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近日,晚报曾有一条消息说:大红门又杀猪了,这个信息着实令人高兴。 北京人都知道大红门,这地方是北京市食品公司所属的肉联厂所在地。过去它辉煌的时候,每天从各地来的送猪车能排出几里地长,京城内百分之八九十的鲜肉由此供应。因此大红门也成了肉联厂的代名词。由于工作关系过去我曾到大红门肉联厂和食品公司所属的通县等肉联厂参观过。当时车间内井然有序的流水线,卫生干净的不锈钢加工设备,及道道严格把关的检疫环节,都给我留下了深刻印象。所以买肉时,只要说是肉联厂的便放心购买。 但随着市场放开后,屠宰也放开了。屠宰行业… 相似文献