用，实例计算说明该方法是可行的。     

基于数字物理混合仿真技术的继电保护自动化实训系统

针对目前国内继电保护专业实训系统存在的不足,建立了一套更符合电网生产现场要求、面向继电保护和自动化专业技术人员的继电保护实训系统。该系统将数字物理混合仿真系统、继电保护屏柜和综合自动化系统有机结合,采取电网数字化模型与真实的变电站二次设备相结合的方式,形成一套完整的实时闭环实训系统。该系统具备联机调试功能,可为继电保护专业人员营造逼真的实训环境,提高其处理系统故障时的综合分析能力。