反胶束体系中的羊毛蛋白酶处理

为研究反胶束体系中蛋白酶对羊毛的作用,制备了基于吐温-80/环己烷的蛋白酶反胶束体系,研究表面活性剂用量、n[H2O]/n[Tween-80]、处理温度和时间对羊毛蛋白酶减量效果的影响。实验结果表明,环己烷、正丁醇及吐温-80的体积比为5:1:1,n[H2O]/n[Tween-80]为18,55 ℃条件下反应4 h时羊毛织物减量率较高。与蛋白酶用量同为2%（o.w.f）条件下的水相处理相比,反胶束体系中处理的羊毛减量率略低,但上染速率较高,表明反胶束体系中酶解反应可能主要发生在纤维鳞片层。SEM照片显示反胶束体系中处理的羊毛与水相条件下相比,其试样鳞片去除效果相近,后者处理的羊毛纤维损伤略高。     

HPLC法同时测定红曲色素中的红曲素和安卡红曲黄素

目的：建立同时测定红曲混合色素中的红曲素和安卡红曲黄素的高效液相色谱方法。方法：采用Shim-Pack HRC-ODS色谱柱,甲醇-水溶液(80:20)为流动相,流速1.0ml/min,检测波长394nm,以自制的两种色素标准品定性定量。结果：该方法在10～500mg/L范围内呈良好的线性关系,回归方程和相关系数分别为：红曲素：Y=0.00015X+0.82365,R2=0.99988;安卡红曲黄素：Y=0.00031X－0.45,R2=0.99987。多次测定的相对标准偏差均小于4%,采用该方法对收集到的国内部分企业的红曲色素产品进行了检测。结论：该方法具有较好的重复性和稳定性,可用于红曲色素中红曲素和安卡红曲黄素的检测,进而可用于红曲色素产品组成和质量分析。     

化学交换法分离锂同位素的理论及新技术研究进展

发展核能是我国可持续发展的重要举措,锂作为重要的能源战略金属,锂同位素（⁶Li、⁷Li）分离是核能开发必须解决的关键技术难题,受到国际及国内科学家的广泛关注。⁶Li、⁷Li具有完全相同的电子结构,两者具有几乎相同的化学性质,分离难度极大。本文简要回顾了20世纪60年代以来化学交换法分离锂同位素取得的进展,重点综述了同位素分离的理论研究以及近五年来锂同位素分离的新材料、新介质。针对目前冠醚在分离锂同位素过程中存在的冠醚分子易流失、Li⁺的分配系数低等问题对现有的研究和报道进行了总结,有望为锂同位素分离新材料和新体系的开发提供指导。     

天麻蒸制后红外干燥特性及失水动力学研究

为研究蒸制后天麻红外干燥特性,采用红外干燥技术研究不同干燥温度(40、60、80℃)及不同天麻切块半径(0.8、1、1.2 cm)对天麻干燥特性及有效水分扩散系数的影响,并建立干燥动力学模型。结果表明,干燥温度越高,天麻块半径越小,干燥速率越快,天麻干燥过程主要为降速过程。通过对6种模型拟合分析,得出Page模型为最优模型,其决定系数R2值最大、卡方检验值χ2和均方根误差RMSE值最小,分别为0.9991、7.633×10-5和0.0011。通过Fick第二定律计算出有效水分扩散系数,其范围在1.9251×10-8~4.0528×10-8 m2/s之间,天麻红外干燥活化能为17.1374 kJ/mol。该研究为天麻的采后加工及其综合利用提供了理论依据。     

稀疏无线传感器网络移动节点定位算法

为解决稀疏无线传感器网络的现有MCB移动节点定位算法存在定位精度低和无法定位的节点的数量多的问题,对MCB算法进行了改进,进而提出了一种新的移动节点定位算法MCBP,该算法把已定位的节点作为其它未定位节点的参考点(准信标节点),利用准信标节点的位置信息参与后续定位过程,使更多的节点可以定位,并且提高了定位精度。仿真结果表明,MCBP移动节点定位算法比前人的类似算法的定位误差最大可减少22%,平均减少16%。无法定位的节点的数量最大可减少26%,平均减少12%。     

预处理在羊毛酶法防毡缩中的作用

采用H2O2、DCCA预处理结合蛋白酶整理的加工方法,探讨了不同处理工艺对毛织物防毡缩效果的影响.结果表明:仅经H2O2预处理,毛纤维表面粗糙度增加,织物毡缩性加大,经酶处理后织物防毡缩性提高较少;经DCCA预处理,毛织物的防毡缩性较原样提高,再经酶处理后织物的毡缩率进一步降低.毛织物蛋白酶整理加工中,减量率与毡缩率之间不具有很好的相关性.     

张力拉矫段自动控制系统的应用

拉矫重卷机组用于将冷轧带卷经拉伸弯曲矫直、切边后进行分卷.张力拉矫段是本生产线的工艺段.张力拉矫段由1#-4#入口张力辊、拉矫机、5#～8#出口张力辊组成,分别为拉矫机提供入口张力和出口张力.拉矫机用于对带钢进行连续拉伸弯曲矫直,消除带钢板型缺陷,改善带材平直度,采取延伸率控制方式.     

后修饰啤酒的质量控制

后修饰啤酒因其生产特点 ,要求必须采用特殊的生产工艺。我们通过减少酒花用量 ,添加单宁 ,改进发酵工艺 ,加强滤酒控制以及对后修饰物的卫生控制 ,生产出了多种优质的后修饰啤酒     

卵磷脂类脂传感器

嗅觉是人和动物的化学感受之一,有着报警、识别、影响情绪进而影响行为等重要作用.科学家们长期以来期望制造出可代替鼻子的仪器,但因嗅觉的机制不清,所谓的“人造鼻”只不过是用气体传感器来测气味物质的气味传感器,但并不具有嗅觉的特点.1987年K.Kurihara~1等提出了生物膜的化学感受机制——嗅觉的脂质学说,认为嗅觉是嗅刺激物(气味分子)溶解或吸附于鼻粘膜细胞的类脂层中所引起细胞膜的电位变化,产生神经冲动而引起嗅刺激感受.据此,以生物材料或人造脂质材料为敏感膜的嗅觉、味觉传感器已出现~2,所用形式多为频率型的器件——石英振子及表面波(SAW)器件.未见报     

DSC与X-射线衍射技术在乳糖结晶分析中的应用

简要介绍了食品的物化分析中的两种方法：DSC和，X-射线衍射技术，详细介绍了这两种方法在乳糖结晶分析中的作用。